• : LA CUISINE DE MAMIE CAILLOU
  • LA CUISINE DE MAMIE CAILLOU
  • : Vous trouverez dans ma cuisine des recettes pour toutes les occasions, souvent simples mais susceptibles de réjouir vos convives, souvenez vous toujours que les repas sont un moment de partage et de convivialité. Transmettre, c'est partager...
  • Contact

"La cuisine en héritage" pour mes enfants petits et grands...de l'amour en quelque sorte
 
Je dédie ce blog à
CÉCILE et LAURE, mes filles
puis à THÉO, LOLA
ANTONE
EVA et BAPTISTE
mes petits-enfants

Rechercher Sur Ce Blog...

Vous trouverez ICI ...















       

 

Recettes de Corse

Ma boite à Bredele...c'est ici ! Mes Chocolats aussi...

 

Noël
Mes Bredele
Noël et jours de fêtes
Mes Chocolats

 

Les Pâtes et Le Riz...c'est là !

vignettes pour les pâtes

Le riz en vignette

 

 

Les recettes Weight Watchers... de Korinne

 

images.jpg

27 septembre 2019 5 27 /09 /septembre /2019 05:20

 

Vous allez me dire, encore des figues !

Certes, mais il faut en profiter avant qu'elles ne disparaissent des étals.

 

figues-roties-au-miel--amaretto-et-ricotta.jpg

 

 

Je vous propose un dessert aux accents italiens et bien de saison.

C'est Jamie Oliver qui, dans un ancien numéro spécial de Jamie magazine, m'a mis l'eau à la bouche avec cette recette. 

 

  special-italie.png

 

Pour être tout à fait fidèle à Jamie, vous devrez parsemer les figues de thym-citron avant de les mettre au four.

 

  figues-et-ricotta.jpg

    

  

Il vous faut, pour 4 personnes :

 

12 figues mûres

3 cuillères à soupe d'amaretto

6 cuillères à soupe de miel

150g de ricotta

 

Préchauffer le four à 200°.

Inciser d'une croix chaque figue et les disposer côte à côte dans un petit plat à four.

Verser l'amaretto et 2 cuillères à soupe de miel sur les figues. Faire cuire au four environ 15 minutes.

Mélanger le reste de miel à la ricotta et dresser ce mélange sur les figues avant de servir.

C'est tout simple, mais très bon !

 

Petit truc de Jamie...

Tremper la cuillère dans l'eau chaude avant de la tremper dans le miel afin qu'il glisse facilement.

 

  mosaique-des-figues-au-miel-amaretto-et-ricotta.jpg

 

 

    ordi_074.jpgimprimer la recette

 

 

Toutes les fiches à imprimer sont illustrées pour que vous puissiez réaliser un joli recueil de recettes.
Si vous vous sentez bien dans ma cuisine et que vous avez envie de revenir, je vous invite à vous abonner à la rubrique "Avis de nouveaux articles" afin d'être informé de la parution de chaque nouvelle recette

Je vous remercie pour vos visites et vos commentaires qui me sont précieux et que je lis toujours avec beaucoup d'attention.

...à bientôt !

                                                         mamie caillou

 

 

Mentions légales

les textes et les images sont– sauf mention contraire – la propriété exclusive du blog " La cuisine de mamie caillou" et de son administrateur. Ils ne peuvent en aucun cas être utilisés sans un accord écrit préalable.

Partager cet article

Repost0

commentaires

C
Miam’! Un regal ! A bientôt
Répondre
L
Tes photos me mettent l'eau à la bouche !
Bises
Répondre
M
c'est fait pour ça Lou, merci !
M
Bonjour Mamie
Encore un bien beau dessert Et certainement très bon aussi.
La santé est une chose primordial qu'il convient de cultiver.
Faites pour le mieux, donc.
Je vous envoie mamie, un grand rayon de courage, beaucoup de douceur et pleins d'amour.
Prenez soin de vous.
Répondre
M
merci Myriam !!!!!
A
bien le bonjour , et oui moi aussi j' adore les figues , mais ici au Canada , point de figues ou quand il y en a venue du fin fond , elles sont hors de prix , et on muries dans le transport , sinon pourries .
j ' aimerais que vous reveniez un peu plus sur votre site . Amitiés du Canada . Andre
Répondre
M
Merci André pour l’intérêt que vous portez à mon blog, mais mon état de santé actuel m'oblige à me reposer très souvent et m'éloigne, à mon grand regret, de mes fourneaux. C'est une parenthèse dans ma vie qui se fermera je l'espère dès le début de l'an prochain et ensuite je reprendrai régulièrement ma place dans ma cuisine. En attendant je fais remonter des recettes publiées il y a quelques années et quand la chimio me laisse un peu de répit j'essaie de cuisiner un peu. Je compte sur votre fidélité et votre bienveillance. cordialement, mamie caillou
L
Ça c'est un dessert fruité comme je les aime
Répondre
L
Tu me mets à ton tour l'eau à la bouche avec ces figues rôties.
Répondre
M
un dessert simple et délicieux !!!
ici pas de figues :-(

bonne journée
manue
Répondre
P
Très beau dessert, simple et gourmand !
Répondre
J

Oh que c'est gourmand! J'adore! Bises@
Répondre
M

un délicieux dessert automnal. bonne soirée
Répondre
P

Miam ^^
Répondre
V

superbe je l'avais également remarqué sur le magazine de Jamie :)
Répondre
M
quel bon dessert avec ces figues.. maim manue :))
Répondre
N

Hummmm !!!! que ça a l'air bon, pour moi adore les figues.


Belle recette.


Belle journée


Nanou
Répondre
R

humm, très gourmand tous! miam miam
Répondre