Oeufs à la sauce tomate

   Oeufs à l'andalouse

   Oeufs en meurette

   Omelette Aillet-Mozzarella

   Omelette Pascale aux asperges vertes

   Panna cotta au maïs en habit de fête

   Pâte à tarte salée

   Pâté en croûte

   Pan tomate à ma façon

   Pain à l'ail, coppa et mozarella

   Pesto à l'ail des ours et sa tartine de chèvre frais  

   Petits coussins gourmands aux figues et chèvre frais

   Petits pains moelleux au brocciu

   Petites tourtes aux pommes et boudin noir

   Pieds de veau croustillants à la moutarde et aux cèpes

   Pissaladières revisitées

   Pissaladière comme je l'aime !

   Pizza

   Potage à la tomate et au curry

   Potage d'automne

   Potage d'Antan

   Potage d'automne...potimarron et châtaignes 

   Potage de fanes de carottes

   Potage printanier aux fanes de radis... dit potage vert

   Potage poireaux, champignons et sa Tartine gasconne

   Quiche basquaise 
   Quiche mimolette et ciboulette
   Ravioles au fromage

   Ravioles au potiron

   Ravioles de crabe

   Rillettes de porc

   Rillettes de thon frais

   Roulé au chorizo et tomates confites

   Roulés au fromage

   Salade de printemps 

   Salade d'été

   Salade de courgettes à la menthe

  Salade de haricots Romano

   Salade de la mer, perles et saumon

   Salade de la mer au saumon fumé et aux langoustines
   Salade de poivrons grillés

   Salade de poulpe et de haricots roses Borlotti

   Salade du papé ou...Insalata del Nonno
   Salade fraîcheur au melon

   Salade fraîcheur de tomates au basilic

   Salade tiède de lentilles et gésiers confits

   Salade tricolore de poivrons et de fèves 

   Salade de lentilles 

   Salade de lentilles pour faire le plein d'énergie..à faire et à refaire

   Salade de pastèque à la feta

   Salade de pois chiches, avocats et feta
   Saucisson brioché

   Soupe à la tomate

   Soupe à l'italienne à ma façon

   Soupe au fromage

   Soupe carottes et gingembre

   Soupe de courgettes et tomates au safran

   Soupe de légumes et vin blanc
   Soupe de légumes à la milanaise... Minestrone alla milanese

   Soupe de lentilles corail, fenouil et lait de coco

   Soupe de pastèque
   Soupe de rouget

   Soupe fraîcheur verte

   Taboulé
   Taboulé aux légumes grillés
   Taboulé libanais

   Tagliatelles de courgettes et leur crudaïola

   Tapenade à l'avocat 

   Tartare de thon rouge sur un lit de guacamole

   Tarte aux champignons, pistou de persil et noisettes...façon Hélène Darroze

   Tarte aux oignons, poireaux et tomates, sur une pâte à l'huile d'olive

   Tarte aux tomates et oignons nouveaux, avec ou sans cantal

   Tarte aux courgettes et à la feta

   Tarte aux asperges vertes, fromage de chèvre et truite fumée

   Tarte rustique aux asperges vertes et au saumon fumé

   Tarte aux poires, fourme d'Ambert et Bleu d'Auvergne
   Tarte à la choucroute et au munster

   Tarte crousti-fondante aux champignons de Paris

   Tarte d'automne aux Coquilles St-Jacques

   Tarte du sud-ouest

   Tarte fine aux pommes de terre et au chorizo

   Tarte tatin aux aubergines

   Tartelettes au boudin noir et compote de pommes

    Tartelettes aux champignons des bois

    Tarte aux légumes braisés et à la truite fumée

    Tartelettes caramélisées aux endives, poires et fromage de chèvre

   Tartinade d'été

   Tartinade de sardines et piquillos

   Tartines gasconnes 
   Terrine de faisan aux pistaches

   Terrine de campagne aux pistaches

   Terrine de foie caramélisée

   Terrine de poisson

   Terrine froide de potée auvergnate

   Timbale de semoule aux aubergines et sa sauce aux anchois

   Tiramisu tomate et feta

   Tomate surprise

   Tomates et fromage de chèvre façon entremets

   Tourin à la tomate

   Tourin à l'ail

   Tourin bordelais

   Tourte feuilletée au jambon blanc

   Tourtes feuilletées aux cèpes et pied de veau

   Velouté d'automne au chorizo

   Velouté d'asperges vertes...à déguster chaud ou glacé

  Velouté d'asperges vertes et son oeuf poché

   Velouté de brocolis

   Velouté de brocolis à la fourme d'Ambert

   Velouté de butternut et carottes servi avec une poêlée de cèpes
   Velouté de butternut au chorizo

   Velouté de cèleri-rave et ses crevettes poêlées

   Velouté de céleri-rave et ses ravioles croustillantes

   Velouté de cosses de petits pois
   Velouté de champignons de paris
   Velouté de chou-rave

   Velouté de chou-fleur au curcuma

   Velouté tout doux de chou-fleur

   Velouté de courgettes et ses tagliatelles

    Velouté de fanes de radis et bouquet de persil

   Velouté de fenouil, poireaux et persil...simplement bon !

   Velouté glacé de courgettes et son Espuma de thym
   Velouté d'endives à la ricotta

   Velouté de Pomarine au foie gras

   Velouté de potimarron

   Velouté de potimarron et céleri-rave au curry

   Velouté crémeux de rutabaga et de cèleri

   Velouté de tomates, au fenouil et au poisson

   Velouté épicé de brocolis aux patates douces 

   Velouté hors saison, aubergines et tomates

   Verrines de pois chiches en gaspacho

   Velouté tout en douceur...couleur soleil

  Velouté réconfortant...à l'ail