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"La cuisine en héritage" pour mes enfants petits et grands...de l'amour en quelque sorte
 
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images.jpg

14 décembre 2009 1 14 /12 /décembre /2009 09:00



lunettes-a-la-confiture.jpg

 

Lorsque j'étais enfant, le pâtissier de mon village faisait des "lunettes à la confiture" et tous les enfants adoraient ça.
J'ai trouvé dans la caverne de
Hanane qui tient la boutique Cuistoshop en même temps que son blog Recettes by Hanane, des emporte-pièces très pratiques et très ludiques.

Je me suis bien amusée lors de la réalisation de ces petits gâteaux.
Inutile de vous dire que je ne devrai pas avoir trop de mal à trouver des gourmands pour les dévorer...

 

 

                        mosaique-fabrication.jpg

 

Il vous faut :

 

170g de farine

60g de sucre semoule

½ paquet de levure chimique

1 œuf

50ml d’huile végétale

Les graines d’1/2 gousse de vanille

Sucre glace et confiture

 

Préchauffer le four à 170°.

Mélanger l’œuf, le sucre et la vanille.

Ajouter l’huile puis la farine et la levure.

Former une boule avec la pâte et la laisser reposer environ une heure au frais.

Étaler la pâte sur 5mm d’épaisseur et à l’aide d’un emporte-pièce, découper des ronds avec des trous et autant de ronds sans trou.

Les disposer sur une plaque à pâtisserie garnie de papier sulfurisé.

Faire cuire environ 10 minutes.

 

Lorsque les biscuits sont cuits, les laisser refroidir puis étaler la confiture sur les biscuits pleins et poser par-dessus les biscuits troués.

Pour les déguster, les saupoudrer de sucre glace.

 

imprimer la recette

 

Toutes les fiches à imprimer sont illustrées pour que vous puissiez réaliser un joli recueil de recettes.
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Je vous remercie pour vos visites et vos commentaires qui me sont précieux et que je lis toujours avec beaucoup d'attention.

...à bientôt !

                                                         mamie caillou

 

 

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13 décembre 2009 7 13 /12 /décembre /2009 09:00
Noël approche et vous commencez à vous demander si vous allez être à l'heure pour le sapin, la déco, le repas et les cadeaux.
Si vous êtes comme moi, alors je vous comprends, je n'imagine même pas une seconde de pouvoir commencer les préparatifs un mois à l'avance...
Je sais déjà que je remplirai mes boites à gâteaux au dernier moment, que trois jours avant le repas de noël, j'hésiterai encore entre l'oie rôtie et le chapon, avec ou sans boudins blancs, des huitres ou du saumon ou les deux ? 
Comme chaque année, les derniers jours, je vais courir pour trouver le cadeau qui fera plaisir à papy caillou, à mes enfants, les grands. Pour les petits c'est toujours plus simple car, eux au moins, ils ont fait une liste !
Mais je dois vous avouer que ces derniers instants avant Noël sont pour moi parmi les meilleurs, j'aime cette effervescence et cette ambiance un peu particulière où tout le monde à dans l'esprit la même idée...donner un peu de joie, beaucoup d'amour et voir dans les yeux de ses êtres chers, le plaisir de ces instants de bonheur partagé.

J'ai une petite idée pour tous les indécis de dernière minute et surtout pour tous les gourmands...

le-songe-du-verger.jpg



Une présentation raffinée pour des produits de qualité!

Il y a dans ces confitures là comme un air de poésie, Le Songe du Verger...Je pense au Songe d'une nuit d'été et mon esprit s'envole dans des pensées romantiques, légères et sucrées...douces comme le miel, ennivrantes comme les fruits de ce verger.

...J'aime à penser que la nuit, dans certains lieux, fées, elfes et autres petits êtres s'en donnent à coeur joie et influencent la vie des humains à leur façon.  J'aime m'imaginer une part de magie dans ce qui m'entoure...

Je ne me souviens plus du nom de l'auteur de ce texte mais il y a là de la magie, de la douceur et du mystère...Un peu comme dans ces friandises.
Laissez aller votre gourmandise, je vous assure que la confiture de sorcière ou celle de cheveux d'ange vous transportera au pays des merveilles.

J'ai reçu hier matin un colis en provenance de ce verger où Mme Moufflet transforme d'un coup de baguette magique, de beaux fruits en de délicieuses confitures.

mosaique-partenariat-11.jpg



Mais oui c'est bien pour moi !!!

 

colis



Mon premier partenariat est de qualité, le travail est fait à " l'ancienne", à savoir que le sucre joue son rôle de conservateur et que les fruits sont donc confits, ce qui permet de conserver un pot ouvert hors du réfrigérateur.

Les parfums sont multiples, des plus classiques aux plus originaux.

La gelée de coing
Le melon d'eau aux agrumes
La confiture de sorcière
La gelée de framboise
La confiture de cheveux d'ange
La confiture de fraise à l'ananas

IL y en a pour tous les goûts.


N'hésitez pas à faire un tour dans ce verger qui vous offrira de purs moments de plaisir!

  
mangue passion 220g vig             Le Songe du Verger           mangue passion 220g vig-copie-1

 

mosaique-partenariat-21.jpg

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