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Avec mes blogs coups de cœur...
Quelques grammes de gourmandise
Plaisir de la maison, le blog de Michelle
La gourmandise est un joli défaut
Le chocolat c'est bon pour la santé et pour le moral. Je ne vais pas attendre les fêtes pour vous donner envie de le marier à ce poisson que j'adore, j'ai nommé Mr Cabillaud. Si, comme papy caillou, vous n'ètes pas très salé/sucré, n'ayez aucune crainte...
Je voudrai commencer cette nouvelle année en rendant hommage à tous ces cordons bleus inconnus des médias, pas people pour deux sous et tellement généreux. Je parle bien entendu de tous les blogueurs culinaires qui animent le web gourmand et qui n'ont...
les fruits d'automne font d'excellentes pâtes de fruit et comme l e temps des coings est revenu j'en profite pour préparer ces friandises qui feront le bonheur des petits et des grands. La pâte de coing est délicieusement parfumée et c ette année elle...
Si vous faites un petit tour dans la cuisine de Mercotte vous trouverez des idées très gourmandes pour les fêtes. Recettes salées ou sucrées et toujours très bien expliquées. Intriguée par les fameux "gâteaux de voyage" qui se balladent sur la blogosphère...
Il fallait bien essayer ce moule un jour où l'autre et les fêtes qui approchent à grands pas, m'ont enfin décidé. Si ça vous tente vous trouverez le moule tablette ici J'ai un public, un bon public, pour tester mes recettes... merci les filles. Je sais...
Si Mr ou Mme "cdu...y" ne se manifeste pas, le père Noël sonnera à la porte du 300ème abonné à la rubrique "avis de nouveaux articles "... ...Oyé, Oyé... Mr Noël est sur le point d'atteler ses rennes et il va bientôt commencer sa tournée. Le gagnant(e)...
Demain c'est mercredi et ce tôt-fait fera le régal de toute la maisonnée. Il porte bien son nom, il faut très peu de temps pour le préparer, guère plus pour le faire cuire et encore moins pour le manger. J'ai le souvenir de ce gâteau que nous aimions...
Il y a des recettes qui passent les générations, qui sont toujours les bienvenues et qui au fil des ans ont conquis toute la France y compris la Navarre. Chaque région y met son grain de sel ou plus exactement son fromage et en Franche-comté comme en...
Après les fêtes, il est amusant de n'entendre parler que de détox, de diète et de régime...et c'est comme ça chaque année. Il serait pourtant bien dommage de ne pas finir notre frugal repas par une note sucrée, les gourmands ne changent pas si facilement...
Par habitude, qui dit céleri-rave dit céleri rémoulade…allez chercher pourquoi ! Mamina nous a proposé récemment d’en faire une soupe et lorsque j’ai lu qu’elle l’accompagnait de ravioles, son article est devenu tout d’un coup encore plus savoureux. Bingo,...
De par sa composition, ce velouté a le charme des soupes froides des soirs d'été. Il a ensoleillé notre repas et je vous conseille vivement de l'essayer car le soleil commence à manquer et le froid qui s'est installé sur notre région n'arrange rien à...
...c'est ici ! Raphaëlle de notrefamille.com désirait me poser quelques questions sur ma passion pour la cuisine et je lui ai répondu avec grand plaisir. Cet échange, à bâtons rompus, fait l'objet d'un article sur ce site consacré à la famille et à tout...
Quand il s'agit de tenir mes promesses, j'essaie de ne pas faillir ! Ces cannelés vont voyager, ils partent à la capitale et je l'espère feront le bonheur des gourmands à qui je les ai promis. Hier, il faisait froid et le ciel était bien gris, un temps...
Il semblerait qu'à l'origine ces gâteaux viennent de la communauté Amish, les femmes les préparaient pour leurs époux qui en les voyant s'écriaient "Whoopie!"... Je devine votre air moqueur et je suis de votre avis, cette histoire est à dormir debout....
Vous allez me dire que ce n'est pas la saison, qu'en Italie on mange aussi des pâtes et que l'hiver c'est tout de même mieux que les aubergines, certes vous aurez raison. Je dois reconnaître que côté développement durable, les pâtes sont indiquées mais...
Moi j'ai complètement craqué, ils sont originaux et gustativement au top, parfaits pour un apéro, dès la première bouchée on est agréablement surpris. Isa m'a fait découvrir un petit bouquin vraiment sympa écrit par brigitte Namour. " Craquez pour les...
Le cheesecake est très en vogue, citron, caramel, café...tous les parfums sont permis et le plus souvent c'est sous forme de dessert que nous le connaissons. Aujourd'hui c'est en entrée que je vous le propose, il sera donc salé. Le cours de Cuisine et...
Mais pour l'instant, seuls les yeux sont invités. Un atelier photographique avec Isabelle Rozenbaum, c'est toujours un évènement et ça se savoure jusqu'à la dernière miette. La prédominance de la couleur orange s'explique par le thème de la journée qui...
Les cannelés sont de retour avec une recette qui a eu beaucoup de succès. Si Melle M n'était pas venue travailler avec nous, Si son papa n'avait pas testé plusieurs recettes avant celle-ci, merci Bertrand, Si cette jeune fille n'avait pas compris que...
Voici venir la dernière recette de cet atelier culinaire dont je vous parle depuis quelques jours. Vous avez certainement remarqué les petites graines qui accompagnaient le saumon habillé de verdure. Il ne se passe pas une semaine sans, qu'ici ou là,...
S'il est une friandise que ma petite-fille aime vraiment, c'est bien le chocolat. Faire la cuisine est une de ses activités favorites et elle a elle-même confectionné et décoré ces sucettes rigolotes. Dans le grand magasin du Net, farfouillant comme d'habitude...
L'auvergnate, vous l'avez deviné, c'est moi et cette tarte a des faux airs de truffade...la tomme, les pommes de terre, évidemment on se croirait dans mes montagnes. Cependant rien ne vous empêche d'utiliser un autre fromage et ainsi de délocaliser la...
Ce dessert a eu un franc succès auprès de mes convives d'un soir, mes collègues...mes potes, mes amis. J'ai réellement pris beaucoup de plaisir à cuisiner pour eux et j'espère bien qu'is me laisseront recommencer, je leur fait confiance pour trouver l'occasion...
Deuxième dessert d'un repas entre potes, cette crème avait vraiment sa place ce soir là à ma table. Mais s'il est une table où j'aimerai prendre place, c'est bien celle de Pierre Perret, plus que tous les grands chefs, il m'impressionne. Sa cuisine doit...
Voici la recette des ravioles servies avec le bouillon de légumes dont je vous ai parlé dernièrement. Ce bouillon si parfumé méritait des ravioles de choix et je me suis laissée tentée par de la chair de crabe pour confectionner la garniture. J'utilise...
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