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6 juillet 2007
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22:13
A déguster très fraîche en tapas, cette soupe est une merveille l'été.
Éplucher une 1/2 pastèque, enlever les graines ( on trouve aujourd'hui des variétés qui n'ont presque pas de graines !!).
Mixer et passer au chinois.
Mélanger le jus obtenu avec le jus d'un citron et 2 cuillères à soupe de sirop de sucre de canne, réserver au frais.
Servir dans des grands verres et décorer de menthe fraîche.
