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  • : Vous trouverez dans ma cuisine des recettes pour toutes les occasions, souvent simples mais susceptibles de réjouir vos convives, souvenez vous toujours que les repas sont un moment de partage et de convivialité. Transmettre, c'est partager...
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"La cuisine en héritage" pour mes enfants petits et grands...de l'amour en quelque sorte
 
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24 mai 2008 6 24 /05 /mai /2008 17:21

                          

                                 Myriam

 

Vous la trouverez sur le marché de Caudéran tous les samedis et lorsque vous aurez goûté ses saucisses, son pâté, la viande de ses ... ...vous ne pourrez plus manger n'importe quoi.

Elle accueille toujours ses clients avec le sourire et vous proposera  des plats cuisinés de son île natale, la Guadeloupe. 

Voici l'adresse:

                           Gérard & Myriam

                                 CARRAZ

                          1, jean du Mieu Est

                           33430 SAUVIAC

                        tel/fax :05 56 25 20 97

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23 mai 2008 5 23 /05 /mai /2008 21:17
Blog de mariecaillou :LA CUISINE DE MAMIE CAILLOU, Brioche perdue...

 

...mais pas perdue pour tout le monde !!!

Vous avez sans doute vu, en parcourant ce blog, que Papy Caillou est  devenu le roi de la brioche.

De là à avoir envie d'en transformer quelques tranches en un dessert ...il n'y a qu'un pas.

Vous connaissez le pain perdu ? oui ! alors allons-y.

Pour 4 personnes, il vous faut:

  • 4 tranches de brioche (de préférence rassie)
  • 2 oeufs
  • 400ml de lait
  • un trait d'extrait de vanille liquide
  • sucre en poudre

Battre les oeufs en omelette puis rajouter le lait et la vanille. Mélanger le tout et imbiber de cette préparation les tranches de brioche. 

Faire chauffer une poêle avec un peu de matière grasse et y faire revenir les tranches 2 minutes de chaque côté. Sucrer pour obtenir un effet caramélisé.

Déguster de préférence tiède avec des fraises ou des framboises et pour les plus gourmands un peu de chantilly...

 

                                          imprimer la recette

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