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Avec mes blogs coups de cœur...
Quelques grammes de gourmandise
Plaisir de la maison, le blog de Michelle
La gourmandise est un joli défaut
Bonjour à tous , Si vous voulez être averti de la parution des nouveaux articles publiés sur ce blog, il faut vous inscrire dans la colonne de gauche à la rubrique " avis de nouveaux articles!". Bien entendu si ça ne fonctionne pas, je vous demande de...
Mes forces revenant petit à petit, c'est tout doucement que je vais essayer de reprendre place parmis vous et c'est un vrai bonheur que de reprendre une activité, si petite soit-elle...c'est un début ! Pour réouvrir les portes de ma cuisine au travers...
... les brûlures. Dans une cuisine, il arrive très souvent de se brûler et il y a pleins d'astuces pour diminuer la douleur... On peut par exemple couper une pomme de terre en deux et frotter la brûlure avec la chair jaune et ruisselante d'amidon... On...
Voici une autre recette faite à base de pommes de terre et de tome fraîche. Cette fois les pommes de terre sont coupées en tranches et rissolées dans un peu de lard gras et de l'huile. Une fois cuites les écraser à la fourchette et ajouter la tome coupée...
La manifestation Aurillacoise "les européennes du goût" qui a eu lieu au mois de juillet donne une impulsion incroyable à cette belle région qu'est l'Auvergne. Chaque jour sur les blogs on peut trouver des articles sur les produits de ce terroir . Pour...
Si vous êtes arrivé jusque là, c'est que ça va un peu mieux côté connexion...mais quelle galère depuis plusieurs jours ! Blogorama, la plate-forme, nous annonce un retour au calme après maintes agitations...je veux y croire . Merci encore d'être là et...
...ou en enfer !! Je viens de supprimer un commentaire venu tout droit de chez Belzébuth.....de C'est L'enfer: le Diable mais que diable qu'apprend-on à ces apprentis du cynisme ? un commentaire sur le gâteau au miel et au citron, bourré de fautes d'orthographe...
Vous pouvez parfumer vos crêpes avec du rhum, de la vanille, des zestes de citrons ou d'oranges . Il existe même des arômes pour crêpes tout prêts......à vous de voir mais je vais vous donner un TRUC . On me demande souvent le " secret " du parfum de...
Une génoise n'est pas facile à réussir ? ... cela devient trés simple si vous mettez en pratique ce TRUC qui m'a été donné par un prof de pâtisserie , lors d'un cours , dans le cadre des cercles culinaires . Au lieu d'ajouter les blancs en neige à la...
Mais oui vous avez bien lu ! Je suis aussi septique que vous , mais ça mérite un essai . En cherchant , dans la blogosphère culinaire , une éventuelle recette à tester , j'ai trouvé sur le blog de mitaine écarlate la recette du " pain sans pétrissage...
Voici , à mon humble avis , le dessert italien par excellence. Une crème onctueuse et parfumée, ultra facile à réaliser et que l'on peut préparer la veille. Il vous faut, pour 8 ramequins : - 4 cuillerées à café de gélatine -50 cl de lait entier -50 cl...
A déguster très fraîche en tapas, cette soupe est une merveille l'été. Éplucher une 1/2 pastèque, enlever les graines ( on trouve aujourd'hui des variétés qui n'ont presque pas de graines !!). Mixer et passer au chinois. Mélanger le jus obtenu avec le...
Voilà une recette trouvée chez Marmiton, elle m'a plu, je la partage. Il vous faut : 6 jaunes d'oeufs 40 cl de lait de coco 20 cl de crème fraîche 100 g de sucre Mélanger les jaunes et le sucre puis rajouter le lait et la crème préalablement chauffés...
La saison des fraises est arrivée. Quel bonheur !!!! Pour un moment de convivialité, je vous propose ce vin de fraise qui va râvir vos invités. Choisissez des fraises bien parfumées moi personnellement, je préfère "la mara des bois". Aprés avoir équeuté...
...Mais toujours dans " La cuisine de mamie caillou ". Depuis plusieurs semaines, je trie, je range, je classe, une recette par çi, une recette par là, une photo ici, une imprimante là. Pour une novice comme moi, je vous assure que ce ne fut pas une mince...
Tous mes vœux pour 2020, que cette année vous soit douce et sereine ! Je vous dis à très vite pour de nouvelles recettes et je vous souhaite également une année très gourmande pour le plaisir de tous ! Mamie caillou
Poulet aux langoustines Lou pounti Salmis de palombes
Un court séjour à l'Escala aura été pour moi l'occasion de renouer avec mon deuxième passe-temps , la peinture... Une "catalane" en bord de mer.. déjà un petit air de vacances
Que diriez vous d'un dessert aux cerises ?.. C'est la saison et personnellement j'adore le clafoutis dés que les premières cerises arrivent je ne peux pas résister .. à suivre... ce soir, là il faut que je bosse!!!!
pour conserver le persil , un TRUC : Une fois lavé , mettre le persil dans un verre d'eau additionné de quelques gouttes de vinaigre , changer l'eau tous les jours . Vous pouvez comme moi avoir un beau bouquet dans votre cuisine à moindre frais ........
encore des vaches
Là c'est vraiment mon rêve devenu réalité mon homme me l'a offert pour mes 50 ans et ça pour moi c'est Le Cadeau
Essai transformé pour papy caillou. Bravo et encore Bravo !!! Merci à Marjory du blog " sucré, salé " pour sa recette. Comme vous le voyez cette brioche est très réussie et je pense très bonne. Quand Papy Caillou se met en cuisine, il ne rigole pas !!!...
Toujours la même recette mais cette fois la brioche est ronde. On dirait une brioche des rois, à croire que papy caillou s'entraîne, pas à Marcoussis mais dans sa cuisine, pour le grand match de fin d'année . La prochaine sera peut être ovale !!!
Septième jour : -le remuer avec une cuillère ...et passez une bonne semaine !!!
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