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5 août 2022 5 05 /08 /août /2022 05:10

 

Il fait si chaud, que seules les salades nous font envie.

Je vous propose aujourd'hui un bol de fraîcheur !

 

Salade de melon au fromage de chèvre frais et au jambon cru

 

Le Melon/Jambon est un grand classique des repas d'été, mais légèrement amélioré, c'est carrément divin. 

Je ne peux que vous encourager à vous laisser convaincre par la douceur, la fraîcheur et la délicatesse de cette salade estivale.

 

Salade de melon au fromage de chèvre frais et au jambon cru

 

Il vous faut, pour 2 personnes :

 

1 melon

100g de fromage de chèvre frais

2 tranches de jambon cru

4 brins de basilic

Huile d’olive

Jus de citron

Sel et poivre du moulin

 

 

Ouvrir le melon en deux, retirer les graines et utiliser une cuillère parisienne pour prélever des billes.

Mettre les billes de melon dans un saladier avec le fromage de chèvre frais émietté et les tranches de jambon cru coupées en lanières. Ajouter le basilic frais ciselé, assaisonner d’huile d’olive et de jus de citron. Saler et poivrer, puis réserver dans le réfrigérateur.

 

Cette salade se déguste très fraîche.

 

Salade de melon au fromage de chèvre frais et au jambon cru

 

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                                                         mamie caillou

 

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commentaires

L
Bella association de saveur sucré/salé pour cette belle salade<br /> bises<br /> Sonia
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C
Miam une salade avec tout ce que j'aime c'est parfait. Bises
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D
Oh ouiiii, c est parfait ça. Bises
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M
humm de la fraicheur et de bons produits de saison !!!!<br /> <br /> bon vendredi <br /> manue
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V
C'est bien vrai qu'on ne se lasse pas de cette salade à la si délicieuse association !!!<br /> Belle journée à toi. Viviane
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