• : LA CUISINE DE MAMIE CAILLOU
  • LA CUISINE DE MAMIE CAILLOU
  • : Vous trouverez dans ma cuisine des recettes pour toutes les occasions, souvent simples mais susceptibles de réjouir vos convives, souvenez vous toujours que les repas sont un moment de partage et de convivialité. Transmettre, c'est partager...
  • Contact

"La cuisine en héritage" pour mes enfants petits et grands... . de l'amour en quelque sorte

 

Je dédie ce blog à
THEO, LOLA
et ANTONE

Rechercher Sur Ce Blog...















 

Les Pâtes...c'est ici !

 

vignettes pour les pâtes

Le Riz...c'est là !

 

Le riz en vignette

Les recettes Weight Watchers... de Korinne

 

images.jpg

Vous voulez éditer votre propre livre de cuisine ou votre album de photos ! Je vous conseille...

     

1 juillet 2007 7 01 /07 /juillet /2007 01:06

          Lorsque l'été revient, il ramène avec lui son cortège de salades.

 Celle-ci a un petit goût oriental avec son citron confit. Préparez la

à l'avance et servez la bien fraîche,  vous allez être conquis!

pour un bocal de pois chiches, il vous faut : -1 gousse d'ail - 4 oignons nouveaux - 1 boite de thon au naturel ,  - 1 tomate, -quelques brins de ciboulette, - du persil ou de la coriandre si vous préférez,-de l'huile d'olive ,- du vinaigre de xérès,- du  sel et du poivre  et pour finir 1 citron confit.

                     coupez le citron en dés, pelez et émincez les oignons, écrasez l'ail.

Mélangez ces ingrédients à  la tomate coupée en dés  avec les pois chiches égouttés. Ajoutez ensuite le thon émietté et les herbes coupées

Assaisonnez votre salade à votre habitude , huile, vinaigre, sel et poivre.

le citron confit , au sel ou à l'huile, fait ici toute la différence, n'hésitez pas à en utiliser

 Bon Appétit

Partager cet article

commentaires