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  • : Vous trouverez dans ma cuisine des recettes pour toutes les occasions, souvent simples mais susceptibles de réjouir vos convives, souvenez vous toujours que les repas sont un moment de partage et de convivialité. Transmettre, c'est partager...
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"La cuisine en héritage" pour mes enfants petits et grands... . de l'amour en quelque sorte

 

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9 décembre 2012 7 09 /12 /décembre /2012 12:47

 

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Pour nous les Bordelais et tous les visiteurs de notre si belle ville, il est un lieu où les guides touristiques conduisent toujours nos pas, c’est le quartier Saint Croix.

La place Pierre Renaudel est illuminée par la présence de l’église Sainte-Croix, abbatiale d’un ancien monastère bénédictin datant du Xème siècle. L’abbaye abrite aujourd’hui l’école des beaux-arts de Bordeaux, mais dans l’église vous découvrirez l’orgue de Dom Bedos, considéré comme un chef-d’œuvre à nul autre pareil.

 

    Eglise Ste Croix et l'orgue de Dom Bedos

 

Sur cette place, face au petit square Jean Vauthier, installé dans le cadre entièrement rénové d’un entrepôt de stockage de sucre du 18ème siècle, vous découvrirez également le Théâtre national de Bordeaux-Aquitaine, haut lieu de la culture en Gironde.

 

 

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Si vous regardez bien, niché dans les murs de ce temple culturel, vous découvrirez un lieu lumineux, magique et surprenant, le Café du Théâtre.

 

 

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Le jeune Chef talentueux, Hugo Lederer, y interprète à sa manière la cuisine de bistrot, en magnifiant les produits frais de saison.

 

LE-CHEF.jpg

 

Artisan des plaisirs de la table, il n’en n’est pas moins artiste et il possède en plus une qualité très importante, sa touche personnelle fait la différence en matière de cours de cuisine, c’est un fin pédagogue.

Toutes les semaines, le samedi, il guide des amateurs de bonne chère sur le marché des Capucins qui se trouve à deux pas de son restaurant.

 

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Il les entraîne ensuite avec lui dans sa cuisine de pro pour les initier à sa passion, la cuisine. Cet exercice est suivi d’une dégustation qui clôture cette journée basée sur la convivialité et le partage.

 

 

Entree.jpg

 

 

  Cote-de-veau-et-creme-d-ail-et-le-chef-au-travail.jpg

 

  le-meilleur-pour-la-fin.jpg

 

 

Différents thèmes sont abordés, il y en a pour tous les goûts et je vous l’assure c’est un véritable moment d’exception passé en sa compagnie. 

Vous l’avez bien compris, je suis une fervente adepte des cours de cuisine et j’ai déjà testé pas mal d’adresses spécialisées en la matière.

Cependant ce samedi 8 décembre restera marqué pour moi comme une journée formidable, passée avec des amis, faite de découvertes, de belles rencontres et orchestrée par un Chef digne de ce nom.

 

Si le coeur vous en dit...

 

Café du théâtre

3 place pierre Renaudel

33800 Bordeaux

Tél : 05 57 95 77 20

Mail : lecafe.dutheatre@orange.fr

 

 

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Publié par mamie caillou - dans mes Bonnes Adresses
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23 novembre 2010 2 23 /11 /novembre /2010 07:00
Blog de mariecaillou :LA CUISINE DE MAMIE CAILLOU, Produits du Sud-Ouest.

 


Même si l'on peut penser que l'on a l'embarras du choix, moi j'ai tendance à dire qu'il est très difficile de trouver le bon produit.

Peut être connaissez vous la maison DUPERIER  

Cet artisan conserveur est installé dans les landes où il a ouvert deux boutiques, une à Soustons et l'autre à Souprosse.

Pas facile me direz vous pour se ravitailler !

Mais c'est là que mon récit devient intéressant...
 

Par l'intermédiaire d'une amie, j'ai fait la connaissance de Mr Philippe NORMANDIN

...Ami de la famille Duperier , il fait le relais sur Bordeaux et vous livre à domicile et sans frais les produits désirés.

Il suffit de lui passer commande, soit par mail, soit par téléphone. Il fixe avec le client la date de la livraison et je vous rassure, c'est très rapide.


Mr Normandin
a choisi de ne proposer que des produits de grande qualité, Vous pouvez vous rendre sur son site et découvrir les produits qu'il propose mais vous pouvez également vous rendre à ses portes ouvertes :

                                    

Philippe NORMANDIN

( Gastronomie & vins , Produits Régionaux )

 

vous invite

 

A SES  PORTES OUVERTES

 

 

 

 

 

 

 

 

Les 27 &  28 NOVEMBRE

 

9 BROIS OUEST

 

 

33620 TIZAC DE LAPOUYADE

 

 

(A son domicile)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Présentation et dégustation

 

 

 

 

 

 

 

 

Vins de toutes régions de France , Vins Etrangers  et Gastronomie Fine

 

présentés par Philippe Normandin

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Vin Bio " l'Entre deux Mondes "

 

présenté par Jean Francois Moniot  (vétérinaire à St Denis de Pile)

 

 

 

 

 

 

 

 

Nos Miels

présentés par Danielle & Daniel Gellibert (Apiculteurs à Cavignac)

 

 

 

 

 

 

 

 

Punch & Rhum

 

présentés par Katia & Christophe ( Lalande de Fronsac )

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Exposition sur l'Artisanat

présentée par Laura,Ludwige & Dominique l'Association SCRACOLPEINT (Libourne)

 

 

 

 

 

 

 

 

Exposition de Tableaux

 

présentée par Maryse Villain (Tizac de Lapouyade)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Renseignements: Normandin Philippe  9 Brois Ouest 33620 Tizac de Lapouyade

Port : 06 86 43 26 00  Domicile : 05 57 49 45 06 

Email : normandin@gastronomie-vin.com     Web: www.gastronomie-vin.com

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Publié par mamiecaillou - dans mes Bonnes Adresses
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