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Les recettes Weight Watchers... de Korinne

 

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17 mai 2019 5 17 /05 /mai /2019 05:33

 

Une marque que je ne nommerai pas, nous propose toutes sortes de couscous et je dois bien avouer que j'ai craqué très souvent pour celui aux épices du monde.

Les bigoudènes de la si célèbre publicité pourraient bien dire aujourd'hui... 

 

«Ils nous ont volé notre recette… Pirates !»

 

Graines de couscous aux épices...pas de quartier pour les pirates !

 

Je n'avais jamais pensé à épicer les graines de couscous moi-même et c'est  Coc’ la Cairote  du blog « Coconut » qui m'en a soufflé l'idée.

Ces graines de couscous accompagneront avec bonheur des grillades ou du poisson. 

 

Graines de couscous aux épices...pas de quartier pour les pirates !

 

Il vous faut, pour 4 personnes :

 

500g de graine de couscous moyen
1 cuillère à soupe d’huile végétale (huile de pépins de raisin par exemple)

1 cuillère à café de sel
1 cuillère à café de paprika doux
1 cuillère à café de curcuma
1 cuillère à café de cumin en poudre
1 cuillère à café d’ail en poudre (facultatif)
1/4 cuillère à café de poivre moulu

600ml d’eau

1 belle noix de beurre doux

 

Préparer le mélange d’épices et le verser sur la semoule dans un grand récipient. Mélanger le tout, puis ajouter l’huile et continuer de mélanger tout en séparant les graines.

Faire bouillir l'eau, puis la verser sur les graines de couscous, couvrir d'un linge propre et laisser reposer quelques minutes.

Égrener le couscous ensuite à l'aide d'un fouet ou d'une fourchette. Incorporer le beurre et servir aussitôt.

 

Graines de couscous aux épices...pas de quartier pour les pirates !

 

imprimer la recette

 

 

Toutes les fiches à imprimer sont illustrées pour que vous puissiez réaliser un joli recueil de recettes.
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...à bientôt !

                                                         mamie caillou

 

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commentaires

Monique 18/05/2019 21:05

Bonsoir, Je n'ai jamais acheté de couscous épicé. Mais pour autant je n'ai jamais eu l'idée d'épicer ma semoule moi-même. Maintenant, j'y penserai et ainsi, je l'épicerai selon mes humeurs... Bon we.

Lou 17/05/2019 17:34

Comme toi, je craque régulièrement pour le mélange couscous épices du monde , c'est tellement pratique.
je parfume aussi ma semoule , de temps en temps, selon le plat que je cherche à accompagner. Ton mélange a tout pour me plaire !
Bises

Jackie 17/05/2019 14:53

C'est super, je parfume moi même ma graine de couscous quand j'en fait. J'avais une première fois acheté chez GF de la graine toute parfumée et épicée et après je me suis dit au vu des ingrédients que je pouvais le faire et c'est vrai que ce n'est pas très compliqué et toujours très apprécié.

sotis 17/05/2019 14:29

hummm belle idée de parfumé le couscous avec ces épices, j'y repenserais!!! bisous

Emmanuelle 17/05/2019 10:08

Quelle bonne idée, de plus ça lui donne une très belle couleur. Bisous

Marion 17/05/2019 09:00

Merci pour cette recette de base très facile à réaliser et à customiser !
Bonne journée, bises.

ManueB 17/05/2019 07:48

bien épicé, c'est excellent et gourmand !

manue :)

Michèle 17/05/2019 07:25

De quoi se régaler!! Merci pour le partage!