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Avec mes blogs coups de cœur...
Quelques grammes de gourmandise
Plaisir de la maison, le blog de Michelle
La gourmandise est un joli défaut
Les passionnés de cuisine connaissent à coup sûr l'Académie du Goût qui est une source d'inspiration quasiment inépuisable. Si c'est pour vous une découverte, je vous invite à y faire un petit tour, vous ne serez pas déçu ! Cette entrée qui marie féculent...
Aujourd'hui Korinne nous propose un dessert aux mirabelles et, si le coeur vous en dit, vous allez pouvoir vous régaler sans culpabiliser car c'est WeightWatchers qui est aux commandes... Il vous faut, pour 6 personnes : 450g de mirabelles 60ml d'amaretto...
On a beaucoup entendu parler de ce dessert via la télévision et la célèbre émission "le meilleur pâtissier", Korinne a relevé le défi et en toute simplicité vous propose ses Conversations... Et pour l'occasion, c'est son chéri-chéri qui a fait les photos. C'est...
Il vous en coûtera...7 propoints Korinne nous propose aujourd'hui un plat savoureux et comme de bien entendu WeightWatchers est à l'honneur dans sa cuisine. Le Sot l'y laisse est un morceau de choix réservé par les gourmets. Le dictionnare nous dit :...
Parfois, les meilleurs plats sont les plus simples. Le riz à l’œuf (ou egg fried rice) en est la preuve parfaite ! Né dans les cuisines asiatiques comme une astuce pour ne pas gaspiller le riz de la veille, ce plat est devenu un incontournable dans le...
Je sais qu'il y a parmi vous des adeptes du régime Weight Watchers et c'est à vous que s'adresse directement la rubrique de Korinne. Depuis de nombreuses années Weight Watchers adapte des recettes classiques à son programme minceur. La quiche en est un...
Je dois avouer que cette recette WW me fait les yeux doux, Korinne nous dit que l'on va se régaler et très franchement, je veux bien la croire... Ce plat WW compte pour 11ppts, qu'on se le dise... Il vous faut, pour 4 pers : 4 dos de cabillaud d’environ...
Il vous en coûtera...4 propoints L’osso buco est connu depuis le XVIIIe siècle comme plat typique de la culture culinaire lombarde. En français, c’est devenu un terme de cuisine depuis le XIXe siècle, nous pourrions traduire littéralement osso buco par...
...Comment vous dire ? Mon chou farci n'a rien à voir avec les autres, c'est une tradition dans la famille et à mes yeux, c'est le meilleur ! Je vous l'ai déjà présenté sur ces pages, mais la saison des choux bat son plein et dernièrement, avec ma fille,...
Depuis très longtemps, les escalopes Lucullus font partie de nos recettes familiales, cependant il n’est jamais trop tard pour s’informer sur l’origine des noms donnés à ces plats tant soit peu ordinaires. Lucius Licinius Lucullus était un général romain...
L'automne et l'hiver ne sont pas, loin s'en faut, mes saisons préférées. Cependant, retrouver les potages, les soupes, les veloutés et autres délicieux consommés, est une véritable source de plaisir. Je vous laisse choisir la recette qui vous conviendra...
Pour les initiés...ce plat vous coûtera 3 propoints. Il vous faut, pour 4 personnes : 2 gousses d’ail 1 petit bouquet de persil 200g de champignons 10 bâtonnets de surimi 250g de crevettes 1 cuillère à café d’huile d’olive Sel et poivre Hacher ensemble...
Aujourd'hui, je veux vous faire partager une recette que j'aime particulièrement, mais aussi une adresse que j'affectionne et que nous retrouvons avec bonheur chaque année. Un resto sympa sur le port de St Florent ...(en Corse). Le " Le Petit Caporal...
Si je vous dis mer, soleil, plage, paysages de rêve et cuisine parfumée...je suis certaine que vous allez deviner le lieu de mes prochaines vacances. Il n'y aura plus aucun doute si le Brocciu s'introduit dans ma cuisine. Voilà que votre esprit s'évade,...
Le jour du 1er Mai on ne travaille pas, c'est la tradition... Le 1er mai 1561 le roi Charles IX ayant reçu un brin de muguet en guise de porte-bonheur, décida d'en offrir chaque année aux dames de la cour. Ce n'est qu'au début du XX e siècle que cette...
Alors voilà, vous êtes nombreux à venir voir ce qui se mijote dans ma cuisine et c'est vraiment super chouette. Dans moins de temps qu'il ne faudra pour le dire mon blog aura atteint les 2000 inscriptions et c'est d'autant plus valorisant pour moi, modeste...
Ces oignons doux et sucrés sont à la base un accompagnement pour le couscous, mais on peut très bien les imaginer comme faire-valoir d'une volaille ou d'une viande blanche et pourquoi pas avec des toasts de foie gras... Il vous faut : 2 gros oignons 50g...
Si vous voulez, vous aussi, vous essayer à cet exercice, je vous conseille vivement d'écouter, en live et ci-dessous, les conseils de ce célèbre pâtissier et je vous donne également la recette en version imprimable, avec quelques photos à l'appui. La...
GLACES Glace Pistache Glace menthe chocolat Glace noisette et noix caramélisées Glace rhum raisin Glace Rhum raisins sans sorbetière ( recette Régilait) Glace vanille Glace au café sans sorbetière Glace à la tomate Glace coco comme aux Antilles Glace...
Envie d'un petit dessert...laisser vous guider par mes souvenirs. C'était en 2009 et pourtant c'était hier, depuis Lola est devenue une belle jeune fille, Théo est toujours aussi gourmand et je suis à jamais une mamie comblée ! Lola a mis son tablier...
J'ai réalisé une autre Tarte aux raisins avec une nouvelle pâte et comme il me restait un peu de garniture aux amandes, j'en ai fait une tartelette amandine...bonne à croquer ! Cette pâte magique est réalisable au robot ou bien à la main et les quantités...
Noël approche à grands pas et il est temps de remplir vos boites à Bredele. Ces petits gâteaux délicieusement parfumés et festifs font la joie de tous pendant les fêtes de fin d'année. Pensez aussi aux chocolats, il y en a pour tous les goûts ! L'hiver...
L'épaule d'agneau cuite en tajine avec beaucoup d'oignons...un régal ! Une envie de purée colorée et parfumée en accompagnement, mais la purée s'est transformée en un délicieux petit gratin et nos papilles n'ont pas eu à s'en plaindre. Voici donc... L'Épaule...
Je vous propose aujourd'hui un dessert devenu classique dans ma cuisine. La première fois que j'ai réalisé cette "terrine", c'était pour un moment de convivialité avec mes collègues, mais voilà déjà quelque temps que je profite de ma retraite, alors je...
Lorsque j'étais enfant, le pâtissier de mon village faisait des "lunettes à la confiture" et tous les enfants adoraient ça. J'ai trouvé dans la caverne de Hanane qui tient la boutique Cuistoshop en même temps que son blog Recettes by Hanane, des emporte-pièces...
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