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  • : LA CUISINE DE MAMIE CAILLOU
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  • : Vous trouverez dans ma cuisine des recettes pour toutes les occasions, souvent simples mais susceptibles de réjouir vos convives, souvenez vous toujours que les repas sont un moment de partage et de convivialité. Transmettre, c'est partager...
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4 juin 2007 1 04 /06 /juin /2007 19:11

    Vous pouvez parfumer vos crêpes avec du rhum , de la vanille ,  des zestes de citrons ou d'oranges .

Il existe même des arômes pour crêpes tout prêts......à vous de voir mais je vais vous donner un TRUC  .

on me demande toujours le " secret "  du parfum de mes crêpes , c'est tout simple

            dans une bouteille de cognac (ordinaire ça suffira ! ), vous mettez le zeste de trois oranges , de trois citrons , trois gousses de vanille (fendues) et vous laisser macérer au moins trois mois.

Lorsque vous ferez des crêpes , une cuillère à soupe de ce cognac parfumé dans la pâte  et vous verrez la différence!!!!

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commentaires

G
<br /> Bonjour,<br /> <br /> <br /> merci pour ce petit truc, qui pour moi est important, car je suis toujours à la recherche d'améliorer les goûts.<br /> <br /> <br /> Ed-ce que vous permettez que je le mette sur mon blog, bien sûr avec vos références.<br /> <br /> <br /> Cordialement<br />
Répondre
M
<br /> <br /> c'est un TRUC que j'adore et qui macère longtemps, dès qu'il n'y en a plus, je recommence de manière à ne jamais en manquer, vos crêpes verront la différence. Vous pouvez le mettre sur votre blog<br /> bien entendu et je vous remercie d'en notifier la source avec mon adresse URL http://www.mamiecaillou.com<br /> <br /> <br /> <br />