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5 octobre 2018 5 05 /10 /octobre /2018 05:25

 

...ou quand l'aubergine se la joue à la napolitaine !

 

Aubergine façon mini pizza...

 

Pour un apéro il vous en faudra une, pour une entrée deux, mais pour un repas du soir tout en saveur, c'est votre appétit qui vous guidera. Ces petites pizzettes sont savoureuses et très faciles à faire, alors n'attendez plus...

hop hop hop en cuisine !

 

Aubergine façon mini pizza...

 

Il vous faut, pour 4 personnes :

1 belle aubergine (plus longue que joufflue)

1 jolie tomate

1 boule de mozzarella coupée en tranches pas trop fines

50g de fromage râpé

Sel et poivre

Origan ou herbes de Provence

1 filet d’huile d’olive

Pour la garniture…

Jambon cru, olives, bacon, champignons…

 

Préchauffer le four à 180°.

Laver puis couper les aubergines en rondelles d’environ 1cm d’épaisseur.

Les disposer sur une plaque à four recouverte de papier sulfurisé. Les arroser d’un filet d’huile d’olive et enfourner pour 10 minutes à 180°.

Sortir les aubergines du four et les couvrir d’une rondelle de tomate. Saler légèrement et poivrer.

 

Aubergine façon mini pizza...

 

Disposer la garniture choisie sur les rondelles de tomate, puis la mozzarella et le fromage râpé. Parsemer d’origan ou d’herbes de Provence.

 

Aubergine façon mini pizza...

 

Enfourner pour environ 15 minutes à 180°.

 

Aubergine façon mini pizza...

 

Je vous souhaite un bon appétit !

 

imprimer la recette

 

 

  copyscape

 

 

Toutes les fiches à imprimer sont illustrées pour que vous puissiez réaliser un joli recueil de recettes.
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                                                         mamie caillou

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commentaires

Emmanuelle 19/10/2018 19:00

J'aime beaucoup ce genre de gourmandises pour l'apéro !! Bonne soirée

ISCA 14/10/2018 23:01

Hummm, l'Italie dans la cuisine !

laurence 11/10/2018 17:38

hum, une belle idée bien appétissante !

gut 11/10/2018 16:06

J'en fais souvent l'été c'est vraiment trop bon et comme les pizza on peut les faire de toutes sortes ! Merci

yumelise 10/10/2018 18:45

C'est léger, original et gourmand à la fois. Bref j'adore !

Daniela 09/10/2018 15:20

Très appétissantes ces petites pizza à l'aubergine avec de belles photos.
La cuisine que j'aime.

So-CuiZine 07/10/2018 18:19

Une belle alternative pour celles et ceux qui ne peuvent manger de vraies pizza et celles ci sont bien plus saines

alain 05/10/2018 16:39

Je vais la faire des que j'aurai les ingrédients car c'est appettissant

Doria 05/10/2018 16:15

Waouh ! tes photos sont un délice ! Excellente idée cette recette.
Bisous, Doria

sotis 05/10/2018 15:26

bonne idée à tester très vite!!!! bisous

Viviane 05/10/2018 11:49

Une recette parfaite qui tombe à pic, mon panier du maraicher de cette semaine contient quelques aubergines.
Bon vendredi. Bizh

myriam 05/10/2018 09:50

Bonjour Mamie caillou

Je prépare la même chose mai en plat familial!
C'est un délice.
bonne journée

Les petits plats de Béa 05/10/2018 09:29

Une belle recette pour profiter encore des aubergines avec cet été indien

Amal Fetouni Ghaddar 05/10/2018 08:46

Trés bonne idée merci et gros bisous...

Michèle 05/10/2018 07:33

Un régal!! Merci Mamie Caillou