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Avec mes blogs coups de cœur...
Quelques grammes de gourmandise
Plaisir de la maison, le blog de Michelle
La gourmandise est un joli défaut
...ou si vous préférez, confiture d'oranges amères. Si vous voulez en savoir plus sur le bigaradier et ses fruits, cliquez ici . De nos séjours en Andalousie nous ramenons toujours du jambon de Trevelez, du chorizo, du lomo....Mais ce que je préfère par...
Pour changer un peu des oranges, dont je ne manquerai pas de vous reparler, je vous propose une soupe de poisson originale, colorée et haute en saveurs. Il vous faut: 1 bulbe de fenouil 1 gros oignon 1 poireau 2 branches de céleri 2 carottes 3 gousses...
Voici un pain parfait pour le petit-déjeuner, très parfumé, doux mais pas sucré. Cette recette est une trouvaille de ma doudou et c'est papy caillou qui l'a réalisé...il faut rendre à césar ce qui est à doudou pour l'occasion. Bravo ma chérie...la relève...
Ces croquettes font partie d'un échantillon de recettes que je voulais tester cette semaine et elles ont passé ce test avec succès. Papy caillou a adoré, avec une salade c'est un repas simple et vite fait. Le plus, c'est qu'elles peuvent être congelées...
Je vous propose aujourd'hui une nouvelle recette de croquettes. Elles sont faciles à préparer et amusantes, car elles cachent un coeur de fromage filant. Vous pouvez les assaisonner à votre goût avec des tomates séchées ou des herbes de provence mais...
...au boudin noir et aux pommes. Adorables ces cocottes ! N'est-ce pas ? Il me tardait vraiment de les étrenner et c'est chose faite. Ce petit parmentier était fameux et ce n'est pas papy caillou qui dira le contraire. Vous trouverez facilement ce genre...
Voici un petit plat tout simple et bien sympathique. En feuilletant le dernier hors-série de Cuisine Actuelle, spécial Sophie Dudemaine , mon attention a été attirée par cette recette qui à elle seule peut constituer un repas... Il suffit juste de préparer...
Cette recette est un peu différente de celle que je fais d'habitude, mais le résultat étant super, c'est elle qui fera l'objet du billet d'aujourd'hui. Vous connaissez sans nul doute J-L Petitrenaud mais peut-être pas son livre: Cet ouvrage fait partie...
Cette recette est pour ma cop's Paloma, elle n'a pas encore utilisé son beau siphon tout neuf et cette crème de petits pois est une merveille siphonnée ou pas. Avec papy caillou nous l'avons préparé à L'atelier des chefs il y a deux semaines, elle était...
Aujourd'hui mercredi, le dessert de mes enfants, petits et grands, sera une mousse au chocolat. La plus simple, la plus rapide à réaliser et c'est aussi celle qu'ils préfèrent. Je sais déjà qu'ils vont se battre pour lécher le plat et pour moi c'est le...
Il fait beau, le printemps s'annonce enfin et avec lui nous allons voir apparaître sur les étals tous les légumes nouveaux que nous attendons tant. Le vert tendre des petits pois me fait craquer et je les imagine accompagnés de carottes nouvelles, de...
Je suis très heureuse et très fière de vous présenter... "mes" ... macarons à la framboise. Mes premiers macarons réussis...enfin !!! Je dois avouer que faire des macarons n'est pas pour moi chose facile et j'ai du m'y reprendre de nombreuses fois avant...
Papilles et Pupilles Assiettes gourmandes La cuisine de mercotte et si c'était bon le hamburger et le croissant Amuses bouche brigitte's café le pétrin sucrissime Fidji Passion Boulange Les pains de Gatococo ma cabane aux délices C'est moi qui l'ai fait...
... pour enfants gourmands ou adultes en régression. Ils ont la couleur des yaourts que l'on trouvait il y a quelques années, parfumés à la fraise et colorés au E127...degueu!!! Les fraises tagada doivent également présenter ce genre d'inconvénient ......
Voici le résultat de mes derniers essais en chocolat...ni bouty...ni pas bounty, plus chocolat que noix de coco et surtout rien à voir avec les superbes calissons coco-pistache de Bergamote. Pourtant j'ai suivi sa recette, seul le chocolat noir a remplacé...
Voici une recette trouvée sur Boucledor.net , je vous suggère une visite de ce blog qui ne manque pas d'intérêt. Boucledor parle très bien de la brioche que faisait sa maman et cela m'a donné envie d'y goûter. Elle ne m'en voudra pas je l'espère de publier...
Bonjour à tous et merci de me rejoindre pour une nouvelle recette. Pendant ce temps de repos « forcé », inutile de vous dire que j’ai eu le temps de lire et relire des revues de cuisine et de consulter mes livres de cuisine... La recette que je vous propose...
S'il est une cuisine que j'aime, c'est celle du sud ! Les couleurs, les odeurs, les saveurs, tout est plaisir au palais et les repas deviennent une fête. J'aime particulièrement la cuisson en tajine et je vous livre ici une recette toute simple. La qualité...
Aujourd'hui je vous propose d'essayer le mélange 3en1 de Maïzena maïzena+farine+levure. La pub dit : " Pour des gâteaux légers et moelleux"...et vérification faite, c'est exact ! Cette recette est simple et rapide,si vous ne disposez que de très peu de...
Des fruits des bois et une crème légère pour un petit dessert bien frais en cette fin d'été, quel délice ! Si de plus vous parfumez la crème au limoncello, vous surprendrez vos invités et je serai fort étonnée qu'ils ne soient pas conquis. On trouve encore...
....à déguster à l'apéritif ! Si vous avez déjà parcouru le dernier "SAVEURS", vos yeux se sont peut-être arrétés sur cette recette . Ces sablés ne sont pas difficiles à réaliser, si ce n'est qu'en cette saison il devient difficile de se procurer des...
Les spéculoos sont devenus des habitués de nos cuisines, on les déguste avec un bon café mais ils entrent également dans la composition de nombreux desserts. Si vous voulez en savoir plus sur ces biscuits, c'est ici On a vu apparaître également des desserts...
Les linguines sont des pâtes originaires de Gênes en Italie du nord, elles ressemblent à des tagliatelles mais sont étroites et ont une forme légèrement convexe. Elles se marient très bien avec une sauce à base de poisson mais également avec une sauce...
L'espadon est un poisson délicieux, il y a mille et une façon de le déguster. Je dois avouer que je le préfère coupé en dés que je laisse mariner avec un filet d'huile d'olive un jus de citron et des herbes de provence. Aujourd'hui, pour varier les plaisirs,...
Ce dessert est un plaisir pour les yeux mais je dois être honnête, j'en attendais plus que ça. Le coulis de framboises est parfait et je vous conseille vivement d'y goûter, par contre avec la meringue, l'ensemble est à mon goût trop sucré. Je vous conseille...
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