Voici un nouveau gâteau de ma copine Korinne, je vous laisse découvrir sa recette...

Si comme elle vous désirez que je publie vos recettes et leurs photos, n'hésitez pas, ce sera avec grand plaisir !    

Il vous faut :

2 œufs

1 yaourt

150 g de farine

170g de sucre semoule

1 sachet de sucre vanillé

1/3 de sachet de levure

10 cl d’huile de tournesol

200g de chocolat noir à forte teneur de cacao (ex : cacao Barry Saint Domingue)

2 poires

Préchauffer le four à180°C (thermostat 6).

Dans un saladier, travailler au fouet les œufs et les sucres jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

Ajouter le yaourt, puis la farine et la levure. Incorporer petit à petit l’huile. La pâte doit être lisse et sans grumeaux. Ajouter les poires épluchées et coupées en petits morceaux.

Pendant ce temps, faire fondre le chocolat et le verser aussitôt dans la préparation. Bien mélanger.

Verser le tout dans un moule à cake préalablement beurré et fariné.

Mettre au four pendant 35 minutes. (Vérifier au couteau  sa cuisson sinon ajouter un peu de cuisson par tranche de 10 minutes).

Le cake doit être fondant à l’intérieur.

  imprimer la recette

Je prends beaucoup de soin à réécrire mes recettes et à les illustrer pour que vous puissiez les imprimer et vous constituer ainsi un joli recueil de recettes .
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Je vous remercie également pour vos commentaires que je lis toujours avec beaucoup d'attention.

mamie caillou