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  • : LA CUISINE DE MAMIE CAILLOU
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  • : Vous trouverez dans ma cuisine des recettes pour toutes les occasions, souvent simples mais susceptibles de réjouir vos convives, souvenez vous toujours que les repas sont un moment de partage et de convivialité. Transmettre, c'est partager...
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"La cuisine en héritage" pour mes enfants petits et grands...de l'amour en quelque sorte
 
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9 octobre 2009 5 09 /10 /octobre /2009 08:12

...de Graine de cuistot d'après une idée de Lavande, du blog "ligne et papilles"




Il fallait bien tester au moins une recette et hier, mercredi, c'est Elisa qui a commencé.
Elle a hésité un moment entre ces gâteaux à la framboise et un joli coeur nommé, Frousse dans la brousse. Je n'avais pas de rhubarbe en réserve donc, c'était parti pour la recette de Frandini-Framboisi, le magicien à la framboise qui parle.

                         


Elisa, petite fille de sept ans, n'a eu aucune difficulté à réaliser cette recette tout seule...voilà donc la preuve que ce livre fonctionne très bien avec les enfants, d'ailleurs, elle a demandé à sa maman si elle pourrait en avoir un bien à elle.
Lavande, je crois que tu vas avoir des commandes!

Pas besoin d'ingrédients compliqués, vous avez tout ce qu'il faut dans vos placards, au besoin votre enfant pourra faire aisément la liste des courses. Voilà comment se présente la recette.


Fastoch ! n'est-ce pas les enfants ?

Il vous faut:

130g de crème liquide
140g de framboises
1 oeuf
30g de sucre
80g de semoule de blé fine

du beurre et de la farine pour les moules

Préchauffer le four à 180°.
Mixer soigneusement, la moitié des framboises, la crème, le sucre, l'oeuf et la semoule.
Beurrer et fariner les moules.
Répartir la préparation dans chaque moule en ajoutant 1 ou 2 framboises.
Faire cuire 20 minutes et déguster ces petits gâteaux encore tièdes.

Bon appétit les enfants !!!  et encore merci à Lavande.

Pour commander ce livre c'est ici

Ne vous y trompez pas,ceci n'est pas un billet sponsorisé, je trouve simplement cet ouvrage pour les enfants génial


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8 octobre 2009 4 08 /10 /octobre /2009 10:40


 
Les dernières fraises font les belles sur les étalages de fruits.
Bientôt viendront la pluie, le vent, le froid et nous aurons la nostalgie de ce bel automne.
On sait très bien que la terre a besoin d'eau, l'eau c'est la vie et là, la terre est sèche, les plantes meurent et les champignons ne poussent pas!

Dimanche, il faisait si chaud que les jolies fraises, achetées le matin au marché ont failli tourner de l'oeil rapidement. Pour les sauver du suicide, j'ai préparé cette mousse délicate et  parfumée.
Rien de plus simple.

Il vous faut:

une petite barquette de fraises
quelques groseilles
2 petits suisses
1 blanc d'oeuf monté en neige
2 cuillères à soupe de sucre en poudre


Mixer les fraises avec le sucre et les petits suisses
Ajouter délicatement le blanc d'oeuf monté en neige ferme
Mélanger à la mousse les groseilles entières.

Remplir, avec cette préparation, de jolies verrines. 

Conserver au frais au moins 2h avant de déguster.



                                                       imprimer la recette

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