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15 novembre 2007 4 15 /11 /novembre /2007 21:35

 

...Couleur de feuilles mortes et parfum de légumes de saison.

Sur le blog de Scally " c'est moi qui l'ai fait " ce potage avait attiré mon attention en début de semaine et il ne m'a pas déçu, bien au contraire, il était délicieux.

De plus, hier soir à la télé sur la 2, une émission sur la malbouffe:

                  " les 100 qui font bouger la France"  

m'a mise hors de moi et je me suis dit que j'allais pour l'occasion faire les comptes.

En effet, pour la petite histoire, la maman de deux adolescentes, se défendait de ne pouvoir offrir à sa famille autre chose que des conserves (plats cuisinés y compris: par exemple du petit salé aux lentilles...pas de commentaire! ), pas de légumes, peu de viande et pas du tout de poisson.

Comme seul argument, elle parlait des prix. Par contre elle a demandé à ses filles si elles préféraient manger un steak haché ou se priver de fringues et de sorties...avant d'éduquer les enfants il faut sans doute reprendre toutes les bases avec les parents qui visiblement se trompent dans les priorités !

Mais revenons à notre potage...

Il vous faut pour quatre personnes (qui pourront même se resservir) :

  • 1/2 boule de céleri rave................1,25€
  • 2 carottes........................................0,39€
  • 1 oignon...........................................0,16€
  • 1 pomme.........................................0,25€
  • 1/2 boite de marrons.................... 1,60€
  • j'ai rajouté quelques dés de potiron ( j'en ai toujours d'avance au congélateur )....................................0,20€
  • 1 cube de bouillon de volaille
  • poivre

                             prix des légumes au TOTAL : 3,85€

Couper tous les légumes en petits morceaux.

Faire revenir quelques minutes dans une noix de beurre, l'oignon et les carottes, rajouter le céleri, la pomme, les marrons et les dés de potiron . Couvrir d'eau et ajouter le cube de volaille. Poivrer à votre goût.

Laisser cuire une vingtaine de minutes, mixer et servir très chaud.

Un vrai régal vous dis-je et pour le prix, ce n'est pas la ruine !

Et comme l'aurait dit sans doute votre grand-mère...quand un enfant a mangé la soupe...c'est toujours ça de pris, qui plus est des légumes !

bonsoir et bonne nuit!!!

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commentaires

Anonyme 01/01/1970 00:59

Miam, il ne t'en resterais pas une petite louche, bisous

Anonyme 01/01/1970 00:59

elle à l'air bonne ta soupe!!