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  • : LA CUISINE DE MAMIE CAILLOU
  • LA CUISINE DE MAMIE CAILLOU
  • : Vous trouverez dans ma cuisine des recettes pour toutes les occasions, souvent simples mais susceptibles de réjouir vos convives, souvenez vous toujours que les repas sont un moment de partage et de convivialité. Transmettre, c'est partager...
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"La cuisine en héritage" pour mes enfants petits et grands...de l'amour en quelque sorte
 
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23 avril 2014 3 23 /04 /avril /2014 05:12

 

Nougaro la chantait si bien sa belle Garonne...

... née comme trois pommes dans les pyrénées...un berceau de roc pour un filet d'eau...le ciel sur son dos...allant à Bordeaux...

Le week-end Pascal s'en est allé et il faudra attendre le mois de Mai pour profiter de longues fins de semaine.

 

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En ce lundi de Pâques, le temps fut maussade, mais nous en avons profité pour nous promener sur les bords de Garonne car c'est toujours un vrai plaisir.

Je vous propose

...de me suivre au fil de l'eau...

 

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...de faire un petit arrêt à la guinguette..Chez Quinquin

 

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...d'y déguster une friture d'éperlans...

 

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Un vrai régal !

 

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...d'admirer les cabanes des pêcheurs avec leur carrelet...


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...d'embarquer pour une belle promenade sur l'eau...


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...de ceuillir des trésors recherchés en cuisine...


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L'ail des ours...ça vous dit !

 

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...de faire une halte en pleine nature... 

 

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Il fait bon vivre au bord de l'eau !


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                                                         mamie caillou   

 

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19 avril 2014 6 19 /04 /avril /2014 05:14

 

J'ai décidé de rebaptiser la rubrique de "La cuisine des copines".

En effet les recettes WW de korinne y sont de plus en plus nombreuses et elles méritent bien un espace rien que pour elles.

Désormais vous retrouverez les recettes légères de Korinne,  illustrées par son photographe préféré Pat, à la rubrique "Les recettes Weight Watchers de Korinne"  et pour commencer les festivités, voici une recette tout en douceur...

Il vous en coûtera...3 propoints

  douces-verrines-de-poires.jpg

 

 

{C}

Il vous faut, pour 4 personnes :

 

 

4 spéculoos

4 cuillères à soupe de café fort

400g de fromage blanc à O%

3 poires (600g)

1 sachet de sucre vanillé

3 cuillères à soupe de nappage chocolat

 

Ecraser finement les spéculoos, mélanger cette poudre avec le café. Etaler une cuillère de cette pâte au fond de 4 verres d’une contenance de 20cl.

Répartir ensuite le fromage blanc.

Réserver au frais.

Eplucher les poires, les épépiner puis les tailler en petits cubes de 2 cm. Les mettre dans une cocotte en verre culinaire, saupoudrer de sucre vanillé, couvrir et cuire 5 minutes au four à micro ondes (750W).

Egoutter les dés de poires, les verser dans un récipient. Ajouter le nappage chocolat (à température ambiante) et remuer délicatement.

Répartir la préparation dans les verrines.

 

une-verrine-de-poires-au-chocolat.jpg

 

Réserver au frais jusqu’au moment du dessert.

 

douceur-de-poires-en-verrines.jpg

 

 

 

  ordi_074.jpgimprimer la recette

  

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Toutes les fiches à imprimer sont illustrées pour que vous puissiez constituer ainsi un joli recueil de recettes.
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