• : LA CUISINE DE MAMIE CAILLOU
  • LA CUISINE DE MAMIE CAILLOU
  • : Vous trouverez dans ma cuisine des recettes pour toutes les occasions, souvent simples mais susceptibles de réjouir vos convives, souvenez vous toujours que les repas sont un moment de partage et de convivialité. Transmettre, c'est partager...
  • Contact

"La cuisine en héritage" pour mes enfants petits et grands...de l'amour en quelque sorte
 
Je dédie ce blog à
CÉCILE et LAURE, mes filles
puis à THÉO, LOLA
ANTONE
EVA et BAPTISTE
mes petits-enfants

Rechercher Sur Ce Blog...

Vous trouverez ICI ...















       

 

Recettes de Corse

Ma boite à Bredele...c'est ici ! Mes Chocolats aussi...

 

Noël
Mes Bredele
Noël et jours de fêtes
Mes Chocolats

 

Les Pâtes et Le Riz...c'est là !

vignettes pour les pâtes

Le riz en vignette

 

 

Pour vous faire plaisir, ou faire plaisir à quelqu'un qui vous est cher...

22 octobre 2007 1 22 /10 /octobre /2007 23:20
Blog de mariecaillou :LA CUISINE DE MAMIE CAILLOU, Et si on rêvait un peu...

Pyla ne semble pas avoir le vertige devant ce paysage grandiose et pourtant , moi il me coupe le souffle !

Ne trouvez vous pas qu'elle est jolie mon auvergne ?

Partager cet article

Repost0
22 octobre 2007 1 22 /10 /octobre /2007 22:22
Blog de mariecaillou :LA CUISINE DE MAMIE CAILLOU, Confit d'oignons

Voici une petite recette simple et rapide.

Idéal pour accompagner une viande blanche, ce confit d'oignon est délicieux également avec un foie gras.

Il vous faut:

  • 2 bottes d'oignons nouveaux
  • 1 cuillère à soupe de miel
  • 1 verre de vin blanc doux
  • 1 pincée de piment d'Espelette 
  • 1 noix de beurre

Couper les oignons en petits tronçons et les faire revenir dans le beurre, laisser compoter puis ajouter le miel, le vin blanc et le piment.

Laisser cuire doucement 20 minutes, jusqu'à réduction complète du jus. 

 

                        Conserver au frais dans un pot fermé hermétiquement et consommer froid ou chaud.

Partager cet article

Repost0