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Avec mes blogs coups de cœur...
Quelques grammes de gourmandise
Plaisir de la maison, le blog de Michelle
La gourmandise est un joli défaut
peu importe...mais réussi, c'est le principal ! J'aimerai vraiment vous en offrir un morceau car je le trouve...huuummm !!!!! Le parfum et la texture, tout me va. Je pensais être obligée d'essayer plusieurs recettes avant d'obtenir un résultat correct...
Mercredi , Lola et moi , nous avons fait des beignets à la banane. Nous les avons parfumés à la vanille et bien sucrés, ils étaient délicieux. Il faut quand même reconnaître que la friture laisse une odeur... pas franchement agréable et je ne ferai pas...
Ce plat ne fait pas l'unanimité et pourtant c'est un classique de la cuisine française il vous faut: 1,5 kg de tête de veau roulée, 1 carotte, 1 poireau, 1 branche de céleri, 1 oignon piqué de 2 clous de girofle, 1 citron, 50 g de farine, 1 cuillerée...
...Si le nom de gâteau basque évoque pour vous un dessert lourd, étouffant, des fins de repas difficiles...alors, oubliez tout ça !!! Je vous parle ici d'un gâteau de roi...que dis-je?, d'une petite merveille !!! Cette recette m'a définitivement réconciliée...
En cette période de l'année, les magasines de cuisine foisonnent et avec eux une ribambelle de recettes nouvelles ou revisitées. Vous vous doutez sans doute que je succombe, chaque année, à la tentation de lire et de tester certaines de ces recettes....
Pour l'instant, mon nougat glacé est en cours de fabrication . Ce sera l'un des desserts de notre repas de noël et au moment de la dégustation je ne manquerai pas de prendre une photo. Pascale Weeks dite également Scally nous donne ici sa recette très...
Cette recette à un petit goût spécial pour moi, car les meilleurs sont ceux de Mamie Jeannine. Je profite de ce billet pour l'embrasser très fort, elle et tous ses enfants et petits-enfants. Il vous faut pour 2 personnes: 4 oeufs 100 g de petits lardons...
Sur le blog d ' Auntie Jo j'ai trouvé cette recette qui m'a mis l'eau à la bouche, essayez vous l'aimerez aussi, j'en suis sûre. Il vous faut : · 150g de farine · 1 cuillère à soupe de levure · 2 œufs · 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille · 100g...
Cette recette ressemble à la brandade de morue française. Une fois de plus , Elvira a aiguisé ma gourmandise et je n'ai pas résisté bien longtemps. Je n'ai rien changé à sa recette, si ce n'est la façon de faire cuire la morue. Cuite dans du lait, je...
Depuis quelques jours, je regarde dans ma corbeille à fruits, des oranges, tout droit venues d'Andalousie, sauvages donc non traitées et je me dis que l'orange se marie bien avec le chocolat...de là à penser Tiramisu, il n'y a qu'un pas ! J'ai donc préparer...
Ce dessert d'origine espagnole a attiré mon oeil gourmand sur le blog d'Eryn : " Eryn et sa folle cuisine " Je vous conseille d'aller lui rendre visite, c'est une adresse à retenir ! Les voici à la mode Mamie Caillou. Il vous faut: Pour 5 petits ramequins...
Je dois dans un premier temps remercier Edgar, sans lui Papy Caillou ne pêcherai pas sur le bassin Arcachon. Pour vous donner une idée de ce site merveilleux, voici deux petites photos , prises il y a trois jours du haut de la dune du Pyla... "le monde...
...un gâteau au chocolat pour les 4 ans de Jade , un amour de p'tit bout'chou...haut comme trois pommes...mais qui sait ce qu'elle veut et surtout ce qu'elle ne veut pas !!! Gros bisous à toi petite princesse et Bon Anniversaire !!!!!! de la part de......
Quatrième jour: Aujourd'hui... ...il mange et il boit !!! 25cl de lait 200g de sucre 125g de farine OUF!!! Il avait soif...... et il avait faim.... Un mot d'enfant sympa... Hier, Lola, a voulu remuer Hermann avec la cuillère en bois et elle m'a dit: "Mamie,...
...Des fraises, des framboises et des fruits de la passion...quel programme ! Une purée de fruit rouges ensoleillée par une mousse légèrement acidulée. Le Fruit de la passion ou Maracudja , n'est autre que le fruit de la passiflore, mais sous nos climats,...
Après une visite chez Sucrissime, j'ai eu envie d'essayer moi aussi les flocons d'avoine...et voici le dessert de Théo ce samedi soir. Quelques framboises et quelques fraises, de la chantilly et des flocons d'avoine caramélisés...il suffit de peu pour...
Inspirée d'une recette de Gontran Cherrier , voici la fougasse réalisée ce matin par papy caillou. Aujourd'hui le soleil était très timide mais nous avons eu, le temps d'un repas, l'impression d'être en été. Il vous faut: - pour la pâte à pain (en machine...
Voici les recettes du dernier atelier de cuisine pour enfants, auquel a participé LOLA. Comme d'habitude, un plat salé, un dessert et une boisson. Mon petit chef préféré a tout juste daigné nous faire goûter au fruit de son travail. Pourtant ça devait...
Conquise, je suis conquise par le blog " Paprikas" et dés ce soir, j'ai voulu essayer ses petites galettes au thon. pour une boîte de thon au naturel, il vous faut: 6 olives vertes dénoyautées et grossièrement hachées 2 oeufs 40g de fromage râpé 40g de...
On ne peut parler de la Corse sans évoquer les marchés et leurs étalages de fruits et légumes. Sur le marché d'Oletta , près de St Florent, j'ai eu le plaisir de rencontrer un sympathique cultivateur qui vendait ses légumes et qui surtout en parlait mieux...
Je viens de vous donner le recette du Tian qui accompagnait ces épaules d'agneau fondantes à souhait. il est grand temps que je vous parle de ces morceaux choisis! Il vous faut, pour 6 personnes : 2 épaules d'agneau désossées et roulées 2 carottes 4 échalotes...
Aussitôt dit, aussitôt fait! Ma cop's Dodo m'a permis de découvrir une recette que je n'ai retrouvé, ni dans " la cuisine de momo" ni dans mes autres livres de cuisine orientale. Les pains de qtayef, ou encore kadaïf, sont des plaques compactes de cheveux...
Ce plat est typique de la région de lyon et présent également dans les menus des brasseries dignes de ce nom. Perso, cette recette me vient de mon papa qui était boucher-charcutier et qui faisait la meilleure charcuterie du monde (... mais je dois bien...
Je vous propose d'essayer cette pâte et vous m'en direz des nouvelles. Pour une quiche, une tarte à la tomate ou encore une tarte aux poireaux... Il vous faut: 200g de farine 100g de beurre mou 1 oeuf 1 pincée de sel fin 50g de mimolette vieille râpée...
Cette semaine, j'ai un peu délaissé ma cuisine mais ma doudou a pris le relais. Je vous présente donc ses " petits moelleux au chocolat " et dés que l'occasion se présente ... je teste ! Il vous faut: pour 6 personnes 150g de chocolat noir.....+12 carrés...
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