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Avec mes blogs coups de cœur...
Quelques grammes de gourmandise
Plaisir de la maison, le blog de Michelle
La gourmandise est un joli défaut
Juste un petit TRUC. Dans la pâte, avant la cuisson, ajouter quelques gros éclats de chocolat noir, blanc ou au lait suivant votre envie. Vous verrez ...c'est extra!
...je vous conseille de lire ici l'article que vient de publier Anne de "papilles et Pupilles". Très intéressant et instructif. Soyons vigilant avec notre alimentation et surtout avec celle de nos enfants !
Il y a quelques semaines, sur ARTE dans l'émission de Sarah Wiener une recette de Matelote d'anguille m'avait fait de l'oeil. Cette matelote est en préparation...promis demain vous aurez la recette !!!
Susan Boyle. L'anti-star 2009. Version complète. sur daylimotion ou youtube ECOUTEZ !!!
...si nous ne faisons rien ! Cette vidéo se passe de commentaire et je ne peux que vous encourager à regarder le film. N'hésitez pas à le visionner en famille, car toutes les générations sont concernées.
Vous connaissez Ismael L ô ...le Bob Dylan africain ??? C'est sur ce morceau de musique que je clôture l'élaboration de l'Index de mes recettes . Sur le blog de Daniella vous pourrez découvrir cette musique et plein d'autres...!!! Bonne soirée. Mamie...
Pour obtenir des couches régulières, nettes et sans éclaboussures sur les parois des verres, ramequins, petits moules et autres récipients, je vous conseille un petit TRUC : utilisez un entonnoir à bout fin et long. vous aurez ainsi remplacé avantageusement...
Rien de plus simple , le TRUC : mettez votre persil dans un verre et avec une paire de ciseaux , coupez ..coupez ...coupez en un rien de temps vous aurez un résultat parfait !
...de l'Atelier des Chefs. Si vous ne connaissez pas l'Atelier des Chefs, je vous conseille d'aller faire un tour sur le site en cliquant ici. Vous y trouverez également des tas de trucs et astuces pour la cuisine, c'est une vraie mine d'or en images...à...
Je veux juste vous signaler, parce qu'on me l'a souvent demandé, que désormais on trouve au rayon "sucre"en super marché, ces petits grains qui font les brioches plus belles et les chouquettes si bonnes. Les "perles de sucre" de la marque Daddy.
ou à la gagnante qui va devoir se faire connaître en m'envoyant ses coordonnées par le biais de la rubrique contact. Comme indice je n'ai que "cdu....y", à présent c'est à vous... mamie caillou
Un petit TRUC de "OUI CHEF!". Nul besoin de faire bouillir de l'eau et d'attendre. Vous mettez l'eau dans un verre doseur et vous faites chauffer au micro-ondes. Ajoutez le cube de bouillon, remuez et le tour est joué....simple mais il fallait y pens...
si vous aimez le fromage .. un peu , beaucoup .....à la folie cliquez donc ICI vous allez vous régaler !!!!
Allons c'est l'heure, le 1er mai c'était hier, aujourd'hui tu bosses ! Mes amis, je crois que son réveil n'a pas sonné et qu'il a légèrement oublié de vous avertir que dans ma cuisine des Barquettes 3 chatons à la fraise ne demandaient qu'à être croquées....
Si vous voulez que vos madeleines aient cette jolie petite bosse qui fait toute la différence, c'est simple. Le TRUC : Avant de les enfourner mettez les pendant une heure dans le réfrigérateur . Je vous laisse découvrir le résultat !
un TRUC pour que le lait "n'attache" pas au fond de la casserole , passer cette dernière sous l'eau froide avant d'y verser le lait...vous verrez ça marche !!!!!
pour la réussite de vos biscuits , tartes ou autres gâteaux : le TRUC n'oubliez pas , après avoir garni le moule , de le mettre au réfrigérateur pour 1 h environ , le résultat est étonnant . les pâtes gonflent beaucoup mieux à la cuisson
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