/image%2F1455150%2F20220503%2Fob_5c491a_photo-pour-le-blog-mamie-caillou.JPG)
/image%2F1455150%2F20250819%2Fob_c492ba_istockphoto-509681368-612x612.jpg)
Avec mes blogs coups de cœur...
Quelques grammes de gourmandise
Plaisir de la maison, le blog de Michelle
La gourmandise est un joli défaut
Je suis très contente de voir que vous êtes de plus en plus nombreux à visiter mon blog. Pour la seule journée d'hier, il a reçu pas moins de 889 consultations...un record. Merci à vous tous et je vous donne rendez vous pour de nouvelles aventures culinaires....
Chez Mathilde Menu chic et léger Cheesecake au saumon Ravioles de St-Jacques Ananas rôti aux épices Je vous promets photos et recettes dans les prochains jours mais pour l'instant, il me tarde d'être à ce soir ! Vous pouvez retrouver Mathilde sur son...
Je suis tatie d'une belle, même très belle, jeune fille de vingt ans et pour son anniversaire, sa maman avait préparé, entre autres gâteaux, un délicieux entremets glacé à la vanille que je suis très contente de vous présenter aujourd'hui. Je dois vous...
Moi je sais, enfin pas tout à fait ! Dommage je n'ai pas son adresse, il va falloir qu'elle se fasse connaître... le seul indice que j'ai c'est "annick.escoffier72 " . Chère Annick, je tiens à te dire que tu es la bienvenue dans ma cuisine et tu recevra...
voici une recette de BABETTE (la cuisine antillaise n°4) pour 4 pers: 1 kg de requin 300g de tomates ( de préférence vertes ) le jus de deux citrons verts 2 gousses d'ail 2 échalotes 3 cs d'huile d'olive 1 piment antillais 2 pieds de cive ou 4 brins de...
Aujourd'hui c'est "Champagne " !!!!. Pour un apéritif un peu plus recherché que d'habitude il vous faut : 1 bouteille de champagne 2 louches de sucre en poudre 1 louche de cointreau 1/2 louche de jus de citron Mélanger tous ces ingrédients et au dernier...
Vos enfants vont raffoler, j'en suis sûre de ce sirop fait maison Pour aromatiser un grand verre d'eau plate ou gazeuse bien fraîche...que demander de mieux! pour 1 kg de fraises bien parfumées 1 kg de sucre en poudre 1 gousse de vanille La veille, préparez...
Cette recette , j'ai dû la donner des dizaines de fois et elle a toujours le même succès. Son nom vient du fait qu'elle m'ait été donné il y a une trentaine d'années ....par Mme Leriche ( une dame qui passait ses vacances en auvergne , dans mon village...
Il vous faut, pour 6 personnes : 1 litre d'eau minérale rafraîchie 4 citrons non traités 4 cuillères à soupe de miel ou de sirop de sucre de canne 1 cuillère à café d'eau de fleur d'oranger 1 bouquet de menthe fraîche Rincer et Essuyer les citrons Prélever...
Il vous faut: 1/2l de vin rouge 20g d'échalotes 20g d'oignons 20cl de fond de veau Sel et poivre 20g de beurre Dans une casserole, faire revenir les échalotes et les oignons hachés dans le beurre fondu. Faire brûler le vin puis le verser dans la casserole....
Comme vous pouvez le constater, mon blog et en période de transformation, comment dit-on déjà pour faire jeun's ?...il s'agit d'un relooking !!! Dans cette opération, assez délicate pour la débutante que je suis, je suis aidée par une virtuose, Damouredo,...
Voici une recette de Ganache au chocolat noir que vous pouvez utiliser dans vos desserts ou pour faire des truffes au chocolat... c'est bientôt noël !!! Il vous faut: 200 g de chocolat 50 g de beurre 200 g de crème fleurette Faire fondre le beurre ,coupé...
Faire son pain est un réel plaisir et très vite on a envie de faire des viennoiseries, il y a tant de recettes, toutes plus attirantes les unes que les autres. Chez nous c'est papy caillou qui s'y colle le plus souvent... pour le plus grand plaisir de...
Au fait, j'ai un petit TRUC pour fariner les filets de poisson ou même les petits poissons. Il suffit de mettre votre poisson avec de la farine, le tout dans une poche en plastique . Bien fermer la poche et remuer, secouer, tourner et retourner la poche...
Je suis désolée de devoir remettre la publication de mes recettes à plus tard. OB est dans le pâté et mon blog dans les choux. Vous allez me dire que pour un blog de cuisine ce n'est pas si mal, mais je ne peux me résoudre à vous proposer une recette...
Jean Ferrat l'a si bien dit... C'est Beau La Vie ! Aujourd'hui Dimanche, je profite de mes derniers moments de repos car demain est un grand jour, je vais retrouver le monde des actifs. J'ai envie de partager avec vous ces vers de Jean Ferrat. Je crois...
Il y a plusieurs façons de faire du pain perdu , en voici une très simple. Je donne cette recette en pensant à une jolie jeune fille qui me l'a demandé il y a peu de temps. Il faut des tranches de pain rassis (perdu !) Battre ensemble dans une assiette...
De retour de Corse, ma Doudou a ramené dans ses bagages de beaux citrons très très Bio car très très sauvages. Elle désirait faire du limoncello mais les citrons sont restés à Bordeaux, il faut donc que mamie caillou s'y colle !!! Je n' ai jamais fait...
Vous pouvez parfumer vos crêpes avec du rhum , de la vanille , des zestes de citrons ou d'oranges . Il existe même des arômes pour crêpes tout prêts......à vous de voir mais je vais vous donner un TRUC . on me demande toujours le " secret " du parfum...
Dans la tourmente informatique d'over-blog, 12 de mes abonnés ont disparu de la liste. Ils étaient fidèles et gourmands, over-blog en a décidé autrement... Je n'ai pas la possibilité d'identifier les naufragés, si vous ne recevez plus mes publications...
Hier, mon blog a reçu sa 150ème inscription. Chose promise...chose due, l'heureuse ou l'heureux inscrit recevra son cadeau dès qu'il m'aura donné son adresse. Mais qui est donc...Isabaraujo ... peut-être Isabelle ou Isabeau ou tout simplement Isa ! Qui...
Bonjour à tous , Si vous voulez être averti de la parution des nouveaux articles publiés sur ce blog, il faut vous inscrire dans la colonne de gauche à la rubrique " avis de nouveaux articles!". Bien entendu si ça ne fonctionne pas, je vous demande de...
Mes forces revenant petit à petit, c'est tout doucement que je vais essayer de reprendre place parmis vous et c'est un vrai bonheur que de reprendre une activité, si petite soit-elle...c'est un début ! Pour réouvrir les portes de ma cuisine au travers...
... les brûlures. Dans une cuisine, il arrive très souvent de se brûler et il y a pleins d'astuces pour diminuer la douleur... On peut par exemple couper une pomme de terre en deux et frotter la brûlure avec la chair jaune et ruisselante d'amidon... On...
Voici une autre recette faite à base de pommes de terre et de tome fraîche. Cette fois les pommes de terre sont coupées en tranches et rissolées dans un peu de lard gras et de l'huile. Une fois cuites les écraser à la fourchette et ajouter la tome coupée...
/image%2F1455150%2F20210723%2Fob_5fae98_recettes-de-corse.jpg)
