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Avec mes blogs coups de cœur...
Quelques grammes de gourmandise
Plaisir de la maison, le blog de Michelle
La gourmandise est un joli défaut
Pourquoi des biscottes ? idée bizarre, me direz vous ! Juste envie de voir ce que ça pouvait donner. Une chose est certaine, le résultat est top. On peut les imaginer autrement que trempées dans un bol de café fumant ou de chocolat odorant. Ce midi nous...
...Les enfants s'amusent et les mamans font des gâteaux. Ce n'est pas moi qui ai préparé celui ci...la relève est assurée par ma Doudou. Elle a bien travaillé, j'en profite pour lui faire un gros bisou ainsi qu' à Eva et à Baptiste qui vont se régaler...gageons...
Aujourd'hui dimanche je vous propose un petit détour par le pays basque, ça vous dit ? -Le poulet basquaise est une de leurs spécialités mais il y en a beaucoup d'autres... Il vous faut: 1 poulet coupé en morceaux 1 kg de tomates épluchées et coupées...
Pas envie de brioche mais un pain de mie, pourquoi pas ? J'ai trouvé cette recette chez Anne de "Papilles & Pupilles", une référence en matière de blog de cuisine. Il vous faut: 500g de farine T55 20cl de lait tiède 10cl d'eau tiède 50g de beurre mou...
Cette recette est beaucoup plus simple que celle que je fais d'habitude. J'ai testé ces blinis quelques jours avant les fêtes ...pour voir...et finalement ils sont bons même si à mon goût ils manquent d'un petit quelque chose, un petit rien, peut-être...
...à ma façon. Ce petit gâteau bien sympa ne me semblait pas très difficile à faire. Si je vous dit que je me suis servie de la recette du gâteau au yaourth pour réaliser ces magdalenas vous allez dire que je ne me suis pas donné trop de mal. Je dois...
Cette galette briochée est très facile à faire, peut-être faudrait-il la sucrer légèrement plus pour la manger seule. Mais je n'ai pas osé la modifier car elle est signée P.Bocuse. Accompagnée de mousse au chocolat elle est délicieuse et le matin au petit...
Pourquoi invisible me direz vous ?...je n'en sais rien, il faudrait demander à Eryn qui est l'auteur de ce dessert. Je suppose que c'est parce qu'il y a beaucoup de fruits et peu de pâte. Pour moi ce serait plus simplement un fondant aux pommes et aux...
Dans la série potage, voici le potage préféré de ma petite Lola... " Mamie, tu fais une soupe verte !". Pour être verte, elle est verte mais osez vous serez conquis! La saison se prête aux expériences en soupes, potages et autres consommés...il faut que...
Je n'ai pas pour habitude de faire de la publicité pour des produits ou des enseignes mais là je me dois d'informer tous mes lecteurs bordelais. Que diriez vous si l'on venait vous livrer à domicile des produits d'exception et de plus sans frais de port...
Ces blinis sont parfaits. Cette recette est celle que je préfère et elle ne vous décevra pas. Pourquoi acheter ces blinis insipides, vendus sous vide dans tous les supermarchés, il faut très peu de temps pour en réaliser des bons et vous aurez la satisfaction...
Voici un potage qui sort de l'ordinaire. Il faut aimer la soupe mais apprécier également le goût de l'ail. Si vous passez ces deux épreuves, je crois pouvoir vous conseiller de goûter à ce plat qui ne saurait vous decevoir! Ce fut notre repas du soir...
Il fait froid et l'hiver, une bonne daube c'est assez sympa. Une fois encore, je vous propose un plat tout simple, mijoté à petit feu et qui embaume la cuisine. Tout compte fait, je crois bien que c'est cette cuisine là que je préfère. Les recettes de...
...Une nouvelle année va commencer, on nous l'annonce difficile, gageons qu'elle le sera plus pour la majorité d'entre nous que pour ceux qui nous la prédisent ainsi. Il me semble entendre V.G.E nous dire... au début de son règne........" Les francais...
Aujourd'hui je peux dire que je suis vraiment contente de cette brioche. En combinant plusieurs petites choses prises ça et là, nous sommes arrivés à un résultat très satisfaisant. Pour la pâte , nous avons utilisé la recette habituelle de papy caillou....
L'hiver, la cuisine alsacienne est "de saison". Cette recette de Christine Ferber associe deux produits régionaux, la choucroute et le munster, si ça vous tente... Il vous faut: 1 pâte feuilletée 300g de choucroute crue 1 oeuf 300g de munster fermier...
ou...G...comme Gourmandise. En attendant la recette, je vous propose de connaître un peu mieux la signification de ce dessert. La Galette des rois est traditionnellement dégustée pour l'épiphanie. L’Épiphanie célèbre la visite de l'enfant Jésus par les...
Les Kourabiethes sont, en Grèce, les biscuits traditionnels de Noël et du Jour de l'An. En me promenant sur les blogs de cuisine, mon attention a été retenue par les petits gâteaux du blog " Le Pétrin ". Il faut dire que Sandra est reine en ce domaine....
Je vous propose à nouveau un plat familial, simple, bon et idéal en cette saison. L'odeur qui s'échappe de la cocotte vous donne envie de soulever le couvercle et de goûter la sauce, au risque de vous brûler. Il ne faut pas hésiter à parfumer ce plat...
Avez vous déjà dégusté du manchego avec de la pâte de coing ? ...c'est un peu comme si vous dégustiez un bon fromage de brebis des pyrénées avec de la confiture de cerises noires ! Disons que le manchego et la pâte de coing sont aux Catalans ce que le...
Durant tout le mois de janvier on peut déguster galettes et brioches. Mercredi , cette brioche était destinée à Théo et Lola et devinez qui sont mon Roi et ma Reine...? Cette année encore j'ai choisi la brioche des rois de "Papilles et Pupilles" et si...
j'ai eu beau résister, je n'ai pas échappé à l'épidémie galopante qui a traversé l'hexagone de part en part en faisant sur son passage des milliers de victimes qu'elle laissait sur les genoux. Un norovirus...a frappé à ma porte et m'a tenu éloigné de...
Comme je vous l'ai déjà raconté, nous sommes rentrés d'Andalousie avec des dizaines de kilos d'oranges dans nos bagages, de ce fait c'est encore d'oranges dont il va être question aujourd'hui. Pour utiliser les zestes d'oranges, douces pour l'occasion,...
...ou si vous préférez, confiture d'oranges amères. Si vous voulez en savoir plus sur le bigaradier et ses fruits, cliquez ici . De nos séjours en Andalousie nous ramenons toujours du jambon de Trevelez, du chorizo, du lomo....Mais ce que je préfère par...
Pour changer un peu des oranges, dont je ne manquerai pas de vous reparler, je vous propose une soupe de poisson originale, colorée et haute en saveurs. Il vous faut: 1 bulbe de fenouil 1 gros oignon 1 poireau 2 branches de céleri 2 carottes 3 gousses...
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