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Avec mes blogs coups de cœur...
Quelques grammes de gourmandise
Plaisir de la maison, le blog de Michelle
La gourmandise est un joli défaut
S'il est un plat que j'adore c'est bien la blanquette et qu'elle soit de veau ou d'agneau je me régale à chaque fois. Cependant, aujourd'hui, c'est une blanquette de la mer que je vous propose et je dois dire qu'elle a eu beaucoup de succès. Du plus grand...
Ce sera ma dernière incantation au soleil de la semaine, espérons qu'il m'entendra ! Pour ce velouté doux et couleur soleil, j'ai opté pour les carottes et les tomates qui nous donnent le tonus qui nous manque à la sortie de l'hiver. Pour le goût, mais...
Il y a déjà plusieurs mois, j'ai craqué pour le set EmpilOdéco de la célèbre marque TUP... Depuis je n'ai trouvé ni le temps, ni l'occasion de tester ces petits récipients empilables qui s'avèrent être très pratiques. Pour 6 personnes, ce set permet de...
Le soleil joue à cache-cache et à force de jouer, il va finir par disparaître... La météo n'est pas optimiste pour les jours qui viennent et les températures sont annoncées à la baisse. Dans ces conditions, un petit velouté sera le bienvenu et celui que...
Il vous en coûtera...3 propoints Aujourd'hui la vedette revient à la cuisine de ma copine Korinne. J'ai testé sa tarte Pom'Pom qui est légère, délicate et parfumée. Grande adepte des recettes WeightWatchers, Korinne pourrait être leur égérie car après...
Pour une fois, c'est moi qui m'y colle...Si d'habitude je laisse la boulange à papy caillou qui adore ça, je dois avouer que j'avais très envie de m'y essayer et je suis assez fière du résultat. De la farine T55, un peu de sel, un peu d'eau et de la levure...
Nougaro la chantait si bien sa belle Garonne... ... née comme trois pommes dans les pyrénées...un berceau de roc pour un filet d'eau ... le ciel sur son dos...allant à Bordeaux... Le week-end Pascal s'en est allé et il faudra attendre le mois de Mai pour...
Dans la série Weight Watchers, Korinne vous propose aujourd'hui de délicieux bonbons qui prendront soin de votre ligne sans oublier de flatter votre palais. Il vous en coûtera...3 propoints {C} Il vous faut, pour 6 personnes : 200g de potiron pelé 1 cuillère...
La crème brûlée est un de mes desserts préférés, mais ce n'est pas le dessert le plus facile à réaliser. La cuisson est longue et délicate. Il faut du temps et de la patience car après avoir cuit plus d'une heure, il faut attendre que cette paresseuse...
Comme le Muguet, cette année l'Ail des ours était un peu en avance. Ils se ressemblent par leurs feuilles et poussent tous deux dans les zones humides et ombragées des forêts ou des jardins. Si Le Muguet est une plante très toxique qui sent bon, l'Ail...
Lorsque nous sommes de l'autre côté de la frontière espagnole, nous aimons consommer "local" et le fromage de rigueur est le Manchego. J'ai donc utilisé ce fromage pour remplacer le parmesan traditionnel dans le risotto que je vous propose aujourd'hui....
Dans ma cuisine, l’Ail des ours s’est transformé en Pesto et c’est un vrai plaisir que de le déguster avec un fromage de chèvre comme ici ou comme aujourd’hui dans une crème de ricotta et mozzarella qui a servi à farcir des conchiglioni. Gratinées au...
Il vous en coûtera...3 propoints Une petite recette sans prétention pour un repas en toute légèreté. Korinne nous propose cette mousseline, dans le cadre de ses recettes Weight Watchers. Sans plus attendre, à vos tabliers, fouets et casseroles ! Il vous...
Il vous en coûtera...8 propoints Cette fois c'est un plat de résistance que nous propose Korinne et comme d'habitude vous pouvez lui faire confiance. Weight Watchers ça fonctionne et croyez moi , elle en est la preuve. Il vous faut, pour 4 personnes :...
Il vous en coûtera...3 propoints Pour accompagner une grillade ou servies avec une salade, ces croquettes de légumes seront parfaites et, comme d'habitude, Korinne est fidèle à Weight Watchers. Il vous faut, pour 2 personnes : 3 cuillères à café d’huile...
Je sais, je connais ces protestations récurrentes... " Tu as laissé les noyaux, c'est pénible, pourquoi ne les enlèves-tu pas ?.." Cependant je ne cèderai pas un pouce aux récalcitrants, ce sera avec les noyaux ou pas du tout ! Je viens de m'apercevoir...
J'ai découvert récemment que le restaurant d'entreprise où je déjeune régulièrement, propose sur son site et en fonction des saisons, des recettes qui sont alléchantes. Il m'a semblé interressant d'en faire mention sur ces pages pour le signaler à mes...
Il vous en coûtera...5 propoints Korinne a choisi comme fruits, des cerises et une poire, mais vous pouvez laisser parler votre imagination ou choisir les fruits de saison qui vous conviennent. Ce gâteau ravira les gourmands sans pour autant les culpabiliser,...
En compagnie de quelques autres apprenties, j'ai eu la chance de pouvoir réaliser un joli Fraisier comme on peut en voir dans les vitrines des pâtisseries. Le Chef pâtissier Christophe fait partager son expérience lors d'ateliers pâtissiers dans sa cuisine...
Quand l'omelette se fait pizza, elle prend un petit air italien qui n'ai pas fait pour me déplaire. J'adore la pizza et d'ailleurs tout ce qui a un petit goût d'Italie. Tomates, mozzarella, huile d'olive et origan font une combinaison formidable et dans...
Pour changer un peu de la traditionnelle quiche lorraine, je vous propose une tarte aux tomates et oignons nouveaux. Légère et parfumée si vous y ajoutez des herbes du jardin, elle sera plus gourmand e agrémentée de quelques lamelles de cantal doux. Dans...
Il vous en coûtera...6 propoints C'est Korinne qui nous propose cette tarte estivale et je dois dire que j'en mangerai bien un morceau ! Les abricots cette année sont tout particulièrement bons et ce serait dommage de ne pas en profiter. Ce fruit plein...
Dans le dernier numéro de Fou de Pâtisserie Jean-François Piège nous propose un pique-nique sucré. Divers gâteaux sont au programme et notamment ces cookies que je vous recommande vraiment. Les proportions sont ici très précises, mais la pâtisserie ayant...
Je ne voudrai pas me faire des ennemis, mais j'ai envie de dire...kefta de boeuf ou burger c'est bonnet blanc et blanc bonnet. Je trouve assez rigolo qu'un steak haché, parce qu'en fait c'est de ça dont il est question, puisse à lui tout seul se faire...
Il vous en coûtera...8 propoints Les prunes commencent à arriver sur nos marchés et ces petites boules gorgées de sucre vont ensoleiller nos desserts jusqu'à la fin de l'été. Korinne a bien compris que si ses lecteurs étaient raisonnables, ils étaient...