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Avec mes blogs coups de cœur...
Quelques grammes de gourmandise
Plaisir de la maison, le blog de Michelle
La gourmandise est un joli défaut
Dans quelques jours nous dresserons la table pour le repas le plus festif de l'année. Un sapin majestueux, des bougies, des guirlandes, quelques branches de houx pour décorer la table et bien entendu un menu qui sort de l'ordinaire. Il faut définitivement...
Je vous propose aujourd'hui un petit voyage dans le temps, le temps où l'on savait prendre le temps de vivre tout simplement. Le fricandeau n'est autre qu'un petit pâté de campagne préparé à base de porc et cuit au four dans une crépine de porc, ce qui...
Il ne vous faudra que quelques minutes pour préparer cette entrée rafraichissante et très légère... Tout dans cette verrine nous confirme que l'été est une saison magnifique ! Il vous faut, pour 6 personnes : 1 melon 3 tranches de jambon cru, très fines...
Servie froide ou chaude suivant le temps, le moment ou l'envie, cette entrée sera un régal et du plus bel effet sur votre table ! Ils sont là, la saison est courte, il faut en profiter et à mes yeux rien ne vaut ces petits pois frais. Pour nous c'est...
...Trish Deseine, dans son livre I love Cake, dit que c'est un classique à garder dans son répertoire ! Très sincèrement, on n'a aucun mal à la croire... Voici donc le très célèbre... Crunchy Top Lemon Cake Il vous faut : Pour le gâteau... 100g de beurre...
De véritables Trofies venues direct des Abruzzes en Italie ont été sublimées par ce pesto à l'ail des ours et aux tomates confites. Pour ce pesto coloré et parfumé, j'ai choisi de marier l'ail des ours à de magnifiques pétales de tomates confites et à...
Quoi de mieux qu'un apéro fait maison pour accompagner les fameuses rillettes de maquereaux dont je vous ai donné la recette dernièrement... Chaque année, un ami nous ramène de belles oranges non traitées d'Andalousie et elles se transforment naturellement...
Une entrée savoureuse pour un repas qui sort de l'ordinaire... De la même façon que j'avais préparé des Croustillants de pieds de veau aux cèpes, j'ai réalisé pour mon gourmand préféré, ces petites tourtes feuilletées. Il vous faut, pour 4 personnes :...
Il suffit d'un petit dessert pour faire plaisir à celui ou à celle que son coeur a choisi. Cette petite tarte aux pommes n'a pas de prétention, mais elle ne fera qu'une bouchée pour le gourmand qui la croquera. Pour la pâte, invariablement je vous propose...
Nous nous sommes régalés avec la potée, mais il fallait finir en beauté ce plat emblématique de ma région d'enfance. Cette recette est d'une extrême simplicité et la terrine obtenue fera une entrée remarquée sur vos tables. Du temps de gagner pour la...
Cette recette Weight Watchers ne vous coûtera que 8ppts, alors suivez Korinne dans cette aventure aux accents exotiques... Korinne a choisi de faire cuire la pâte dans des empreintes individuelles, mais vous pouvez utiliser un moule à manqué ou tout autre...
Le temps ces derniers jours est très clément, mais l'hiver viendra à en croire Korinne qui nous livre les secrets de sa recette... Il vous faut, pour 4 personnes : 400g de pommes de terre 500g de potimarron 200g de patates douces 200g de Roquefort 200g...
Se régaler d'un plat réconfortant en cuisinant les restes...Que du bonheur ! Quand on cuisine un pot-au-feu en général on voit trop grand et les restes doivent être transformés. Voici un bon moyen de donner une deuxième chance à une viande bien cuite...
Un apéro se prépare, un repas entre amis est en vue, autant de bonnes raisons pour se mettre à l'ouvrage. Vous avez, sans nul doute, croisé sur le net des images de soleils gourmands qui ont aiguisé votre curiosité. Vous ne rencontrerez pour cette recette...
Une fois n'est pas coutume, mais aujourd'hui je vous propose de cuisiner des côtes de porc. Pour tout vous dire je n'achète jamais de viande de porc sous cette forme, car les côtes de porcs ont pour moi le goût d'un mauvais souvenir de repas à la cantine...
Aujourd'hui je vous suggère un accompagnement original pour vos rôtis, vos grillades ou pour l'incontournable gigot de Pâques. Plus simple on ne peut pas faire, mais le résultat est vraiment au Top du Top. Les pommes de terre croustillent sur leur pourtour...
Pour ce dernier jour du mois d'août, je vous emmène en Corse. Les légumes sont gorgés de soleil, les herbes sentent bon le maquis, tout est prêt pour nous faire voyager... Il vous faut, pour 4 personnes : 2 grosses aubergines Parmesan 1 morceau de tomme...
Et tant pis si on ne peut pas les partager avec toute sa famille ou tous ses amis. Il n'y aura pas de Noël sans bûche, pas plus que d'épiphanie sans galette ou de chandeleur sans crêpes. Qu'il nous reste au moins la gourmandise pour trouver quelque attrait...
Un reste de pâte à tarte, des poires pochées dans un sirop léger et délicatement épicé, des noisettes concassées et voilà un dessert digne de ce nom. J’ai surligné "poires pochées" pour vous renvoyer à la recette. J’ai joué la simplicité et la facilité...
Les passionnés de cuisine connaissent à coup sûr l'Académie du Goût qui est une source d'inspiration quasiment inépuisable. Si c'est pour vous une découverte, je vous invite à y faire un petit tour, vous ne serez pas déçu ! Cette entrée qui marie féculent...
Aujourd'hui Korinne nous propose un dessert aux mirabelles et, si le coeur vous en dit, vous allez pouvoir vous régaler sans culpabiliser car c'est WeightWatchers qui est aux commandes... Il vous faut, pour 6 personnes : 450g de mirabelles 60ml d'amaretto...
On a beaucoup entendu parler de ce dessert via la télévision et la célèbre émission "le meilleur pâtissier", Korinne a relevé le défi et en toute simplicité vous propose ses Conversations... Et pour l'occasion, c'est son chéri-chéri qui a fait les photos. C'est...
Il vous en coûtera...7 propoints Korinne nous propose aujourd'hui un plat savoureux et comme de bien entendu WeightWatchers est à l'honneur dans sa cuisine. Le Sot l'y laisse est un morceau de choix réservé par les gourmets. Le dictionnare nous dit :...
Je sais qu'il y a parmi vous des adeptes du régime Weight Watchers et c'est à vous que s'adresse directement la rubrique de Korinne. Depuis de nombreuses années Weight Watchers adapte des recettes classiques à son programme minceur. La quiche en est un...
Je dois avouer que cette recette WW me fait les yeux doux, Korinne nous dit que l'on va se régaler et très franchement, je veux bien la croire... Ce plat WW compte pour 11ppts, qu'on se le dise... Il vous faut, pour 4 pers : 4 dos de cabillaud d’environ...
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