Après les fêtes, il est amusant de n'entendre parler que de détox, de diète et de régime...et c'est comme ça chaque année.

Il serait pourtant bien dommage de ne pas finir notre frugal repas par une note sucrée, les gourmands ne changent pas si facilement d'habitude, c'est pourquoi aujourd'hui ce sera fraîcheur et légèreté mais tout en douceur.

Sur une idée de ma cop's Paloma...

Je vous propose cette petite crème mangue-coco qui rendra le sourire à plus d'un palais en manque de sensation gustative. 

Il vous faut, pour 4 personnes :

1 mangue

1 petite boîte de lait de coco

Le jus d'un citron vert

2 cuillères à soupe de sucre blond de canne

1/2 cuillère à café d'extrait de vanille

Couper la mangue en morceaux après l'avoir épluchée.

Mixer finement, au blender de préférence, tous les ingrédients et verser la crème dans les verres préparés à cet effet.

Garder au réfrigérateur.

Décorer d'un zeste de citron vert, de quelques lamelles de mangue et servir très frais.

 Je prends beaucoup de soin à réécrire mes recettes et à les illustrer  pour que vous puissiez les imprimer et vous constituer ainsi un joli recueil de recettes .
 

Si vous voulez suivre l'actualité de ma cuisine, noubliez pas de vous inscrire à la rubrique  Avis de nouveaux articles !  qui sera le 300ème ?

Je vous remercie également pour vos commentaires que je lis toujours avec beaucoup d'attention.

                                                         mamie caillou