5 octobre 2009
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Mais oui, c'est lundi et il faudra attendre cinq jours avant de refaire la grasse matinée...
Nous allons commencer léger et pour cela je vous propose un petit fromage de chèvre feuilleté, accompagné d'une salade feuille de chêne et de quelques tomates cerises.
Pour la salade, pas de grand secret, un oignon blanc coupé en lamelles très fines, un trait de balsamique, un filet d'huile d'olive, du sel et du poivre.
Pour le fromage, au lieu du chèvre chaud habituel, je vous propose d'envelopper un petit chèvre frais d'une fine pâte feuilletée, il suffit pour cela de découper un carré dans la pâte et de pincer ensemble les quatre coins.
Saupoudrer la pâte de poivre concassé.
Faire cuire au dernier moment dans un four préchauffé à 220°.
Attention ces petites merveilles sont très vite cuites, 8 minutes environ.
Servir immédiatement et savourer !!!
Delph57 08/10/2009 11:59
Lexibule 07/10/2009 02:21
domcuisine 06/10/2009 17:56
nanoud 06/10/2009 08:42
ManueB 06/10/2009 07:19
souska 06/10/2009 07:15
guylaine 05/10/2009 23:09
valou 05/10/2009 22:51
chefvalou 05/10/2009 21:57
Mamouzette 05/10/2009 19:00
mamie caillou 05/10/2009 20:50
celine 05/10/2009 17:18
mamie caillou 05/10/2009 20:50
patmamy 05/10/2009 16:24
mamie caillou 05/10/2009 20:50
Pascaline 05/10/2009 16:15
Pascaline 05/10/2009 16:14
mamie caillou 05/10/2009 20:51
armelle 05/10/2009 13:48
mamie caillou 05/10/2009 20:53
AurelieW 05/10/2009 13:15
mamie caillou 05/10/2009 20:53
tattoo 05/10/2009 12:52
mamie caillou 05/10/2009 20:54