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Avec mes blogs coups de cœur...
Quelques grammes de gourmandise
Plaisir de la maison, le blog de Michelle
La gourmandise est un joli défaut
Il est parti sur la pointe des pieds et ce soir nos coeurs sont tristes. Je voudrais simplement écouter avec vous cet hymne à la vie qu'il aimait tant. Jean Ferrat - C'est Beau La Vie Que c'est beau, c'est beau la vie Tout ce qui tremble et palpite Tout...
Voici une autre crêpe auvergnate... que nos voisins aveyronnais appelle la pascade Si vous avez fait cuire la flognarde dans le four, cette fois c'est à la poêle que vous allez faire cuire la farinette . Il vous faut pour deux personnes : - 3 oeufs -...
Recette donnée par la fée des michons à C houx ( pour ne pas la nommer: Mme Chantal Cretin) , Choux étant un tout petit village au dessus de Lamoura , dans le jura. Si vous passez par là n'hésiter pas rentrer( un seul restaurant dans ce petit village)...
...ça vous inspire et ça vous intrigue? 1200 recettes tirées du livre " La cuisine pour tous " de Ginette Mathiot , édité en 1955. Pour ceux qui pourraient l'ignorer, sapide veut dire qui a de la saveur, la cuisine de G.Mathiot n'en manque pas et si vous...
...Fraîche, sèche, de boulanger, chimique... mais comment s'y retrouver ? Voici quelques explications: le terme de levure est le nom générique donné à tous les organismes vivants qui provoquent la fermentation . La levure de bière est un sous-produit...
Desserts je voudrai, par exemple le Tiramisu......... pas fastoche me direz vous . Normal, il est temps pour moi de revoir mes Rubriques . Ce soir je commence ce travail de petite fourmie mais je ne vous oublie pas pour autant. A bientôt pour de nouvelles...
Je vous ai parlé de Mercotte et de sa cuisine . Si ce n'est déjà fait , allez voir son blog et vous serez conquis . Aujourd'hui je vous vanterai les mérites de son cake au chocolat qui est décidément une vraie merveille Il vous faut : - 3 oeufs - 50 grs...
Je pourrai vous raconter des histoires, vous dire que je pars aux seychelles, vour parler des lagons bleus et des plages de sable fin bordées de palmiers mais je ne sais pas mentir ! Mes vacances sont forcées et c'est à contre coeur que je vais laisser...
Je préfère les tomates demies sèches conservées dans l'huile d'olive que je coupe en lanières pour aromatiser un plat ou en petits dés pour les mélanger à d'autres légumes mais je les vois bien avec des poivrons rouges et jaunes( parce que plus doux),de...
dans la dernière édition de cuisine et terroirs , j'ai trouvé cette recette et elle est Top . Mélangez 1 jaune d'oeuf avec une cuillère à soupe de Savora et 1 cuillère à soupe de moutarde forte , ajoutez 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique et 1...
Juste un petit bonsoir, je ne peux pas cuisiner mais internet est un outil magique qui me permet de voyager dans toutes les cuisines de la blogosphère. Ce soir j'ai fait une petite visite à Julie et je vous conseille vivement de faire comme moi, les gourmandes...
Pas le temps de faire une pâte feuilletée, en cinq minutes vous pouvez faire une pâte mi-feuilletée, mi-brisée et tout à fait délicieuse. Papilles et pupilles donne cette recette dans son blog, vous pouvez lui faire confiance! Il vous faut 3 Petits Suisses...
Juste un petit bonjour, le soleil va revenir alors il faut en profiter pour se ballader balader, se baigner, manger dehors et se reposer sur le transat. J'espère que le mauvais temps n'a pas entamé votre optimisme, moi j'en ai profité pour faire des confitures...
COMPTOIR PRDTS VANILLES ET DERIVES CPVD FOULON 8, Rue du Galus 33 700 MERIGNAC tel: 05 56 34 80 24 ( vente aux particuliers) Une adresse à ne pas oublier. Vous trouverez ici toutes les vanilles en gousse, en poudre, liquide et tous les arômes pour pâtisserie...
...Pour mon blog. Une petite fée, nommée Céline a rajeuni mon espace cette nuit. Plus clair, plus spacieux, plus moderne, le trouvez-vous plus joli ? J'aimerai avoir vos avis éclairés et savoir si vous vous promenez avec aisance dans ma nouvelle cuisine....
Avez vous fait des crêpes aujourd'hui ? moi non mais j'ai préparé de la pâte pour en faire demain. Par contre j'ai dégusté avec plaisir celles d'un ami dont c'est la spécialité. Merci J-F tes crêpes sont toujours aussi bonnes ! Toutes les familles ont...
...glanés ça ou là, au cours de mes découvertes de blogs ou de sites culinaires. Si je devais citer une spécialiste, ce serait Auntie Jo , allez voir son blog, il vous surprendra ! A retenir principalement: - Mélanger ensemble les "ingrédients secs" d'une...
...et c'est par hasard que j'ai trouvé cette adresse. Laura Pargade sur tv7 l'a signalé dans le cadre de son émission Modes d'emplois . L'idée me semblant très intéressante, j'ai appelé au n° indiqué et là, j'ai papoté avec une dame charmante qui se trouve...
...à la mode, à la mode... savez vous cassez les oeufs ?... Hé bien non, pas moi ! Comme tout le monde, je casse les oeufs sur le rebord du saladier...erreur ! il faut le casser à plat, surtout lorsqu‘il s‘agit d'un œuf de ferme. Avec ma méthode, la coquille...
Cette recette est extraite du dernier "CUISINE et terroirs". Le résultat est trés satisfaisant, parole de gourmande, il faut juste le laisser cuire un peu plus longtemps que le clafoutis classique dont je vous ai dejà donné la recette . La poudre d'amandes...
Inimitables, parce que jamais imitées. Il y a quelques années nous avons eu la chance de rencontrer une vieille dame adorable, ridée comme une pomme mais toujours pomponnée, seule comme beaucoup de personnes âgées mais gaie comme un pinson, curieuse de...
Il s'agit là d'un gratin tout simple , trés parfumé avec un petit goût d'Espagne.....car vous avez bien compris que j'affectionne tout particulièrement ce pays . J'en profite pour faire un petit coucou à mon amie : " Paloma si tu lis ce billet je te fais...
S'il est bien une recette facile, c'est celle du crumble. Une fois de plus je vais prendre comme référence la recette du chef Vincent Poussard . Les desserts, ce n'est pas ce qu'il préfère mais j'ai bien retenu sa leçon, pour le crumble pas de difficulté...
il semble incroyable de dire ça, mais ce week-end était épuisant. Pas de repos ni de loisirs, du rangement ( ma bibli en avait vraiment besoin et mes placards aussi). De la cuisine... : 15 litres de sauce tomate (pour les enfants et les petitous) ......
J'ai trouvé, il y a quelques jours , la recette des carrés au citron sur "le blog sur le plat" . Un vrai plaisir gourmand pour le fond de tarte il vous faut : - 150 grs de farine -125 grs de beurre - 40 grs de sucre glace mélanger le beurre ramolli avec...
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