Gratin de courgettes et ravioles de Romans

13 octobre 2016 4 13 /10 /octobre /2016 05:46

J’ai lu une recette de ce genre, il y a déjà longtemps, mais j’ai du faire avec ma mémoire et m’adapter le moment venu.

Ce gratin « bricolé » à ma façon a conquis mes gourmands et comme il réuni oeuf, légume, féculent et fromage, il constitue un repas complet qui devrait plaire aux enfants.

Le chorizo relève l'ensemble, mais il n'est pas obligatoire.

Cependant si les courgettes semblent fades et insipides au goût de certains, quelques morceaux de chorizo pourraient bien changer la donne.

Il vous faut :

2 courgettes

1 sachet de ravioles de Romans

2 œufs

20cl de crème liquide

100g de comté râpé

Quelques rondelles de chorizo doux coupées en petits morceaux (facultatif)

1 gousse d’ail

Sel et poivre du moulin

Laver et râper les courgettes, puis les mettre dans un saladier.

Battre les œufs et les incorporer aux courgettes. Ajouter la crème liquide, les morceaux de chorizo.

Incorporer enfin les ravioles de Romans et le comté râpé. Assaisonner de poivre et de sel (attention le comté sale déjà la préparation).

Préchauffer le four à 210°.

Frotter le plat à gratin avec la gousse d’ail puis le beurrer.

Verser le contenu du saladier dans le plat et enfourner pour environ 25 minutes.

Bon appétit !

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mamie caillou

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Publié par mamie caillou - dans LEGUMES et ACCOMPAGNEMENTS
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commentaires

Virginie 29/10/2016 22:37

J'ai justement acheté un paquet de ravioles de romans et des courgettes! Une petite question par contre, mes ravioles se presentent en plaques, est ce que vous les séparez avant de les incorporer? Ma question est peut être idiote mais séparer les ravioles de romans crues est un calvaire pour moi.
Merci

mamie caillou 30/10/2016 08:23

Bonjour Virginie, les ravioles se présentent presque toujours sous forme de plaques, mais pour une fois elles étaient en sachet, je n'ai donc pas eu ce genre de problème. Cependant si elles avaient été en plaques je les aurais laissées en plaques sur les courgettes.

christiane 29/10/2016 17:47

Je le fais mais je ne mets pas de chorizo. C'est vraiment excellent et très facile à faire.

barland myriam 18/10/2016 10:28

Mamie :j'adore tes recettes et je viens souvent ici .J'aimerai bien faire ta recette mes c'est quoi " les ravioles"merci

mamie caillou 18/10/2016 16:19

ce lien t’expliquera tout chère Myriam
https://fr.wikipedia.org/wiki/Raviole_du_Dauphin%C3%A9

omothermix.com 16/10/2016 21:24

Sympa comme gratin. Cela permet aux enfants de gouter à la courgette dont ils ne raffolent pas en général ;)

choupette88 16/10/2016 07:22

Je passe te souhaiter un bon dimanche !
Bisous bisous

mamie caillou 16/10/2016 10:55

Bon dimanche à toi aussi Choupette, mais je n'arrive pas à aller sur ton blog, il y a un problème de script.....

Petite cuillère et Charentaises 15/10/2016 16:06

ça a l'air délicieux!

Beau w-end,

Gabrielle

Cooking Julia 15/10/2016 09:32

Je confirme, c'est délicieux !

pholisophie 13/10/2016 19:08

Et bien ça alors, je viens d'acheter des courgettes n'en ayant plus dans le jardin, pour tester une recette de ce genre avant la fin de la saison, les grands esprits se rencontrent ! Merci pour ta version !

sotis 13/10/2016 15:00

un excellent gratin!!!! bisous

LadyMilonguera 13/10/2016 11:19

Il est bien appétissant ce gratin...

jackie 13/10/2016 10:47

J'en ai publié un récemment car j'en fais relativement souvent et je retiens ton idée d'y ajouter du chorizo la prochaine fois. Belle journée

chacha 13/10/2016 09:35

Je garde cette recette de côté elle me tente vraiment peut être à adapter avec de la courge en hiver. BOnne journée

mamie caillou 13/10/2016 19:07

bonne idée la courge, à tester !

fanfoite 13/10/2016 07:46

Bonjour Mamie caillou ,merci pour toutes ces bonnes recettes .Pourriezvous me dire ou trouver les ravioles de Romans.Merci. Bien a vous .Fanfoite

mamie caillou 13/10/2016 19:09

Bonsoir Fanfoite, perso je les achètes à grand frais, mais normalement il y en a dans tous les rayons frais !

ManueB 13/10/2016 07:27

un délicieux gratin, miam

manue :)

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