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Avec mes blogs coups de cœur...
Quelques grammes de gourmandise
Plaisir de la maison, le blog de Michelle
La gourmandise est un joli défaut
L'hiver, les soupes sont incontournables et j'essaie d'en diversifier les saveurs pour ne pas nous lasser. Aujourd'hui c'est l'ail fumé qui rend cette soupe plus originale. Cet ail traditionnel de la région d'Arleux est tressé et fumé, ce qui lui confère...
Je vous propose aujourd'hui un délicieux risotto préparé avec le plus grand soin à partir de riz Arborio, cuit lentement dans un bouillon parfumé, afin d’obtenir une texture crémeuse et parfaitement fondante. Pour sublimer cette base, j'ai ajouté des...
Ce plat est vraiment délicieux et même s'il ne contient pas de viande, il tient la dragée haute à bien des plats de même allure qui sont loin d'avoir sa légèreté. Il faut profiter des toutes dernières aubergines qui, mariées à la ricotta, au parmesan...
Si vous êtes comme moi, aux sempiternels gâteaux apéritifs ou autres sachets de chips et cacahuètes, je n'accorde que très peu d’intérêt. Je préfère, et de loin, les petites choses faites maison qui en général font l'unanimité. Pour ces coussins sucrés/salés,...
Un apéro imprévu, ras le bol des cacahuètes et de leurs éternels copains trop gras et trop salés, vive les tartinades ! J'avais préparé cette petite chose à tartiner avant les vacances, puis j'ai oublié les photos dans un coin de mon ordi et je suis incapable...
Mais oui l'Italie, on l'aime pour ses paysages, ses villes, ses musées et son accent que l'on retrouve même dans sa cuisine. C'est sur le site de Cuisine actuelle que j'avais vu ce plat aux couleurs du soleil. En cherchant bien, cette recette proposée...
Je vous propose aujourd'hui une recette de petits gâteaux qui accompagneront délicieusement votre café ou votre thé. Il s'agit tout simplement d'une pâte à financiers que j'ai préparée avec de la poudre de noisettes et pour la présentation style "Café...
Il fait si chaud, que seules les salades nous font envie. Je vous propose aujourd'hui un bol de fraîcheur ! Le Melon/Jambon est un grand classique des repas d'été, mais légèrement amélioré, c'est carrément divin. Je ne peux que vous encourager à vous...
Dans la catégorie des recettes de Noël, celle-ci saura trouver sa place sans avoir à rougir. Certes, face à ses illustres compagnons que sont le homard et la langouste, le canard peut sembler faire figure de parent pauvre. Pourtant, lorsque son foie est...
J'ai attrapé cette maladie en Alsace et c'est, sans aucun doute, la seule dont on ne veut pas guérir. Les brelele sont là tout au long du mois de décembre et voir se remplir les jolies boites décorées participe à la magie de Noël. C'est également un moment...
Une marque que je ne nommerai pas, nous propose toutes sortes de couscous et je dois bien avouer que j'ai craqué très souvent pour celui aux épices du monde. Les bigoudènes de la si célèbre publicité pourraient bien dire aujourd'hui... «Ils nous ont volé...
Il y a deux ans déjà, je vous proposai cet accompagnement, que l'on pourrait presque qualifier de condiment, mais que je préfère qualifier de merveille. Les dernières figues, et cette année elles ont été magnifiques, attendront ainsi patiemment les fêtes...
Aujourd'hui Weight Watchers a frappé fort avec un plat présenté ici par Korinne. Je sais que son chéri-chéri s'est régalé et sans avoir testé moi-même cette recette, j'en ai déjà parlé autour de moi. Il semblerait bien qu'elle soit la star incontestée...
Avouez qu'ils sont beaux ces petits poivrons multicolores venus tout droit de Bretagne... Dès qu'ils apparaissent sur les étals, je ne peux leur résister. Farcis à la viande ou aux fromages, ils nous régalent à chaque fois. La recette dont il est question...
Voilà une recette qui pourrait bien devenir un classique dans ma cuisine et peut-être dans la vôtre également... Je remercie Eva pour cette succulente recette ! Ces légumes peuvent être dégustés chauds ou froids, en accompagnement de viandes ou de poissons,...
L'été, on le sait, c'est la saison des salades. Pas envie de cuisiner, pas envie d'allumer le four et pas beaucoup d'appétit, je vous comprends et j'ai ce qu'il vous faut ! Aujourd'hui, je vous propose une salade très fruitée qui vous rafraîchira tout...
Les légumes d'été sont colorés, parfumés et délicieux, servis chauds ou froids. Le plat que je vous propose aujourd'hui est à la fois frais et gourmand, une salade de tomates bien froides sur des aubergines qui viennent juste d'être grillées, un vrai...
Cette recette, découverte dans Le Bistro de Jenna , a immédiatement attiré mon attention. Son message est tout simplement impossible à ignorer... Boostez votre santé avec cette délicieuse soupe riche en saveurs et en bienfaits Je n'ai donc rien modifié...
Bien que les courgettes soient un aliment de base dans de nombreuses cuisines, elles sont pratiquement absentes de la mienne, car mon chéri les trouve sans saveur et trop aqueuses. Ce n’est pas souvent que je réussis à lui faire aimer un gratin de courgettes,...
Cette année Noël est différent pour nous, nous sommes au soleil, dans une des plus belles régions du Sénégal, nommée le Sine Saloum. C'est le royaume des oiseaux, des pêcheurs et des amoureux de la vie. Les gens sont beaux, ils respirent la vérité, la...
Ces petits puits moelleux, à la mine réjouie, tiennent leur promesse... ...Ils sont délicieux et je vous suggère de les garnir suivant vos goûts et vos envies. Perso j'ai choisi le brocciu pour donner à la farce un petit air corse, mais libre à vous d'utiliser...
Il fallait bien qu'un jour ou l'autre je teste la fonction boulange de mon robot Cook Expert de la marque Magimix, et c'est sur Facebook, grâce au groupe Cook expert Magimix que j'ai déniché cette recette. Elle a été mise au point par Nadia Nathan , que...
Je vous laisse choisir la température, mais pour les asperges je vous conseille de belles asperges vertes bien dodues. Le temps des asperges s'étire vers sa fin, il est grand temps de profiter de ces belles demoiselles élégantes et toutes de vert vêtues. Il...
Dans quelques jours nous dresserons la table pour le repas le plus festif de l'année. Un sapin majestueux, des bougies, des guirlandes, quelques branches de houx pour décorer la table et bien entendu un menu qui sort de l'ordinaire. Il faut définitivement...
Je vous propose aujourd'hui un petit voyage dans le temps, le temps où l'on savait prendre le temps de vivre tout simplement. Le fricandeau n'est autre qu'un petit pâté de campagne préparé à base de porc et cuit au four dans une crépine de porc, ce qui...
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