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Avec mes blogs coups de cœur...
Quelques grammes de gourmandise
Plaisir de la maison, le blog de Michelle
La gourmandise est un joli défaut
...la recette du mercredi ! Je suis prête à parier que ce gâteau fera le bonheur des petits et des grands. Théo et Lola vont le tester mais si les grands sont sages, peut être que Mamie Caillou pensera à eux pour jeudi... Gourmands mes collègues ? non......
Merci Paloma, ta gentillesse et ton sens de l'hospitalité nous touchent tous beaucoup. Aujourd'hui, cette entrée aux accents espagnols, colorée et remplie de soleil, a confirmé, s'il en était besoin, tes talents de cuisinière. Bravo également à Didier(...
...Recette du chef Frédéric Robert dans "BON APPETIT BIEN SUR" de Joël Robuchon Pour 2 personnes Il vous faut : 2 blancs de volaille 2 œufs 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon 2 brindilles de thym citron frais 3 cuillères à soupe d’huile d’olive 5...
Ce soir Hermann a bien mangé et bien bu...vous connaissez la chanson... neuvième jour : -25 cl de lait - 200g de sucre -125g de farine Sincèrement cette expérience est un peu longue et il me tarde que mon pensionnaire passe à la casserole, pour ses trois...
Au lieu de mettre sur le grill les tranches d'espadon entières, j'ai eu envie, aujourd'hui, de les couper en dés et de les faire mariner dans du jus de citron mélangé à de l'huile d'olive et des herbes de provence . Laisser mariner au moins 2 heures,...
...je l'espère pour lui car depuis dix jours, on attend tous ce moment ! Nous voici au bout de l'aventure...Hermann va reprendre ses valises et aller dormir ailleurs... Partager hermann en quatre portions égales...trois vont aller grandir chez des amis...
Samedi, j'ai acheté des flocons d'avoine et voici que ce matin "Papilles et Pupilles" tombe à pic avec ses petits pains. Elle ne m'en voudra pas de vous donner sa recette...mais je vous recommande une fois de plus d'aller faire un tour sur son blog ici...
... Flapjacks pour les intimes... Pourquoi ne pas essayer de remplacer les goûters aux céréales de vos enfants ou de votre sportif préféré par ces Flapjacks préparés par vos soins. Rien de plus simple ni de plus naturel...des flocons d'avoine, du sirop...
Il est tellement bon ce joli fruit doré !!!...à cette époque de l'année il est sur toutes les tables et quand il est bien mûr et sucré il n'a pas besoin d'artifices pour nous séduire. Mais on peut varier les plaisirs et ce soir je vous propose deux salades...
...c'est selon votre inspiration! Je n'aime la confiture que lorsqu'elle garde intacte la couleur des fruits et pour cela il ne faut pas qu'elle cuise longtemps. J'utilise donc un sucre spécial confiture tel que Confisuc et le résultat est super. Il faut...
La vie s'en va, la vie revient ...au printemps tout recommence , les oiseaux chantent, bâtissent des nids, donnent la vie à des oisillons qui en quelques semaines s'envolent du nid....et un jour ils reviennent dans ce même nid reconstruire une autre famille....et...
...et pourquoi pas !!! Le brocciu est utilisé en cuisine, aussi bien pour des plats salés que pour certains desserts, le Fiadone étant le plus connu. Cette année nos vacances d'été se passeront en Corse et pour l'occasion, j'ai eu envie d'utiliser ce...
...pour un temps d'automne. Je me demande si on va l'attendre encore longtemps mais on pourra l'appeler désiré, ce bel été tant espéré. Il ne faut pas se décourager, on ne va tout de même pas cuisiner un cassoulet ou une potée au mois de juillet! Nous...
Il y a quelques temps que je voulais tester les ravioles mais pas le temps de faire la pâte et surtout pas envie de faire des petits paquets boudinés qui ne ressembleraient à rien. Une amie m'a parlé un jour d'un moule à chaussons et du coup j'ai revu...
Aujourd'hui nous sommes le jour de la ste Amandine et je n'en connais qu'une.!!! Petite Amandine deviendra grande...il est bien loin le temps où elle me racontait des histoires d'araignées qui vivaient dans la forêt et qu'elle me faisait la conversation...
ERYN de "Eryn et sa folle cuisine", va enchanter vos papilles... allez vite la voir ici . Je n'ai rien changé à sa recette et elle ne m'en voudra pas de vous la livrer telle quelle...mais j'insiste, allez voir son blog , c'est une mine d'idées!!! Elle...
C'est la saison des moules , elles sont belles et goûteuses. J'aime bien les cuisiner à la bordelaise, avec de la tomate et de la chair à saucisses, j'aime également les préparer simplement à la marinière mais aujourd'hui j'ai préféré une mouclade...à...
La Corse n'est pas loin de l'Italie...qui dit Italie, dit pâtes. J'adore les pâtes et j'aime beaucoup les aubergines...réunir les deux me semble une évidence. Pour donner un peu de pep's à ce plat, j'ai émincé une gousse d'ail que j'ai fait revenir avec...
Je vous ai donné une recette de Tian, il y a quelques semaines, celle d'aujourd'hui est un peu différente. Dans un premier temps, j'ai fait revenir deux gros oignons doux, émincés, dans de l'huile d'olive puis j'ai rajouté deux poivrons , un rouge et...
Ce soir je vais vous livrer "LA" recette du fiadone. Sans vous mentir, il est cent mille fois meilleur que le mien et c'est celui de ma fille ! Je vous le dit c'est dans les gènes !... avec ma petite-fille et mes filles , l'amour de la cuisine et du bien-manger,...
Aujourd'hui encore, voici une petite recette testée le week-end dernier avec ma fille. Il s'agit d'un dessert tout simple mais qui fait un effet terrible ! Le chéri de doudou a aimé...c'est un gourmand...qui se dit au régime... en fait il n'a pas essayé...
Tester ses connaissances peut devenir un jeu... Voici donc un test sur la cuisine en Europe . Pas si facile, vous allez voir. Vous êtes joueur, alors lancez vous !!! 1. Dans quel pays fabrique-t-on le Cambozola ? En Italie En Allemagne Au Portugal 2....
Pour la pâte, pas de changement, seule la garniture est différente. Des tomates "cerise", des olives noires dénoyautées, du thym et du romarin. la recette de base est ici N'oubliez pas de la saupoudrer d'un peu de fleur de sel et de mettre un filet d'huile...
...ou Tartine à l'italienne. La cuisine italienne riche en couleurs et en saveurs, nous réserve toujours des surprises. Qui aurait dit que ces petites tartines seraient un jour très à la mode ? De plus il faut l'avouer, avec une salade, elles font des...
Pourquoi ne pas mélanger les pêches et les framboises, ce mélange en confiture est extra , j'ai donc essayé sur une pâte sablée. Le résultat ...les convives de ce soir en jugeront ! Pour la pâte, j'ai pris la recette de Pierre Hermé. les proportions sont...
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