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Les recettes Weight Watchers... de Korinne

 

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4 février 2015 3 04 /02 /février /2015 18:59

Il vous en coûtera...7 propoints

Sot l’y laisse de Dinde à la crème et au curry

 

Korinne nous propose aujourd'hui un plat savoureux et comme de bien entendu WeightWatchers est à l'honneur dans sa cuisine.

Le Sot l'y laisse est un morceau de choix réservé par les gourmets.

Le dictionnare nous dit :

« Morceau de chair très fine, de chaque côté de la carcasse d'une volaille, au-dessus du croupion (assez peu apparente pour que le sot l'y laisse par ignorance) ».

Tout est dit dans cette définition, même si cette description n'est pas tout à fait précise, voyez ci-dessous...

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Désormais on trouve ces morceaux au détail chez le volailler ou en barquette, sous vide, au rayon volaille du super marché. Vous pouvez éventuellement remplacer les morceaux de "Sot l'y laisse" par des filets de dinde ou de poulet...à vous de choisir !

 

Il vous faut, pour 2 personnes :

 

6 morceaux de dinde

1 oignon

1 cuillère à soupe de curry

1 cuillère à soupe d’huile d’olive

100ml de vin blanc

200 g de crème fraiche allégée à 4% et 5%

Champignons de paris surgelés ou en boite

Sel et poivre.

 

Éplucher l’oignon puis le hacher.

Dans une cocotte, mettre une cuillère à soupe d’huile d’olive, faire revenir les oignons et les morceaux de dinde sur feu vif. Mélanger régulièrement pendant 10 min.

Ajouter le curry, le sel et le poivre, puis mélanger. Ajouter le vin blanc.

Laisser mijoter à couvert 5 min.

Ajouter la crème et les champignons. Mélanger.

Laisser cuire à feu doux 15 min.

Accompagner de pâtes, riz ou pommes de terre cuites à l’eau ou à la vapeur.

(Pas plus de 120 g par portion).

 

Sot l’y laisse de Dinde à la crème et au curry

ordi_074.jpgimprimer la recette

  

copyscape

 

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Je vous remercie pour vos visites et vos commentaires que je lis toujours avec beaucoup d'attention.

                                                         mamie caillou

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commentaires

N
prive miam
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M
Bonjour,je pense que nous allons nous régaler à midi et merci pour la recette
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M
A quel moment salez-vous et poivrez ?
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M
Bonjour, effectivement j'ai oublié cet assaisonnement à la rédaction de l'article, salez et poivrez lorsque vous mettez le curry. Bonne journée.
L
Simple et efficace????je pense que nous allons nous regaler demain.
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S
Recette excellente et on se regale a chaque fois que je renouvelle la recette , merci mamie caillou
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B
très bonne recette,merci
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M
je voudrai bien m'inscrire mais je ne sais ou
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M
Chère Vero, sur la page d'accueil dans la colonne de gauche, presque en bas vous trouverez la rubrique "Avis de nouveaux articles", rentrez votre adresse mail. Vous recevrez par mail une demande de confirmation, il faudra cliquer sur le lien indiqué. Voilà, ce n'est pas compliqué, ensuite vous serez avisée de la publication de nouvelles recettes, à bientôt au fil de mes pages !
B
Excellent. La recette est parfaite, très bien équilibrée. Ne rien changer. Merci
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M
merci Bernadette !
G
En quête de recettes merci
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M
Bonjour j ai remplacé les champignons par une poelee de legumes pour wok ...un regal
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T
Bonjour! Bravo pour cette recette à la fois simple et délicieuse. J'ai remplacé la crème fraîche par de la crème de coco. Un petit goût exotique avec un piment oiseau. Bon appétit!
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N
merci beaucoup c'est excellent
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M
Protéger une recette de cuisine avec un logiciel anti plagiat...
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C
Merci pour la recette, c'était une première et le résultat est concluant ! A refaire ... Bonne soirée.
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M
merci Cathy
M
Merci pour la recette ! Je l'ai faite et on s'est régalé. Elle a fait l'unanimité...
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M
Merci Michèle !
M
Je cherchais une recette, maintenant plus qu' à faire et déguster merci
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G
Comment choisir parmi tous ces délices?
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A
Excellents pour terminer ce week end. >Bonne fin de journée!
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N
Bonjour ,merci pour cette très jolie recette bien appétissante ,j'adore les recette de korrine qui comme toujours sont très intéressante sur le plan léger !!!!!
Et c'est très gentil de nous faire partager ces recette
merci a vous deux
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V
c'est une réussite qui me plait beucoup
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L
Ton assiette me met l'eau à la bouche... très alléchante vraiment !
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N
Un bon petit plat qui donne envie de passer à table! Bonne journée
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L
hum, quelles superbes photos qui me donnent faim !
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L
Hyper gourmand! ça fait longtemps que j'en ai pas fais, ça me donne très envie!
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P
belle recette bisous
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R
Un bon petit plat
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J
Une délicieuse recette parfumée. Bonne soirée
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T
super recette, ce soir j'ai fais cette sauce pour des endives au jambon !!
bises
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