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10 avril 2015 5 10 /04 /avril /2015 06:09
Pas envie de cuisiner...un Velouté maison peut tout arranger !

Il y a des jours où, c'est ainsi, pas envie de cuisiner, pas envie de se bouger...

Mais que va-t-on manger ce soir ?

Cette question, vous l'avez remarqué, revient souvent, et il est inutile de se le cacher, elle fait partie de notre vie à toutes et à tous, blogueuses ou pas blogueuses, mamans pressées ou mamies fatiguées, nous n'y échappons pas. Dans ces moments là un peu de réconfort ne fait pas de mal et pour ma part un velouté vite fait bien fait est une solution bien pratique et toujours appréciée.

 

Pas envie de cuisiner...un Velouté maison peut tout arranger !

 

Il vous faut, pour 4 personnes :

 

1 oignon

1 tête d'ail entière

2 carottes

2 pommes de terre

1 cube de bouillon de volaille

1 noix de beurre

2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse

Poivre du moulin

 

Préparer tous les légumes.

Dans une grande casserole, faire fondre doucement l'oignon émincé avec la noix de beurre.

Ajouter les carottes et les pommes de terre coupées en dés, bien mélanger.

Incorporer les gousses d'ail épluchées.

Couvrir d'eau et ajouter le cube de bouillon de volaille. Laisser cuire environ 20 minutes à petit bouillon. Mixer très finement, puis incorporer la crème fraîche sans oublier de poivrer et de rectifier l'assaisonnement si cela est nécessaire.

Servir très chaud, avec des croûtons frits et quelques brins de ciboulette ciselés.

 

Pas envie de cuisiner...un Velouté maison peut tout arranger !

Un petit plus...

Si comme moi vous adorez ça, une belle pincée de curcuma ne nuira en rien à l'affaire !

imprimer la recette

 

  copyscape

 

 

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                                                         mamie caillou

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commentaires

ISCA 08/05/2015 08:20

Gros succès ta soupe, une merveille avec l'ail frais. Elle n'a pas fait un pli.

veb 28/04/2015 22:34

Je suis d'accord avec toi une soupe c'est le remède anti ronchon par excellence et ça nous réconcilie avec la terre entière. Je suis fan de tes photos et de ta sousoupe. Biz bien cordiale

ISCA 13/04/2015 19:31

Moi qui recherche toujours des recettes de soupe, ce doit être une merveille ! En tout cas, les photos sont splendides, bravo !

Cooking Julia 11/04/2015 18:25

Entièrement d'accord avec toi, on n'a pas toujours envie de cuisiner ! Et ton velouté est très appétissant...

fimère 10/04/2015 21:33

c'est une bonne soupe j'aime bien
bonne soirée

LadyMilonguera 10/04/2015 19:45

Plutôt sympa ce velouté...

Lou 10/04/2015 18:14

J'adore cette soupe !

sotis 10/04/2015 16:45

c'est exactement ce que j'ai fait hier soir :) bisous

korinne 10/04/2015 13:39

et bien même une bonne soupe fait toujours l 'affaire !! miam miam

ManueB 10/04/2015 11:03

avec quelques légumes on peut se régaler, belle soupe.. miamm

manue :))

Stéph 10/04/2015 10:10

Et tu as bien raison c'est une bien belle recette !!
Bisous et bon WE

ANDYTR 10/04/2015 08:34

J'adore les veloutés et les potages en général, ta recette est très goûteuse et fait envie , même tôt le matin. Comme toi j'aime le curcuma, en plus c'est excellent pour la santé
Bonne journée et bon week end
Bisous Andrée

la nonna 10/04/2015 07:12

c'est tout bon, bisous