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30 septembre 2022 5 30 /09 /septembre /2022 05:10

 

Je vous propose aujourd'hui une recette de petits gâteaux qui accompagneront délicieusement votre café ou votre thé.  

 

Petits financiers aux noisettes...Pour un café gourmand !

 

Il s'agit tout simplement d'une pâte à financiers que j'ai préparée avec de la poudre de noisettes et pour la présentation style "Café gourmand" j'ai utilisé mes moules à mini-muffins.

 

Petits financiers aux noisettes...Pour un café gourmand !

 

Il vous faut, pour 15 bouchées :

 

2 blancs d’œufs

60 g de beurre demi-sel

50 g de sucre glace

40 g de poudre de noisettes (ou d’amandes selon les goûts)

40 g de farine 

¼ de cuillère à café de levure chimique

Quelques gouttes d’amande amère

Zestes de citron

Amandes effilées

 

Préchauffer le four à 180° C.

Faire fondre le beurre, jusqu’à ce qu’il « chante » dans la casserole et prenne une couleur noisette.

Dans un saladier fouetter légèrement les blancs d’œufs, ajouter le sucre glace, la farine, la levure, la poudre de noisettes (ou d'amandes), le beurre fondu, puis bien mélanger.

Verser la préparation dans les moules, au 3/4 de la hauteur.

Parsemer d’amandes effilées.

Faire cuire environ 10 minutes.

Démouler et laisser refroidir sur une grille à pâtisserie.

 

Petits financiers aux noisettes...Pour un café gourmand !

 

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                                                         mamie caillou

 

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commentaires

M
Des petites choses bien sympa et gourmandes à grignoter pour la pause café ! <br /> Bonne journée, bises.
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I
Alors là dès qu'il y a des noisettes et des amandes, c'est forcément délicieux !
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C
Sûrement délicieux ces petits financiers au bon goût de noisette! Bonne journée!
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S
J'adore les cafés gourmands. Bisous.
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P
Merci pour ce délicieux partage. Il me tarde d'essayer votre recette. Bonne journée.
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L
Très sympa ces petits financiers !
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D
Ils sont magnifiques! ça donnera un café plus que gourmand! bizz
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