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Avec mes blogs coups de cœur...
Quelques grammes de gourmandise
Plaisir de la maison, le blog de Michelle
La gourmandise est un joli défaut
Les Corinettes, colibrettes ou colinettes sont des madeleines longues. Elles furent fabriquées pour la première fois, il y a de nombreuses années, par une petite entreprise charentaise, Le Petit Colibri (aujourd'hui Colibri). Au fil des ans, elles sont...
Si la confection des Macarons, tels qu'on peut les voir un peu partout de nos jours, vous semble une épreuve insurmontable, j'ai pour vous une solution qui ravira vos papilles sans quelconque difficulté. Comme je vous l'ai dit précédemment je ne sors...
Voici un nouveau gâteau de ma copine Korinne, je vous laisse découvrir sa recette... Si comme elle vous désirez que je publie vos recettes et leurs photos, n'hésitez pas, ce sera avec grand plaisir ! Il vous faut : 2 œufs 1 yaourt 150 g de farine 170g...
On ne saurait parler des Antilles sans évoquer les champs de canne à sucre et le rhum qui parfume ces îles qui nous font rêver. Je vous propose aujourd'hui un gâteau qui va mettre du soleil dans votre maison. On se met à rêver de palmiers, de soleil et...
Qui n'a pas rêver un jour de servir au p'tit dej, de véritables croissants faits maison...et bien faits. Ils ont la saveur des croissants au beurre, leur feuilletage ne part pas en miettes dés qu'on les touche, ils sont magnifiques et je vous l'assure...
Il y a quelques années, un joyeux séjour aux caraïbes nous a appris à déguster de nouvelles saveurs, plus piquantes, plus parfumées et plus fortes en alcool, plus puissantes mais tellement si douces au palais. Au début je dois avouer que le piment et...
Ce gâteau est tout particulièrement léger et délicieux. Lorsque je l'ai fait pour la première fois, je m'étais promis de le refaire souvent, mais de recettes en recettes on oublie ses promesses et c'est en tapotant de-ci de-là sur mes pages que j'ai retrouvé...
Je n’ai presque rien cuisiné depuis près de deux semaines, à part des purées et des compotes pour mon petit Antone. C ependant, j'ai pris le temps de préparer ces crèmes renversées au caramel de citron vert pour un dessert léger, rapide et frais. N’allez...
Nous avons tous envie de soleil et de couleurs dans nos assiettes... Je vous propose aujourd'hui un dessert vitaminé, tout en douceur et légèreté. Pour la compotée de mangue au miel... Il vous faut, pour 4 personnes : 1 mangue 1 gousse de vanille 1 cuillère...
Je mets entre parenthèse mes souvenirs d'Italie pour vous parler d'une découverte faite aujourd'hui même à L'Escala sur la Costa Brava. En effet il y a des adresses que l'on se doit de partager lorsque l'on est gourmande et qu'on l'assume volontiers....
Le soleil a décidé de bouder et ne veut pas montrer le bout de son nez, mais peu importe, je ne céderai pas à la morosité générale. Je dois vous avouer que j'ai fait des réserves de beau temps durant mes dernières vacances, car en Italie comme en Espagne,...
Si tous les pirates ressemblaient à Johnny DEEP ce serait formidable... Seulement voilà, tapis derrière leurs ordinateurs, nos escroqueurs du web ressemblent plutot à ça... Sincèrement je ne pensais pas pouvoir séduire un pirate et encore moins avec des...
Qui a dit que tout était fichu, que le genre humain se perdait dans les abîmes de l'indifférence et de la malhonnêteté ? Voici la preuve que rien n'est perdu et je tenais vraiment à vous faire partager le message de ma "gentille" pirate repentie... Bonjour...
...E nfants gourmands ou adultes en régression, personne n'échappe à ce bonbon doudou ! Les yaourts que je vous propose aujourd'hui ont la couleur de ceux parfumés à la fraise que l'on trouvait il y a quelques années au rayon frais des épiceries, mais...
Aujourd’hui je vous propose une recette testée par ma fille Cécile et, pour cette fois, je n’ai fait que jouer les photographes. Pour ma part je n’ai testé que le cheesecake non-cuit et gélifié par l’ajout de gélatine. C’est un dessert très apprécié par...
J'adore la cuisine portugaise et je crois bien que ce qui me régale le plus est ce plat typique... O Bacalhau à braz. Cependant il ne faut pas s'arrêter à la morue, Je vous propose aujourd'hui une recette de sauté de veau simple et goûteuse. Ce plat familial...
Mr Wiki nous dit que le chili con carne est une sorte de ragoût épicé d’origine texane à base de bœuf, de piments et de haricots rouges. Il faut se résigner et oublier le Mexique, mais dans un clin d'oeil malicieux aux texans, je vous présente ce plat...
Lorsque je me ballade dans Bordeaux, mes pas me mènent inévitablement vers la librairie Mollat, pour les livres de cuisine, vers la boutique TOC pour tout ce qui est accessoires de cuisine ou vers les épiceries fines. J'ai acheté dernièrement, chez Oliviers&Co,...
Mais non ce n'est pas l'automne, l'été est bien là, même s'il est très dur de s'en convaincre ! Les champignons aiment le soleil après la pluie et ces derniers jours, dès que le soleil sort il fait chaud et même très chaud... Il fallait donc s'attendre...
...Si le nom de gâteau basque évoque pour vous un dessert lourd, étouffant et des fins de repas difficiles...alors, oubliez tout ça !!! Je vous parle ici d'un gâteau fabuleux...que dis-je ?...d'une petite merveille ! Cette recette m'a définitivement réconciliée...
Ils sont rigolos ces gâteaux en forme de sucettes et c'est un réel plaisir que de les préparer avec les enfants, car ces derniers font toujours preuve de créativité. Il y a trois façons de réaliser ces boules de gâteau prêtes à être décorées. La première...
Un dessert léger et rafraîchissant pour un repas estival. On a tous rêvé d'avoir chaud, ça va peut-être arrivé, l'été montre enfin le bout de son nez ! Alors vive les salades, les grillades, les glaces, les sorbets et les desserts à base de fruits. lorsqu'il...
Envie de fraîcheur tout en délicatesse, finir le repas sur une note douce et fruitée, voilà de quoi satisfaire les gourmands en vacances, mais également ceux qui ont besoin de réconfort après une journée de travail. Lorsque la chaleur est accablante il...
...mais c'est bon, parole d'auvergnate ! Comment faire aimer le chou aux enfants ? La solution est là et même les grands en redemanderont. Non, ce n'est pas du chou-fleur en gratin ! Cette recette transforme un beau chou vert bien pommé en un gratin délicieux....
Je vous ai parlé dernièrement de mes tests en matière de farine, voici donc le deuxième avec la farine de blé BIO Farin'up. Cette petite recette est sans prétention, mais je vous l'assure elle ne vous décevra pas. La farine utilisée a tenu ses promesses,...
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