/image%2F1455150%2F20220503%2Fob_5c491a_photo-pour-le-blog-mamie-caillou.JPG)
/image%2F1455150%2F20250819%2Fob_c492ba_istockphoto-509681368-612x612.jpg)
Avec mes blogs coups de cœur...
Quelques grammes de gourmandise
Plaisir de la maison, le blog de Michelle
La gourmandise est un joli défaut
Nous voilà rentrés à la maison et c'est la neige qui nous accueille à Bordeaux. Pour ce retour dans ma cuisine et e n l'honneur des premiers jours de ce mois de janvier que nous avons passés en Corse, sous le soleil, je vous propose un plat adapté aux...
Quand on a la chance de faire de la plongée sous marine au Mexique, il semble normal de ramener à sa mamie chérie la recette du guacamole, c’est chose faite, mes Titous s’y sont collés et nous avons eu droit à un guacamole d’enfer. Je leur laisse les...
La publicité sur mon blog n'est pas habituelle, mais je fais aujourd'hui une petite exception pour vous parler d'un couteau... Mesdames et Messieurs, voici mon Deejo le couteau dont il est question ici fut imaginé par Luc Foin et Stéphane Lebeau. L'idée...
Lors de notre dernier passage à La Gruta dans le village de L'Escala, nous avons pu déguster quelques plats préparés avec soin par Enric Serra . C'est toujours un réel plaisir que de goûter sa cuisine, les saveurs sont là, les produits sont de qualité...
En Allemagne les desserts aux prunes sont aussi répandus que ceux à la rhubarbe et ceci n'est pas fait pour me déplaire, bien au contraire. Lors de notre premier séjour à Hambourg, il y a déjà presque deux ans, je vous avais parlé du Kaiserschmarrn mit...
J'ai un souvenir extrêmement gourmand de cette glace coco, dégustée sur une plage de sable blanc devant la mer des caraïbes. La noix de coco et l'ananas sont des fruits exotiques aux saveurs bien différentes des fruits que nous trouvons en métropole,...
Au cours de ma promenade journalière sur les blogs culinaires, une recette a retenu mon attention, et ce fut une belle découverte. Pas trop envie de cuisiner, peu de temps pour le faire, je venais de trouver mon bonheur du jour. C'est un peu comme lorsque...
Un vrai régal pour les papilles... Beaucoup de pluie, un peu de chaleur et voici papy caillou reparti à la chasse aux champignons. Comme vous pouvez le voir, il n'est pas rentré bredouille, de belles girolles ont agrémenté pour nous un délicieux risotto...
Cette pâtisserie boulangère n'est plus tellement au goût du jour et c'est bien dommage car c'est délicieux. Il est assez rare d'en voir dans les vitrines des boulangers ou des pâtissiers, mais c'est tellement facile à faire que si cela vous tente, suivez...
Je vous propose aujourd'hui un moment de réconfort en ces temps difficiles. Se faire plaisir en passant à table, cela reste une des seules choses possibles, vu que nos loisirs sont restreints, nos déplacements limités, nos voyages reportés, nos moments...
Ce petit gâteau doit très certainement son succès à son nom. Quand on parle de Zézette, on ne peut s’empêcher de penser à Josette, mais non vous n'avez pas les idées mal placées ! Vous connaissez tous Zézette et son cheveu sur la langue, interprétée par...
Cette tarte est très simple, très vite préparée et la recette peut s'adapter à vos goûts sans aucune difficulté. Je vous livre ci-dessous la recette que m'a transmise Cathy, ma coéquipière des ateliers de pâtisserie à l'Atelier des Chefs, ma complice...
Les choux de Bruxelles tout le monde connait, mais est-ce le cas des Catalans ? je n'en suis pas certaine. Ce sont les champignons préférés de mon chéri, je me devais donc de vous les présenter. Je ne vous parle pas des habitants de notre chère Catalogne,...
Si vous avez séjouné dans cette région, vous devez connaître ce plat, mais les recettes sont nombreuses et comment savoir qu'elle est la vraie ? C'est pour cela que j'ai choisi de faire confiance à Hélène Darroze qui connait mieux que personne cette cuisine...
S'il est un plat antillais, on peut dire que le Féroce d'avocat en est un ! Dans ces îles que nous aimons tant, l'avocat est très souvent invité en cuisine et la recette que je vous propse aujourd'ui est un classique du genre. Il vous faudra choisir de...
Si vous êtes comme moi, vous ne pouvez pas rester insensible aux desserts, gâteaux, crèmes et autres délices au chocolat. Vincent Ferniot , dont je suis régulièrement les vidéos sur Instagram, a publié récemment cette recette de crème prise. Bien naturellement,...
Le Champsaur, vallée alpine de caractère, est le berceau de cette spécialité de montagne. L'origine de ce plat repose sur la nécessité de tirer parti des ressources locales abondantes, comme les épinards sauvages et la tome de montagne, pour élaborer...
J’ai déniché cette recette sur le blog La Cuisine de Bernard. Bernard est un cuisinier hors pair et un grand globe-trotter. Il partage avec générosité ses découvertes gourmandes, et chacune de ses publications est une véritable invitation au voyage culinaire...
Cette délicieuse tarte serait capable de faire aimer les aubergines à leurs ennemis les plus féroces. Voici un délice à ne pas manquer. Tout d'abord, un peu d'histoire... Contrairement à la tomate ou à la pomme de terre qui nous viennent du nouveau monde,...
Au rayon Pains et Viennoiseries il manque encore bien des spécialités car chaque pays, chaque région et même chaque maison à la sienne. Je vous propose aujourd’hui, une recette très souvent préparée pour le jour du shabbat, jour de repos hebdomadaire...
J'adore le chocolat et je me suis longtemps levée au doux son de "danette", mais en vieillissant deviendrait-on raisonnable ? Je ne dirai pas ça, cependant une chose est certaine, je consomme différemment. Tout ce qui peut être fait maison est tout de...
Aujourd'hui, je vous propose la vraie brioche de boulanger, riche en beurre et en œufs et surtout sans lait. L’hydratation de la pâte vient du beurre et des œufs, ce qui a pour effet de lui donner une mie filante et aérienne. Cette brioche dite Nanterre...
Le Portugal est un magnifique pays dont Elvira parlait à merveille, elle s'en est allée voir ailleurs si le soleil y brillait davantage, mais gageons que là où elle se trouve désormais, elle régalera tout le monde de ses succulentes recettes. J'ai choisi...
La Sicile, voilà une île que j’aimerai bien visiter pour ses paysages, mais aussi pour sa gastronomie. Un projet qui, je l'espère, se concretisera ! La Caponata est visiblement une recette emblématique de cette île et chaque famille en détient ses propres...
Il est de ces gâteaux dont on oublie presque l'existence et qui se rappellent à vous de temps en temps, comme ce brownie très chocolat qui fond sous votre palais et qui vous fait dire..."mais pourquoi ais-je attendu si longtemps ?" Une fois les ingrédients...
/image%2F1455150%2F20210723%2Fob_5fae98_recettes-de-corse.jpg)
