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Avec mes blogs coups de cœur...
Quelques grammes de gourmandise
Plaisir de la maison, le blog de Michelle
La gourmandise est un joli défaut
Un peu de fraîcheur pour un dimanche de feu. Monsieur météo nous annoncait 38° à Bordeaux, nous sommes restés à l'ombre et au frais. Rien de mieux avec cette chaleur que de déguster en entrée ce velouté glacé de courgettes. Il sera très vite préparé,...
Loul du blog Légitime gourmandise nous propose un concours bien sympa car il touche en plein coeur ce qui préoccupe la bloggeuse culinaire que je suis...Rendre attrayante chaque recette grâce à une belle photo gourmande. Pas facile tout ça ! La photographie,...
...à vous tous, fidèles lecteurs et amis de la cuisine. Depuis l'ouverture de ce blog, je dois vous avouer que la cuisine, que je pratiquais déjà depuis longtemps est carrément devenue une passion. Ce n'est pas toujours facile de cuisiner, de mettre en...
Si vous avez des petits pois dans votre jardin ils vont adorer se marier à ce mignon de porc si tendre et si goûteux. C'est un plat d'une grande simplicité qui ne demande pas de tour de main particulier, simplement de bons produits et beaucoup d'amour...
J'adore cette photo, faite le week-end dernier par papy caillou à Noirmoutier, et vous que vous inspire-t-elle ? Elle me fait rêver de dépaysement, de soleil et de mer bleue, mais pour l'instant point de voyage en vue. En attendant la découverte de nouveaux...
Il y a des mots que l’on aime entendre et qui nous redonne le sourire comme par magie. Vacances…Soleil…Jardin…Piscine…Parasol…Copains…on a envie de se dire que c’est ça la vie avec un grand V ! Devine et Mouche se prélassent au soleil et même les sardines...
Emportée dans la Ronde des Blogs, une tranche de brioche, un peu fatiguée par cette danse endiablée, a perdu le chemin de la Kuissine de Coco et a frappé à ma porte. Je l’ai accueilli comme il se doit, lui ait proposé d’entrer dans ma cuisine, de prendre...
Ces pâtes longues et plates qui ont de faux airs de spaghetti sont originaires de la région de Ligurie, la Riviera Italienne au Nord-Ouest de la péninsule. J'ai un petit faible pour la Linguine car je trouve qu'elle s'accommode à merveille aux sauces...
Il semble que le riz cantonais soit parfaitement inconnu des chinois, qui d'ailleurs s'amusent beaucoup de cette invention occidentale. Nous sommes en droit de nous étonner du fait que c'est tout de même eux qui le font le mieux...il doit y avoir un truc...
Cette recette est spécialement destinée à Stéphane de Recettes de cuisine, pour le Défi-Cuisine qu'il nous lance en ce mois de juillet. Il nous met au défi de l'étonner et de le séduire avec un Carpaccio, la chose n'est pas facile, mais gageons que le...
Il pleut, il pleut.... Un temps pareil pendant les vacances et il y a de quoi démoraliser plus d'un optimiste. Si le soleil ne revient pas très vite, bon nombre de touristes auront une rentrée encore plus morose que d'habitude. Cette année j''ai la chance...
J'aime vraiment la cuisine Marocaine et l'envie de réaliser une pastilla trottinait dans ma tête depuis déjà longtemps. Il a suffit d'une petite visite Chez Lorette pour que tout d'un coup cela devienne pour moi une évidence. J'avais envie d'essayer,...
Je vous propose aujourd'hui une recette de salade pour les jours où vous n'avez ni l'envie ni le temps de cuisiner. Dans votre placard il doit bien y avoir une boîte de Thon au naturel et dans le bac à légumes du réfrigérateur je suis certaine que vous...
L’été n’est pas fini et les fraises sont encore présentes sur nos marchés. D’ailleurs les fraises de septembre sont souvent très bonnes et il faut en profiter pour préparer ce délicieux vin de fraise qui sera le bienvenu à l’heure de l’apéritif. Certains...
Les girolles sont là et avec elles de délicieux plats de poissons ou de viandes. Ce petit champignon en forme de trompette ne se contente pas d'être beau il est délicieux et très parfumé, il sait séduire les palais les plus délicats. Il peut transformer...
Lorsque j'ai vu cette panna cotta dans la bulle... de Gourmandise de Magali, elle m'est soudain apparue comme une évidence. J'adore le café dans tous les desserts...les glaces, les gâteaux, les crèmes, les chocolats et même dans les bonbons. L' espresso...
Les framboises se marient merveilleusement bien au chocolat noir et c'est sous forme de coulis qu'elles accompagnent cette Panna cotta pour la rendre irrésistible. Après avoir testé le café, pourquoi ne pas tenter la version chocolat ? On pourrait d'ailleurs...
Il était une fois un gâteau au chocolat fabuleux, un de ces gâteaux qui vous font regretter d'être au régime, le gâteau idéal pour les goûters d'anniversaire de tous les âges, ceux dont on se dispute le dernier petit morceau et même la dernière miette....
Certains d'entre vous vont dire berk ! de la langue, quelle horreur ! D'autres vont dire...finalement cela ne doit pas être mauvais et d'autres encore diront, j'adore ça c'est super bon. je fais partie de ces derniers car je trouve ce mets délicieux....
Les casserons sont des petites seiches, appelés également chipirons, encornets ou supions suivant les régions, mais ici, sur le bassin d'Arcachon, ces petits céphalopodes restent des casserons. la seiche est souvent confondue avec les calmars ou les pieuvres...
Les abricots ont disparu des étalages jusqu'à l'année prochaine mais à la fin de l'été arrivent les pommes, les poires et... les scoubidous bidous...wouah ??? Mais non Caillou, les prunes bien sûr, juteuses et gorgées de soleil ! Connaissez vous la prune-abricot...
...car je l'ai complètement zappée et vous m'en voyez vraiment désolée. Je tiens à présenter mes excuses aux gentilles organisatrices, Sorcilili, MelleBanane et Minniestéphie, à vous tous qui faites vivre cette ronde et bien entendu à Chrystel qui a dû...
Pour avoir participé aux journées Barilla à Bordeaux, je peux vous dire que j'en ai mangé des pâtes ce jour là. J'adore ça, c'est une chance et je dois dire que j'ai (réellement) un penchant pour cette marque. N'allez pas vous imaginer que l'on m'a soudoyée...
Bien évidemment il y a la gelée de coing et son inséparable pâte, mais cette année, j'avais envie d'autre chose. Il me fallait trouver une recette sucrée pour mes goûteurs préférés et pour la Nième fois, mes cop's m'ont servis de cobayes, je leur ai "imposé"...
L’Atelier des Chefs, célèbre école de cuisine, propose depuis peu des cours en live sur internet et les premiers cours sont gratuits…cours y vite cours y vite…c’est ici . Le jeudi 29 septembre était proposé la réalisation en direct live d’une tarte stracciatella,...
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