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Avec mes blogs coups de cœur...
Quelques grammes de gourmandise
Plaisir de la maison, le blog de Michelle
La gourmandise est un joli défaut
J'ADORE les Babas au rhum, tous mes amis pourraient vous le confirmer. Il y a longtemps que j'avais envie de m'y essayer mais la peur d'être déçue retardait cette échéance. Aujourd'hui, c'est fait et je dois avouer que je ne suis pas mécontente du résultat....
Je me suis laissée tenter par les galettes de Cyril Lignac dans son Hors série "Mettez vous au vert" . Recette simple, rapide et agréable dans le cadre d'un petit régime de remise en "formes" avant les vacances !!! Pour 4 personnes, il vous faut: 50g...
Aujourd'hui je vous propose des Muffins... ... à la ciboulette et au manchego Pour cette variante , j'ai utilisé la recette des muffins aux tomates séchées et au comté , mais un petit bouquet de ciboulette a remplacé les tomates et le manchego a remplacé...
...mais pas perdue pour tout le monde !!! Vous avez sans doute vu, en parcourant ce blog, que Papy Caillou est devenu le roi de la brioche. De là à avoir envie d'en transformer quelques tranches en un dessert ...il n'y a qu'un pas. Vous connaissez le...
Myriam Vous la trouverez sur le marché de Caudéran tous les samedis et lorsque vous aurez goûté ses saucisses, son pâté, la viande de ses ... ...vous ne pourrez plus manger n'importe quoi. Elle accueille toujours ses clients avec le sourire et vous proposera...
Aujourd'hui mercredi, Chef LOLA a pris les commandes et toutes les deux voici ce que nous avons confectionné. Une couronne pour une princesse, rien de plus normal ! Au fond d'un cercle à pâtisserie nous avons mis des biscuits à la cuiller imbibés de jus...
Ce soir, je ne vous parlerai pas des nouveaux locataires de Théo...la crise du logement, visiblement, les oiseaux ne connaissent pas ! La famille est en plein aménagement et nous allons la laisser s'installer tranquillement. Aujourd'hui on ma confié Hermann,...
...la recette du mercredi ! Je suis prête à parier que ce gâteau fera le bonheur des petits et des grands. Théo et Lola vont le tester mais si les grands sont sages, peut être que Mamie Caillou pensera à eux pour jeudi... Gourmands mes collègues ? non......
Merci Paloma, ta gentillesse et ton sens de l'hospitalité nous touchent tous beaucoup. Aujourd'hui, cette entrée aux accents espagnols, colorée et remplie de soleil, a confirmé, s'il en était besoin, tes talents de cuisinière. Bravo également à Didier(...
...Recette du chef Frédéric Robert dans "BON APPETIT BIEN SUR" de Joël Robuchon Pour 2 personnes Il vous faut : 2 blancs de volaille 2 œufs 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon 2 brindilles de thym citron frais 3 cuillères à soupe d’huile d’olive 5...
Ce soir Hermann a bien mangé et bien bu...vous connaissez la chanson... neuvième jour : -25 cl de lait - 200g de sucre -125g de farine Sincèrement cette expérience est un peu longue et il me tarde que mon pensionnaire passe à la casserole, pour ses trois...
Au lieu de mettre sur le grill les tranches d'espadon entières, j'ai eu envie, aujourd'hui, de les couper en dés et de les faire mariner dans du jus de citron mélangé à de l'huile d'olive et des herbes de provence . Laisser mariner au moins 2 heures,...
...je l'espère pour lui car depuis dix jours, on attend tous ce moment ! Nous voici au bout de l'aventure...Hermann va reprendre ses valises et aller dormir ailleurs... Partager hermann en quatre portions égales...trois vont aller grandir chez des amis...
Samedi, j'ai acheté des flocons d'avoine et voici que ce matin "Papilles et Pupilles" tombe à pic avec ses petits pains. Elle ne m'en voudra pas de vous donner sa recette...mais je vous recommande une fois de plus d'aller faire un tour sur son blog ici...
... Flapjacks pour les intimes... Pourquoi ne pas essayer de remplacer les goûters aux céréales de vos enfants ou de votre sportif préféré par ces Flapjacks préparés par vos soins. Rien de plus simple ni de plus naturel...des flocons d'avoine, du sirop...
Il est tellement bon ce joli fruit doré !!!...à cette époque de l'année il est sur toutes les tables et quand il est bien mûr et sucré il n'a pas besoin d'artifices pour nous séduire. Mais on peut varier les plaisirs et ce soir je vous propose deux salades...
...c'est selon votre inspiration! Je n'aime la confiture que lorsqu'elle garde intacte la couleur des fruits et pour cela il ne faut pas qu'elle cuise longtemps. J'utilise donc un sucre spécial confiture tel que Confisuc et le résultat est super. Il faut...
La vie s'en va, la vie revient ...au printemps tout recommence , les oiseaux chantent, bâtissent des nids, donnent la vie à des oisillons qui en quelques semaines s'envolent du nid....et un jour ils reviennent dans ce même nid reconstruire une autre famille....et...
...et pourquoi pas !!! Le brocciu est utilisé en cuisine, aussi bien pour des plats salés que pour certains desserts, le Fiadone étant le plus connu. Cette année nos vacances d'été se passeront en Corse et pour l'occasion, j'ai eu envie d'utiliser ce...
...pour un temps d'automne. Je me demande si on va l'attendre encore longtemps mais on pourra l'appeler désiré, ce bel été tant espéré. Il ne faut pas se décourager, on ne va tout de même pas cuisiner un cassoulet ou une potée au mois de juillet! Nous...
Il y a quelques temps que je voulais tester les ravioles mais pas le temps de faire la pâte et surtout pas envie de faire des petits paquets boudinés qui ne ressembleraient à rien. Une amie m'a parlé un jour d'un moule à chaussons et du coup j'ai revu...
Aujourd'hui nous sommes le jour de la ste Amandine et je n'en connais qu'une.!!! Petite Amandine deviendra grande...il est bien loin le temps où elle me racontait des histoires d'araignées qui vivaient dans la forêt et qu'elle me faisait la conversation...
ERYN de "Eryn et sa folle cuisine", va enchanter vos papilles... allez vite la voir ici . Je n'ai rien changé à sa recette et elle ne m'en voudra pas de vous la livrer telle quelle...mais j'insiste, allez voir son blog , c'est une mine d'idées!!! Elle...
C'est la saison des moules , elles sont belles et goûteuses. J'aime bien les cuisiner à la bordelaise, avec de la tomate et de la chair à saucisses, j'aime également les préparer simplement à la marinière mais aujourd'hui j'ai préféré une mouclade...à...
La Corse n'est pas loin de l'Italie...qui dit Italie, dit pâtes. J'adore les pâtes et j'aime beaucoup les aubergines...réunir les deux me semble une évidence. Pour donner un peu de pep's à ce plat, j'ai émincé une gousse d'ail que j'ai fait revenir avec...
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