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Avec mes blogs coups de cœur...
Quelques grammes de gourmandise
Plaisir de la maison, le blog de Michelle
La gourmandise est un joli défaut
Voici le résultat de mes derniers essais en chocolat...ni bouty...ni pas bounty, plus chocolat que noix de coco et surtout rien à voir avec les superbes calissons coco-pistache de Bergamote. Pourtant j'ai suivi sa recette, seul le chocolat noir a remplacé...
Voici une recette trouvée sur Boucledor.net , je vous suggère une visite de ce blog qui ne manque pas d'intérêt. Boucledor parle très bien de la brioche que faisait sa maman et cela m'a donné envie d'y goûter. Elle ne m'en voudra pas je l'espère de publier...
Bonjour à tous et merci de me rejoindre pour une nouvelle recette. Pendant ce temps de repos « forcé », inutile de vous dire que j’ai eu le temps de lire et relire des revues de cuisine et de consulter mes livres de cuisine... La recette que je vous propose...
S'il est une cuisine que j'aime, c'est celle du sud ! Les couleurs, les odeurs, les saveurs, tout est plaisir au palais et les repas deviennent une fête. J'aime particulièrement la cuisson en tajine et je vous livre ici une recette toute simple. La qualité...
Aujourd'hui je vous propose d'essayer le mélange 3en1 de Maïzena maïzena+farine+levure. La pub dit : " Pour des gâteaux légers et moelleux"...et vérification faite, c'est exact ! Cette recette est simple et rapide,si vous ne disposez que de très peu de...
Des fruits des bois et une crème légère pour un petit dessert bien frais en cette fin d'été, quel délice ! Si de plus vous parfumez la crème au limoncello, vous surprendrez vos invités et je serai fort étonnée qu'ils ne soient pas conquis. On trouve encore...
....à déguster à l'apéritif ! Si vous avez déjà parcouru le dernier "SAVEURS", vos yeux se sont peut-être arrétés sur cette recette . Ces sablés ne sont pas difficiles à réaliser, si ce n'est qu'en cette saison il devient difficile de se procurer des...
Les spéculoos sont devenus des habitués de nos cuisines, on les déguste avec un bon café mais ils entrent également dans la composition de nombreux desserts. Si vous voulez en savoir plus sur ces biscuits, c'est ici On a vu apparaître également des desserts...
Les linguines sont des pâtes originaires de Gênes en Italie du nord, elles ressemblent à des tagliatelles mais sont étroites et ont une forme légèrement convexe. Elles se marient très bien avec une sauce à base de poisson mais également avec une sauce...
L'espadon est un poisson délicieux, il y a mille et une façon de le déguster. Je dois avouer que je le préfère coupé en dés que je laisse mariner avec un filet d'huile d'olive un jus de citron et des herbes de provence. Aujourd'hui, pour varier les plaisirs,...
Ce dessert est un plaisir pour les yeux mais je dois être honnête, j'en attendais plus que ça. Le coulis de framboises est parfait et je vous conseille vivement d'y goûter, par contre avec la meringue, l'ensemble est à mon goût trop sucré. Je vous conseille...
Je vous ai déjà donné cette recette mais aujourd'hui je n'ai pu résister à la tentation de prendre des photos. Papy caillou n'a pas oublié de rapporter, au milieu des champignons, un plateau de fromages d'auvergne...st nectaire, cantal, bleu d'auvergne...
Mais oui, c'est lundi et il faudra attendre cinq jours avant de refaire la grasse matinée... Nous allons commencer léger et pour cela je vous propose un petit fromage de chèvre feuilleté, accompagné d'une salade feuille de chêne et de quelques tomates...
Pour cette recette il vous faudra trouver un saucisson à cuire...en Auvergne il n'y aura pas de problème, en Alsace non plus...ailleurs je ne sais pas si cela fait partie des traditions culinaires. Si vous habitez Bordeaux, comme moi, vous en trouverez...
Pour fêter le retour de papy caillou j'ai préparé un petit plat aux multiples saveurs. Son périple "Au fil de l'eau" le long du canal du midi...fera l'objet d'un prochain billet et il nous promet de magnifiques photos. Comme tous les dimanches, hier était...
...de Graine de cuistot d'après une idée de Lavande, du blog "ligne et papilles" Il fallait bien tester au moins une recette et hier, mercredi, c'est Elisa qui a commencé. Elle a hésité un moment entre ces gâteaux à la framboise et un joli coeur nommé,...
En promenade sur les blogs de cuisine, j'ai remarqué ces petits gâteaux chez Dada du blog: Un d éjeuner de soleil . J'adore ce blog et je vais souvent lui rendre visite, il fait partie de mes blogs préférés et je vous conseille la promenade !! Dada ne...
Chose promise, chose due. Laissez vous aller au fil de l'eau , le long du canal du midi. Papy caillou a pris le temps de s'arrêter pour nous faire partager la beauté et le calme de ce canal vieux de plus de trois siècles et qui est devenu aujourd'hui...
J'aime beaucoup ce plat épicé et n'étant pas sûre de son origine, j'ai cherché de-ci de-là sur le web. Finalement j'ai choisi la version de Wikipédia, ce site n'ayant pas la réputation de raconter des bêtises. Le chili con carne est une sorte de ragoût...
LA FERME de SAINT-THIBAULT Me voilà en pleine campagne, non pas dans mon Auvergne natale mais dans la Brie, le grenier de la France, en Seine et Marne très exactement.. Aujourd'hui nous sommes allés à la ferme...et je crois que ce qui m'a le plus étonné...
Une petite envie de poisson, c'est parfait ! Aujourd'hui, au menu c'est lotte à l'armoricaine (ou à l'américaine). Une queue de lotte dort depuis plusieurs jours dans le congélateur, le moment est venu de la réveiller. Pour accompagner ce mets de choix,...
Chose promise, chose due. Je vous livre aujourd'hui la recette des petites tartelettes aux pommes, l'un des desserts de notre atelier cuisine . La recette ci dessous est pour 4 personnes. Il vous faut: 2 belles pommes 50g de beurre salé 1/2 cuillère à...
Vous l'avez sans doute remarqué, sur ce blog, il n'y a pas de pub qui clignote, qui fait du bruit ou qui envahit l'espace. Par contre lorsque j'ai des coups de coeur pour des produits, des magasins ou des marques je me réserve la liberté d'en parler et...
Ce dessert est parfait si vous êtes pressée, en retard sur votre timing, un petit peu flemmarde...( pour une fois ) ou tout simplement victime d'un coup de blues, le chocolat ça fait toujours du bien au moral ! Préparée à l'avance, la crème anglaise accompagne...
Depuis deux jours, il pleut , il fait soleil, il repleut, il refait soleil et encore et encore... On aurait presque envie de dire quel temps de chien... mais il vaut mieux penser aux champignons qui poussent et toutes les conditions sont réunies pour...
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