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  • : LA CUISINE DE MAMIE CAILLOU
  • LA CUISINE DE MAMIE CAILLOU
  • : Vous trouverez dans ma cuisine des recettes pour toutes les occasions, souvent simples mais susceptibles de réjouir vos convives, souvenez vous toujours que les repas sont un moment de partage et de convivialité. Transmettre, c'est partager...
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"La cuisine en héritage" pour mes enfants petits et grands...de l'amour en quelque sorte
 
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14 juillet 2010 3 14 /07 /juillet /2010 13:58

 

 tapenade à l'avocat

...ou la tapenade à l'avocat et aux olives noires by Carole.

 

Pendant cette période de vacances, la mer, le soleil, les enfants, les ballades et les jeux ne laissent pas beaucoup de place à la cuisine.

 

J'ai donc décidé de vous faire partager mes découvertes culinaires et c'est naturellement que j'ai commencé cette promenade sur le Net par l' Alter gusto qui nous fait rêver avec sa cuisine du soleil.

 

 

La tapenade, c'est devenu très "branché" pour les apéro d'été, on en goûte de nouvelles chaque année, mais perso je ne connaissais pas celle à l'avocat avant de découvrir la recette de Carole.

 

Niveau difficulté, c'est un jeu d'enfant.

Elle est plus douce mais aussi plus "crémeuse " que la tapenade classique.

L'essayer c'est l'adopter...merci Carole.

 

La recette est ICI

 

 

mosaique-tapenade.jpg

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8 juillet 2010 4 08 /07 /juillet /2010 17:30

 

 

milk-shake-nectarine-vanille-copie-1.jpg

 

 

L'été est la période rêvée pour ce genre de boisson fruitée et rafraîchissante. Les fruits sont gorgés de soleil et doux comme le miel.

J'ai choisi les nectarines que je trouve particulièrement sucrée cette année.

 

Le milk-shake se prépare généralement en ajoutant de la crème glacée et des fruits à du lait. On mélange énergiquement les ingrédients à l'aide d'un robot électrique, genre blender, on obtient une préparation onctueuse et crémeuse que l'on sert dans un verre avec une paille.

On peut également ajouter de la crème fouettée

 

Pour ce milk-shake gourmand,

 

Il vous faut, par personne:

 

1nectarine

1 boule de crème glacée à la vanille

20cl de lait

 

Peler et dénoyauter la nectarine.

La couper en petits morceaux et mixer avec la glace et le lait.

Servir immédiatement.

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