mais qu'importe leur taille pouvu qu'on ait les Madeleines... - LA CUISINE DE MAMIE CAILLOU

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1 juin 2018 5 01 /06 /juin /2018 17:43

mais qu'importe leur taille pouvu qu'on ait les Madeleines...

Si vous avez envie de douceur, rien de tel qu'une petite madeleine !

mais qu'importe leur taille pouvu qu'on ait les Madeleines...

Proust aurait sans aucun doute apprécié ces Madeleine au citron car elles sont fameuses

mais qu'importe leur taille pouvu qu'on ait les Madeleines...

Il vous faut :

3 œufs

35g de lait

1 cuillère à soupe de jus de citron

150 g sucre

1 sachet de sucre vanillé
250 g farine

1/2 sachet de levure chimique

125g de beurre

Mélanger les œufs avec le sucre. Ajouter le lait, le sucre vanillé et la farine dans laquelle on aura incorporé la levure.

Bien remuer. Ajouter ensuite le beurre fondu et le jus de citron.

Laisser reposer la pâte pendant 2 heures au frais.

Préchauffer le four à 230°.

Remplir à moitié les moules graissés et enfourner à 230° pendant 6 minutes.

Ensuite cuire 4 à 6 minutes à 180°.

mais qu'importe leur taille pouvu qu'on ait les Madeleines...

Laisser refroidir sur une grille.

mais qu'importe leur taille pouvu qu'on ait les Madeleines...

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mamie caillou

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Publié par mamie caillou - dans PETITS GATEAUX - MIGNARDISES et CONFITURES
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commentaires

S

Sandy

08/06/2018 15:07

Tu as bien raison et à tout point de vue ! pourvu qu'on ait des madeleines, et pourquoi pas en version salée ? par exemple : aux tomates séchées, thym frais et parmesan : http://cuisinetcigares.over-blog.com/article-jour-de-fete-menu-estival-109548977.html<br /> PS : tu as bien fait de remonter ce post, les madeleines, c'est quand on veut, où on veut, comme on veut :) <br /> Belle journée à toi, Sandy

S

Sandy

09/06/2018 16:38

Chiche... ;-)

M

mamie caillou

08/06/2018 16:45

merci Sandy et promis la prochaine fois elles seront salées !

N

Nathalie

08/06/2018 05:38

Elles sont toutes belles. Cela fait déjà quelques temps que j'ai envie d'en préparer, elles me tentent bien. Belle journée

D

Doria

04/06/2018 22:40

Elles sont mignonnes tes madeleines avec une belle texture.<br /> Bisous, Doria

A

alaro

04/06/2018 21:49

je suis bien d'accord avec toi... succculentes... merci du partage ^_^

L

les petits plats de Béa

03/06/2018 21:30

Elles ont une belle texture et la saveur citron me fait toujours craquer, elles sont faites pour moi bonne soirée

G

Graine de faim kely

02/06/2018 23:46

De belles petites gourmandises à picorer sans fin ;-)<br /> Bon dimanche

M

ManueB

02/06/2018 08:01

suis fan de madeleines, un régal... maim<br /> <br /> manue :)

A

Amal Fetouni Ghaddar

02/06/2018 01:25

Quelle belle bosse et bien dorée, bisous...

L

Liliane

01/06/2018 22:23

je viens de me racheter un moule à madeleines en tôle, je vais l'inaugurer avec ta recette ! <br /> bon week end<br /> bises

M

Michèle

01/06/2018 19:10

Voilà qui m'aurait régalée!!! Merci Mamie Caillou

Y

yumelise

01/06/2018 18:51

Comme elles sont belles ! Dorées à point et avec la bosse gourmande ;-)

R

rahima

27/09/2011 15:39

<br /> Elles doivent être fameuses avec ce petit goût de citron ! biz biz<br /> <br /> <br />

M

michelle

08/09/2011 22:52

<br /> de bien belles madeleines pour cette ronde. trsé beau choic<br /> <br /> <br />

I

isapadawan

05/09/2011 22:17

<br /> je vais entrer dans la ronde moi aussi, comment résister?!!<br /> bisous!<br /> <br /> <br />

O

Oranie

02/09/2011 18:29

<br /> j'arrive jamais à avoir la bosse sur les madeleines, j'ai perdu espoir loll, les tiens sont à croquer, biz<br /> <br /> <br />

A

Audrée

31/08/2011 18:47

<br /> Elles sont vraiment bien réussie !<br /> Bonne soirée et bonne ronde !<br /> <br /> <br />

N

Nadège

29/08/2011 21:07

<br /> Très très appétissantes bravo. Bizzz et bonne ronde<br /> <br /> <br />

C

Christine

29/08/2011 20:31

<br /> Excellent choix, j'adore les madeleines, bonne soirée!!!<br /> <br /> <br />

M

Mary

29/08/2011 19:10

<br /> Heureuse de passer sur ton blog aux mille gourmandises ma belle. J'aime bcp ta recette.<br /> Je continue ma ronde. Gros bisous<br /> <br /> <br />

A

Amélie

29/08/2011 17:47

<br /> Mmh de belles madeleines bien dodues, j'adore !!!<br /> Bonne soirée, bisous<br /> <br /> <br />

N

novice en cuisine

29/08/2011 16:40

<br /> Un choix trés judicieux! j'adore!<br /> bravo classiques belles bondées! j'aime<br /> bonne ronde!<br /> <br /> <br />

V

viny

29/08/2011 15:09

<br /> un classique qui a toujours du succès bravo<br /> <br /> <br />

A

alicia

29/08/2011 11:58

<br /> Non, non, c'était juste en rigolant.. Désolée pour mon humour limite alors.. Je suis très contente moi, de voir que les madeleines au citron ont du succès..<br /> <br /> <br />

M

Méli

29/08/2011 11:39

<br /> Quelle réussite, elles sont magnifiques!<br /> <br /> <br />

M

mapom

29/08/2011 09:40

<br /> Jolies bosses pour la ronde!!<br /> <br /> <br />

T

titegrenouye

29/08/2011 07:25

<br /> hummmm.... des madeleines..... Je n'ai jamais réussi à les faire aussi jolies.....<br /> <br /> <br />

C

Cuisine Colorée

29/08/2011 07:13

<br /> Miam! miam!! je t'en prendrais bien une en passant!<br /> <br /> <br />

M

Michèle

29/08/2011 06:57

<br /> Mhuumm! voilà un choix qui me ravit, j'adore les madeleines!<br /> <br /> <br />

S

salima

29/08/2011 00:13

<br /> tes madeleines sont extras ! bonne ronde<br /> <br /> <br />

A

alicia

28/08/2011 22:39

<br /> Tiens, c'est la deuxième recette de madeleines au citron que je vois dans la ronde, vous vous êtes donnez le mot ou bien??? En tout cas, ça donne envie.. Bisous et bonne ronde<br /> <br /> <br />

M

mamie caillou

29/08/2011 09:41

<br /> <br /> ou bien quoi Alicia? le hasard du tirage au sort nous a attribué des blogs différents et sans se consulter nous avons fait le même choix, la ronde c'est aussi ça...bonne promenade au fil de la<br /> Ronde et bonne journée <br /> <br /> <br /> <br />

M

melayers evelyne

28/08/2011 22:19

<br /> bien réussi bravo et delicieux madeleine un bon choix bonne ronde bizzzz<br /> <br /> <br />

K

Kittie

28/08/2011 21:33

<br /> Comme elles ont l'air bonnes ces madeleines et au citron en plus! Bonne ronde et bon dimanche.<br /> <br /> <br />

M

Marylène

28/08/2011 20:50

<br /> Humm, ça fait envie, ce n'est pas évident de trouver la bonne recette ! La dernière que j'ai tenté elles étaient toutes raplapla. Je vais essayer la tienne !<br /> Bisous<br /> <br /> <br />

L

La Marmotte

28/08/2011 20:30

<br /> Zut, ce n'est plus l'heure du goûter...je peux en avoir une ou deux pour mon dessert ?? Bonne ronde ;)<br /> <br /> <br />

L

lolo

28/08/2011 20:24

<br /> je n'en ferai qu'une bouchée! bises<br /> <br /> <br />

N

Nounoune

28/08/2011 20:19

<br /> Elles sont magnifiques, bravo.<br /> Bonne soirée et bonne ronde<br /> <br /> <br />

A

alaro

28/08/2011 19:46

<br /> délicieuses ^^<br /> <br /> <br />

C

Chrystel

28/08/2011 19:38

<br /> Ah, les jolies madeleines. Comme j'aime ça. Bonne ronde<br /> Chrys<br /> <br /> <br />

L

loli

28/08/2011 19:24

<br /> je t'en pique une au passage de ma ronde!<br /> <br /> <br />

N

nanounette16

28/08/2011 19:21

<br /> rohhh zuttt le 4h est passé ! mais je peux quand meme piocher :-P<br /> <br /> bonne ronde<br /> <br /> biz<br /> <br /> <br />