Cuisiner c'est aussi s'amuser et les muffins, cookies et autres amandines sont les petits gâteaux idéaux pour se laisser aller à un peu de fantaisie...sans se prendre la tête.

On ajoute du chocolat, des pralines, des éclats de noisettes, du sucre pétillant ou des smarties et c'est tout de suite beaucoup plus rigolo.

Samedi, lors de l'atelier culinaire organisé par Virginie, Juliette alias Sorcilli nous a proposé de jouer avec des michokos, alors au travail !

Il vous faut, pour 12 petits muffins :

125g de poudre d'amandes

100g de sucre roux

2 oeufs

1 cuillère à soupe bombée de farine

30g de beurre salé fondu

1 cuillère à café d'extrait d'amande amère

1 cuillère à café de gigembre en poudre

12 bonbons Michoko de  La Pie qui Chante

Préchauffer le four à 180°.

Mélanger tous les ingrédients pour préparer la pâte.

Verser la pâte dans des empreintes à muffins en silicone ou des caissettes en papier. Déposer un bonbon sur chaque muffin et l'enfoncer légèrement.

Faire cuire environ 20minutes.

Ces muffins sont meilleurs tièdes, ils expriment ainsi leur originalité. 

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Je prends beaucoup de soin à réécrire mes recettes et à les illustrer  pour que vous puissiez les imprimer et vous constituer ainsi un joli recueil de recettes .
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Je vous remercie également pour vos commentaires que je lis toujours avec beaucoup d'attention.

                                                         mamie caillou