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Avec mes blogs coups de cœur...
Quelques grammes de gourmandise
Plaisir de la maison, le blog de Michelle
La gourmandise est un joli défaut
On s'en lèche les babines et je regrette à chaque fois de ne pas en préparer plus souvent. Mon chéri vous dirait que c'est du boulot d'attacher une à une ces moules qui, une fois farcies, vous glissent entre les doigts, mais rien n'est comparable au plaisir...
Il est temps de penser aux desserts et autres gourmandises qui donneront des airs de fêtes aux repas de fin d'année. Si la boite de Bredele commence à se remplir, il ne faut pas pour autant oublier de programmer les menus de Noël ou du jour de l'an. Cette...
Personnellement, je suis toujours à la recherche d'idées gourmandes pour les apéros entre amis. Il est assez difficile de surprendre ses invités et c'est un casse-tête à chaque fois. Adieu cacahuètes et chips industrielles, un peu de préparation et on...
Aujourd'hui je vous propose une recette qui vous servira chaque fois que l'envie d'une tarte gourmande vous titillera les papilles. Pour celles et ceux qui n'auraient pas explorer tous les recoins de ma cuisine, les Recettes de base en pâtisserie ont...
Si les pruneaux sont bien présents, ils font équipe avec des tranches épaisses de pommes pour donner à ce Far un air un peu différent. moule carré flexiplan de chez Demarle Le Far aux pruneaux est traditionnel en Bretagne, mais il peut être universel...
Si vous séjournez en Autriche ou en Allemagne, ce dessert est incontournable. Pour un premier essai, je suis assez satisfaite et l'odeur qui a envahi la maison était tout simplement incomparable. Le secret d'un bon Apfelstrudel c'est sa pâte. Dans un...
Coda alla vaccinara C'est ainsi qu'à Rome on nomme ce plat, que l'on sert avec des rigatoni et du pecorino. Dans son blog, Un déjeuner de soleil , Edda en parle très bien et c'est elle qui a titillé mon palais avec cette recette. Je vous entends déjà.......
Quand on aime le chocolat on ne se refait pas, on a beau résister, vient le moment où nos résolutions et notre détermination basculent, on craque littéralement pour ce moment d'intense gourmandise, cet instant magique où le chocolat commence à fondre...
Si le printemps nous a laissé seuls avec des envies de soleil et de chaleur, l'été par contre a tenu ses promesses. L'envie de cuisiner a bien du mal à revenir. La plancha a remplacé le four, les salades et les grillades jouent les vedettes sur nos tables...
Je vous propose un p'tit dej' de qualité avec ces pains au lait dont vous me direz des nouvelles. Cette recette est vraiment très au point et si j'en crois mon peu d'expérience, je pense qu'elle sort tout droit d'un livre d'école pro, genre préparation...
Les Oreillettes sont au Sud de la France ce que les Merveilles sont au Sud-Ouest ou les Bugnes à la région Lyonnaise. Mémé Élise, la grand-mère de mon chéri, préparait ces beignets pour le mardi gras et il en a gardé un souvenir inoubliable...à chacun...
Le temps des fraises est revenu et pour moi c'est un vrai petit bonheur. Si vous passez dans le Cantal, vous ne pourrez éviter cette gourmandise locale, ils sont à Murat ce que les croquants sont à Mauriac ou les carrés à Salers...mais oui en Auvergne...
Lorsque j'étais enfant, ce dessert revenait souvent sur notre table et je me souviens encore de l'odeur suave des pommes confites et caramélisées. Cette tarte ou plutôt cette tourte était autrefois cuite dans le four à bois du village lors des fêtes paysannes...
J'ai enfin déniché la recette de ces petits gâteaux au citron... J'ai découvert ces petites merveilles dans le resto où nous avons l'habitude de manger notre couscous préféré. Ils ne sont pas toujours présents sur le plateau des desserts, mais lorsque...
Une envie de risotto, c'est comme une envie d'Italie. Ce pays magique, qui parle à tous les gourmands, n'en finira jamais d'inspirer les cuisiniers. Une fois que l'on a goûté aux saveurs d'un bon risotto, c'est trop tard, plus jamais on ne cuisinera le...
Carnaval c'est déjà demain, mais avant de choisir la recette qui vous guidera en cuisine, je voulais vous faire découvrir les merveilleux Beignets de Pauline Julliard, à l'auberge du Campo di Monte, dans la région du Nebbiu en Haute-Corse. Les recettes...
De Rome à Naples, la pizza a traversé les siècles pour conquérir le monde. Aujourd'hui, La Pinsa, c’est le secret des cuisinières modernes ! Originaire de Rome, ce plat est une invention assez récente qui s’est rapidement fait une place dans les trattorias...
La tarte au citron reste un grand classique, mais pour changer un peu, je vous propose un gâteau moelleux et gourmand. Lorsque l'envie de citron titille mes papilles, je retourne souvent à mes premières amours, la crème au citron qui à mes yeux à mon...
Le muscat de Hambourg arrive sur les étals en septembre et on s'en régale jusqu'aux premiers frimas, parfois même un peu plus longtemps. C'est une variété de raisin magique, je suis obligée de reconnaître que c’est ma préférée. Les grappes sont lourdes...
La compotée automnale de Couleur de vie a titillé mes papilles tout le week-end. Arriva ce qui devait arriver, j'ai craqué ! Pour laisser mon empreinte dans ce dessert fruité, je l'ai transformé en un crumble aux noisettes qui franchement n'a laissé personne...
Cette année l'hiver n'a pas montré le bout de son nez et le printemps fait son entrée sous le soleil, il fallait un dessert coloré et fringant pour le célébrer... La saveur de la crème au citron se marie parfaitement à celle des framboises et adoucie...
Confitures, Marmelades, Vin d'oranges, Limoncello, sirop de citron ou d'orange... Ce n'est que du bonheur ! Depuis que nous sommes rentrée d'Andalousie, ma cuisine sent très bon car oranges et citrons occupent tout l'espace. Dans un premier temps, j'ai...
Cela faisait déjà longtemps que je m'étais promis de m'essayer à la préparation de cette viennoiserie, ni pain ni brioche, mais délicate et légère. Quelquefois vous tombez en extase devant des photos culinaires et elles réveillent en vous une gourmandise...
No stress, no panique, vous avez deux heures devant vous, de la farine dans vos placards et de la levure qui dort dans le réfrigérateur, tout va bien. Je vous propose aujourd'hui un coup de baguette magique. Vous allez épater tout le monde et faire plaisir...
Nous voilà rentrés à la maison et c'est la neige qui nous accueille à Bordeaux. Pour ce retour dans ma cuisine et e n l'honneur des premiers jours de ce mois de janvier que nous avons passés en Corse, sous le soleil, je vous propose un plat adapté aux...
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