Asperges et saumon fumé en cannellonis
Asperges rôties au jambon de Bayonne
Aubergines en beignets
Aubergines en gratin
Aubergines farcies à la méridionale
Boulettes d'aubergine à la parmigiana, d'après yotam Ottolenghi
Bouillon de légumes à l'italienne
Brandade de légumes du soleil, d'après Éric Frechon
Cannellonis au brocciu et aux épinards
Cèpes et gésiers confits sur une écrasée de pommes de terre
Chou-fleur en fleurettes rôties aux épices et zau parmesan
Choucroute, préparation et cuisson
Conchiglionis aux trompettes des morts
Conchiglionis farcis de crème de ricotta à l'ail des ours
Courge spaghetti
Courgettes en tagliatelles et leur crudaïola
Endives effilochées et caramélisées
Fettucines aux croquettes d'aubergines
Flans d'asperges vertes sur une fondue de parmesan
Graines de couscous aux épices
Gratin d'asperges à la parisienne
Gratin de courgettes façon soufflé
Gratin de pommes de terre aux trois fromages
Gratin de poireaux et de pommes de terre
Gratin de potiron
Gratin surprise de Caillou
Involtini d'aubergines à la ricotta, parmesan et jambon de Parme
Lasagnes aux aubergines avec un je ne sais quoi d'oriental
Légumes grillés confits, vinaigrette citron et safran
Linguines aux asperges vertes et sauce crémées
Linguines aux girolles et aux lardons
Mix de légumes confits au four
Papeton d'aubergines à ma façon
Pastasotto aux pointes d'asperges vertes et au crabe
Pommes de terre de Mme Leriche
Pommes de terre en cocotte aux parfums du terroir
Pommes de terre et cèpes à la crème d'ail
Pommes de terre écrasées, thym, ciboulette et huile d'olive
Risotto aux chanterelles
Risotto aux cèpes
Risotto aux cèpes séchés
Risotto aux coquillages en écume de mer
Risotto aux pétoncles, crevettes et petits pois
Risotto crémeux au Manchego, Asperges vertes et Langoustines
Risotto de quinoa au potiron
Risotto de tendres courgettes au basilic
Tagliatelles aux coquilles st jacques et concassée de tomates fraîches
Tartelettes aux champignons des bois
Tian de légumes...nouvelle version
Timbale de Nouilles aux Champignons de Paris
Tomates cerises glacées
Tomates confites
Tomates farcies aux légumes confit
Tomates farcies aux saveurs orientales