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Avec mes blogs coups de cœur...
Quelques grammes de gourmandise
Plaisir de la maison, le blog de Michelle
La gourmandise est un joli défaut
La vie s'en va, la vie revient ...au printemps tout recommence , les oiseaux chantent, bâtissent des nids, donnent la vie à des oisillons qui en quelques semaines s'envolent du nid....et un jour ils reviennent dans ce même nid reconstruire une autre famille....et...
...et pourquoi pas !!! Le brocciu est utilisé en cuisine, aussi bien pour des plats salés que pour certains desserts, le Fiadone étant le plus connu. Cette année nos vacances d'été se passeront en Corse et pour l'occasion, j'ai eu envie d'utiliser ce...
...pour un temps d'automne. Je me demande si on va l'attendre encore longtemps mais on pourra l'appeler désiré, ce bel été tant espéré. Il ne faut pas se décourager, on ne va tout de même pas cuisiner un cassoulet ou une potée au mois de juillet! Nous...
Il y a quelques temps que je voulais tester les ravioles mais pas le temps de faire la pâte et surtout pas envie de faire des petits paquets boudinés qui ne ressembleraient à rien. Une amie m'a parlé un jour d'un moule à chaussons et du coup j'ai revu...
Aujourd'hui nous sommes le jour de la ste Amandine et je n'en connais qu'une.!!! Petite Amandine deviendra grande...il est bien loin le temps où elle me racontait des histoires d'araignées qui vivaient dans la forêt et qu'elle me faisait la conversation...
ERYN de "Eryn et sa folle cuisine", va enchanter vos papilles... allez vite la voir ici . Je n'ai rien changé à sa recette et elle ne m'en voudra pas de vous la livrer telle quelle...mais j'insiste, allez voir son blog , c'est une mine d'idées!!! Elle...
C'est la saison des moules , elles sont belles et goûteuses. J'aime bien les cuisiner à la bordelaise, avec de la tomate et de la chair à saucisses, j'aime également les préparer simplement à la marinière mais aujourd'hui j'ai préféré une mouclade...à...
La Corse n'est pas loin de l'Italie...qui dit Italie, dit pâtes. J'adore les pâtes et j'aime beaucoup les aubergines...réunir les deux me semble une évidence. Pour donner un peu de pep's à ce plat, j'ai émincé une gousse d'ail que j'ai fait revenir avec...
Je vous ai donné une recette de Tian, il y a quelques semaines, celle d'aujourd'hui est un peu différente. Dans un premier temps, j'ai fait revenir deux gros oignons doux, émincés, dans de l'huile d'olive puis j'ai rajouté deux poivrons , un rouge et...
Ce soir je vais vous livrer "LA" recette du fiadone. Sans vous mentir, il est cent mille fois meilleur que le mien et c'est celui de ma fille ! Je vous le dit c'est dans les gènes !... avec ma petite-fille et mes filles , l'amour de la cuisine et du bien-manger,...
Aujourd'hui encore, voici une petite recette testée le week-end dernier avec ma fille. Il s'agit d'un dessert tout simple mais qui fait un effet terrible ! Le chéri de doudou a aimé...c'est un gourmand...qui se dit au régime... en fait il n'a pas essayé...
Tester ses connaissances peut devenir un jeu... Voici donc un test sur la cuisine en Europe . Pas si facile, vous allez voir. Vous êtes joueur, alors lancez vous !!! 1. Dans quel pays fabrique-t-on le Cambozola ? En Italie En Allemagne Au Portugal 2....
Pour la pâte, pas de changement, seule la garniture est différente. Des tomates "cerise", des olives noires dénoyautées, du thym et du romarin. la recette de base est ici N'oubliez pas de la saupoudrer d'un peu de fleur de sel et de mettre un filet d'huile...
...ou Tartine à l'italienne. La cuisine italienne riche en couleurs et en saveurs, nous réserve toujours des surprises. Qui aurait dit que ces petites tartines seraient un jour très à la mode ? De plus il faut l'avouer, avec une salade, elles font des...
Pourquoi ne pas mélanger les pêches et les framboises, ce mélange en confiture est extra , j'ai donc essayé sur une pâte sablée. Le résultat ...les convives de ce soir en jugeront ! Pour la pâte, j'ai pris la recette de Pierre Hermé. les proportions sont...
...mais pas n'importe quels oeufs !!! Bien évidemment , il faut choisir les meilleurs et ceux là les enfants sont allés les chercher dans le poulailler. On peut être citadins et élever des poules? non pas vraiment me direz vous... Mais en l'occurrence...
Cette entrée est délicieusement rafraîchissante. Vite faite, préparée à l’avance, elle est idéale en cette fin d’été. Dommage de ne pas avoir eu la recette plus tôt mais peu importe il n’est pas trop tard…les tomates sont encore bonnes et le mois de septembre...
...J'adore les clafoutis et même si j'ai une petite préférence pour le clafoutis traditionnel, je dois avouer que celui ci n'est pas mal du tout. La prune d'Ente est un beau fruit oblong diablement appétissant. Lorsqu'elle est mûre, elle prend une couleur...
Marjory De "Sucré, Salé" a cité mon nom et je l'en remercie, c'est pour moi égalementune première... C'est avec plaisir que je vous donne les noms de sept blogs de cuisine que je consulte régulièrement: La cuisine de Mercotte Papilles et Pupilles C'est...
Ces petits gâteaux trouvés sur " toute la cuisine que j'aime " de Lakmira sont délicieux. Sur le blog de " Mes p'tits délices " ils sont également réussis. Pour ma part, j'ai préféré les faire avec des pistaches car...j'a.d.o.r.e !!! Il vous faut : Pour...
Suite à une démonstration Tupperware (ça faisait des années que je n'avais pas assister à ce type de réunion) j'ai acheté..quelle surprise! ...un livre de cuisine: -"Démoulez-les" La saga des moules en silicone . J'ai donc testé le gâteau de pommes de...
C'est la saison des longues promenades en forêt où l'on ramasse des champignons, des châtaignes...les enfants découvrent la nature et ses richesses...et si le soleil est au rendez-vous...le plaisir est assuré. De retour à la maison, sortez les bocaux,...
Mercredi c'est le jour des enfants et pourtant c'est pour mes cop's que j'ai préparé ces petits carrés ... Il vous faut: - un carré à pâtisserie (ou un moule) d'environ 17x17 cm Pour la base croustillante :80g de gavottes brisées 30g de chocolat au lait...
Lorsque les idées manquent, pas envie de ci, pas envie de ça... on est, finalement, très content que la PIZZA existe! Je suis une adepte de la cuisine italienne et de toutes les cuisines du sud en général. Les couleurs, les odeurs...ces cuisines ont un...
Un café ? ..et pourquoi pas une petite mignardise...? Je vous propose celles qui ont accompagné le petit noir de ce matin et ma foi mes gourmandes préférées avaient l'air satisfaites... ( entre nous, elles sont de plus en plus exigeantes...mais je les...
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