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  • : LA CUISINE DE MAMIE CAILLOU
  • LA CUISINE DE MAMIE CAILLOU
  • : Vous trouverez dans ma cuisine des recettes pour toutes les occasions, souvent simples mais susceptibles de réjouir vos convives, souvenez vous toujours que les repas sont un moment de partage et de convivialité. Transmettre, c'est partager...
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"La cuisine en héritage" pour mes enfants petits et grands...de l'amour en quelque sorte
 
Je dédie ce blog à
CÉCILE et LAURE, mes filles
puis à THÉO, LOLA
ANTONE
EVA et BAPTISTE
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Les Pâtes et Le Riz...c'est là !

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Top articles

  • QUI VEUT DU FROMAGE...?

    09 juin 2007 ( #BAVARDAGES )

    si vous aimez le fromage .. un peu , beaucoup .....à la folie cliquez donc ICI vous allez vous régaler !!!!

  • Bouillon rapide

    10 août 2007 ( #TRUCS et astuces )

    Un petit TRUC de "OUI CHEF!". Nul besoin de faire bouillir de l'eau et d'attendre. Vous mettez l'eau dans un verre doseur et vous faites chauffer au micro-ondes. Ajoutez le cube de bouillon, remuez et le tour est joué....simple mais il fallait y pens...

  • petites 'bosses' pour madeleines

    05 juin 2007 ( #TRUCS et astuces )

    Si vous voulez que vos madeleines aient cette jolie petite bosse qui fait toute la différence, c'est simple. Le TRUC : Avant de les enfourner mettez les pendant une heure dans le réfrigérateur . Je vous laisse découvrir le résultat !

  • OLA QUE TAL !!!!!

    27 mai 2007 ( #BAVARDAGES )

    Il y a peu de temps que mon blog existe, mais j'aimerai sincèrement avoir ton avis , ami bloggeur ,merci d'avance mamie caillou

  • pâtisserie facile !!

    07 juin 2007 ( #TRUCS et astuces )

    pour la réussite de vos biscuits , tartes ou autres gâteaux : le TRUC n'oubliez pas , après avoir garni le moule , de le mettre au réfrigérateur pour 1 h environ , le résultat est étonnant . les pâtes gonflent beaucoup mieux à la cuisson

  • Trucs et astuces...

    29 octobre 2008 ( #BAVARDAGES )

    ...de l'Atelier des Chefs. Si vous ne connaissez pas l'Atelier des Chefs, je vous conseille d'aller faire un tour sur le site en cliquant ici. Vous y trouverez également des tas de trucs et astuces pour la cuisine, c'est une vraie mine d'or en images...à...

  • Questions pour une championne !!!!!!!!!

    28 mai 2007 ( #BAVARDAGES )

    Merci PALOMA , je savais que tu étais une amie... ......... championne sûrement pas mais si je peux t'aider je suis ok pour la rubrique. C'est une très bonne idée . à bientôt.......

  • LAIT

    09 juin 2007 ( #TRUCS et astuces )

    un TRUC pour que le lait "n'attache" pas au fond de la casserole , passer cette dernière sous l'eau froide avant d'y verser le lait...vous verrez ça marche !!!!!

  • Hacher du persil

    05 juin 2007 ( #TRUCS et astuces )

    Rien de plus simple , le TRUC : mettez votre persil dans un verre et avec une paire de ciseaux , coupez ..coupez ...coupez en un rien de temps vous aurez un résultat parfait !

  • comment remplir sans mal vos verrines...

    14 octobre 2007 ( #TRUCS et astuces )

    Pour obtenir des couches régulières, nettes et sans éclaboussures sur les parois des verres, ramequins, petits moules et autres récipients, je vous conseille un petit TRUC : utilisez un entonnoir à bout fin et long. vous aurez ainsi remplacé avantageusement...

  • elle n'a pas le look "star'ac" mais elle a bien plus que ça ...

    17 mai 2009 ( #BAVARDAGES )

    Susan Boyle. L'anti-star 2009. Version complète. sur daylimotion ou youtube ECOUTEZ !!!

  • Matelote d'anguille.

    02 décembre 2007 ( #BAVARDAGES )

    Il y a quelques semaines, sur ARTE dans l'émission de Sarah Wiener une recette de Matelote d'anguille m'avait fait de l'oeil. Cette matelote est en préparation...promis demain vous aurez la recette !!!

  • Additifs alimentaires...

    11 avril 2008 ( #BAVARDAGES )

    ...je vous conseille de lire ici l'article que vient de publier Anne de "papilles et Pupilles". Très intéressant et instructif. Soyons vigilant avec notre alimentation et surtout avec celle de nos enfants !

  • Un PLUS pour votre gâteau au chocolat

    15 août 2007 ( #TRUCS et astuces )

    Juste un petit TRUC. Dans la pâte, avant la cuisson, ajouter quelques gros éclats de chocolat noir, blanc ou au lait suivant votre envie. Vous verrez ...c'est extra!

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