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26 juillet 2019 5 26 /07 /juillet /2019 05:04

 

Fraîcheur est le mot magique de ces derniers jours car nous sommes tous à sa recherche.

 

 mangue-et-framboises-au-basilic.jpg

 

 

 

Avec ces températures caniculaires, pas question pour moi de cuisiner, je me liquéfie totalement à la simple idée de m'approcher de ma cuisinière.

Les fruits et les salades sont des amis inséparables pour nous aider à supporter la chaleur. 

J'ai servi cette soupe de fruits dans des coupes glacées par un passage dans le congélateur et elles sont ainsi restées froides le temps de la dégustation...un vrai bonheur ! 

 

 

                                mangue au basilic

 

 

Il vous faut, pour 2 personnes :

 

1 mangue bien mûre

1 nectarine gorgée de soleil

1 petite barquette de framboises

Quelques groseilles

4 ou 5 feuilles de basilic

15cl d'eau

100g de sucre en poudre

 

Porter à ébullition l'eau et le sucre puis hors du feu ajouter les feuilles de basilic, couvrir et laisser infuser

Garder ce sirop au frais.

Couper la mangue et la nectarine en petits dés.

Mélanger tous les fruits et ajouter le sirop puis conserver au réfrigérateur jusqu'au moment de la dégustation.

Servir très frais dans des coupes glacées.

 

 

            mosaique-fraicheur-de-mangue-au-basilic.jpg

 

  

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Toutes les fiches à imprimer sont illustrées pour que vous puissiez réaliser un joli recueil de recettes.
Si vous vous sentez bien dans ma cuisine et que vous avez envie de revenir, je vous invite à vous abonner à la rubrique "Avis de nouveaux articles" afin d'être informé de la parution de chaque nouvelle recette

Je vous remercie pour vos visites et vos commentaires qui me sont précieux et que je lis toujours avec beaucoup d'attention.

...à bientôt !

                                                         mamie caillou

 

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commentaires

M
Bonjour Mamie

Aussi beau , que bon!
J'en suis sûre!
merci
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S
tes verrines sont très très alléchantes!!! bisous
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M

Un bon dessert fruité & rafraichissant !


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J

ça doit etre tres frais! j'en prendrais bien!


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K

J'aime toutes les soupes, mais la tienne encore plus !


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M

HUmmmmmmmm ça parait délicieux et très frais on a vraiment envie d'y goûter !!!
Biz
Marylène


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P

Si raffraichissante cette coupe ! Bonne soirée


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M

C'est avec plaisir que je dégusterais cette fraicheur de fruits.... miamm

manue


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M

une belle coupe pleine de fraicheur. bon mardi


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S

hummmmm trop bon

a force de voir du basilic en sucré partout il va falloir que je tente

bonne soirée


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V

oh quelle belle tentation bisous


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A

Je suis bien heureuse de ne pas être la seule à me liquéfier !!!
Bravo Mamie pour la fraîcheur...


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P

mamie je trouve cela tres joli miam moi avoir envie demain j achete ce qui me manque et je prepare cela bisous domy


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R

cette coupe est magnifique ! biz biz


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F

C'est vrai que le mot fraîcheur est magique ! nous n'arrivons plus à la trouver même la nuit...et dire qu'en juillet on se gelait !!
Cette belle coupe colorée, vitaminée et toute fraîche donne bien envie d'y plonger la cuillère et la touche de basilic, c'est top.
Bonne fin de journée.


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M

En effet, avec cette chaleur, une petite coupe ne serait pas de refus...


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