"La cuisine en héritage" pour mes enfants petits et grands... . de l'amour en quelque sorte

 

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Par ici la bonne soupe...

 

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Les Pâtes...c'est ici !

 

vignettes pour les pâtes

Le Riz...c'est là !

 

Le riz en vignette

Les recettes Weight Watchers... de Korinne

 

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Accord Mets et Vins

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Comme une envie de Chocolat...

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Jeudi 7 février 2013 4 07 /02 /Fév /2013 17:01

 

potage-poireau-persil-et-fenouil.jpg

 

 

Encore un velouté très réconfortant comme je les aime...à tester sans plus attendre et vous m'en direz des nouvelles ! 

 

Il vous faut, pour 4 personnes :

 

1 bulbe de fenouil

2 poireaux

1 petit bouquet de persil plat

1 cube de bouillon de volaille

1 noix de beurre

Sel et poivre du moulin

 

Nettoyer et émincer le fenouil et les poireaux.

Faire fondre la noix de beurre dans une casserole, y faire revenir doucement les poireaux, puis ajouter le fenouil et le persil haché. Couvrir d'eau, saler modérément et poivrer sans oublier de rajouter le cube de bouillon de volaille.

Laisser cuire environ 20 minutes, puis mixer finement.

Servir bien chaud avec quelques croûtons dorés au beurre.

Bon appétit !

 

 mosaique-soupe-poireau-persil-et-fenouil.jpg

 

 

ordi_074.jpgimprimer la recette

 

 

copyscape

 

Je prends beaucoup de soin à réécrire mes recettes et à les illustrer pour que vous puissiez les imprimer et vous constituer ainsi un joli recueil de recettes .
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Par mamie caillou - Publié dans : ENTREES chaudes ou froides... - Communauté : passionnés de cuisine
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