Overblog
Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

  • : LA CUISINE DE MAMIE CAILLOU
  • LA CUISINE DE MAMIE CAILLOU
  • : Vous trouverez dans ma cuisine des recettes pour toutes les occasions, souvent simples mais susceptibles de réjouir vos convives, souvenez vous toujours que les repas sont un moment de partage et de convivialité. Transmettre, c'est partager...
  • Contact

"La cuisine en héritage" pour mes enfants petits et grands...de l'amour en quelque sorte
 
Je dédie ce blog à
CÉCILE et LAURE, mes filles
puis à THÉO, LOLA
ANTONE
EVA et BAPTISTE
mes petits-enfants

Rechercher Sur Ce Blog...

Vous trouverez ICI ...















       

 

Recettes de Corse

Ma boite à Bredele...c'est ici ! Mes Chocolats aussi...

 

Noël
Mes Bredele
Noël et jours de fêtes
Mes Chocolats

 

Les Pâtes et Le Riz...c'est là !

vignettes pour les pâtes

Le riz en vignette

 

 

Pas de Publicité dans ma cuisine

Les publicités intrusives seraient un obstacle à votre confort de navigation sur le blog.

 

22 décembre 2023 5 22 /12 /décembre /2023 09:38

 

Il est grand temps de réfléchir aux plats qui feront de votre table de Noël un succès.

Pressée par le temps et les valises à faire, je vous propose un florilège de mes recettes préparées à cette occasion au fil des années, de l'apéritif jusqu'au dessert, j'espère que vous trouverez votre bonheur.

Cliquez sur la photo pour avoir la recette...

 

Pour l'apéritif...

Soupe de champagne
Bouchées aux cèpes
Bouchées au saumon fumé
Jolis escargots feuilletés

 

 

Pour l'entrée...

Boudins blancs aux girolles et aux marrons
Crème de cèpes aux châtaignes et aux noisettes
Escargots à la bourguignonne
Foie gras au torchon
Noix de St Jacques sur lit de lentilles et foie gras

 

 

Pour le plat de viande ou de poisson...

 

Ris de veau aux girolles
Poulet aux langoustines
Mijotée de filet de veau en croûte
Lotte à l'armoricaine
Suprêmes de volaille aux crevettes
Saumon croustillant aux saveurs japonaises
Risotto aux coquillages en écume de mer
Noix de st Jacques snackées sur lit de girolles

 

 

Pour le dessert...

 

Bavarois aux poires
Bûche trois chocolats
Bûche roulée au praliné
Bûche mangue, noix de coco et framboises
Bûche au chocolat, cœur de mangue et de pêche
Bûche aux marrons
Entremets trois chocolats
Entremets chocolat et praliné
Sabayon aux poires
Nougat glacé en coque de chocolat noir

 

 

Pour digérer !

 

Mojito en sorbet

 

C'est bientôt Noël...passons vite en cuisine !

 


Si vous vous sentez bien dans ma cuisine et que vous avez envie de revenir, je vous invite à vous abonner à la rubrique "Avis de nouveaux articles" afin d'être informé de la parution de chaque nouvelle recette

Je vous remercie pour vos visites et vos commentaires qui me sont précieux et que je lis toujours avec beaucoup d'attention.

...à bientôt !

                                                         mamie caillou

 

Mentions légales

les textes et les images sont– sauf mention contraire – la propriété exclusive du blog " La cuisine de mamie caillou" et de son administrateur. Ils ne peuvent en aucun cas être utilisés sans un accord écrit préalable.

Partager cet article

Repost0