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images.jpg

8 septembre 2010 3 08 /09 /septembre /2010 06:00

 

panna-cotta-passion.jpg

 

Pour faire suite à la recette de la panna cotta, je vous propose une autre garniture pour ce dessert emblématique.

Que diriez-vous d'une gelée au fruit de la passion ?

Autre fruit...autre couleur et le petit côté acidulé du "maracuja" se marie à merveille à la douceur de cette crème amande et vanille.

 

Pour la recette de la crème, on ne change rien à la recette précédente.

 

Pour la gelèe, rien de bien compliqué.

maracuja1.jpg

                                                      Maracuja  

 

Il vous faut :

 

4 fruits de la passion

2 cuillères à soupe de sucre en poudre

2 cuillères à café de gélatine en poudre

2 cuillères à soupe d'eau

 

Dissoudre la gélatine dans l'eau froide.

 

Récupérer le jus des fruits en passant tout leur contenu au travers d'un chinois.

Mélanger le jus ainsi obtenu au sucre en poudre dans une casserole et faire chauffer le tout à la limite de l'ébullition.

Retirer du feu et ajouter la gélatine dissoute dans l'eau.

 

Verser la gélatine sur la panna cotta déjà gélifiée et remettre au réfrigérateur au moins 2h. 

                                            imprimer la recette de la panna cotta 

 

                                                                                  imprimer la recette de la gelée de fruits de la passion 


          
                                                                        copyscape

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commentaires

M

avec le coulis passion, tu nous emmenes en vacances sous les cocotiers!


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A

à mon tour de venir me balader dans ton coin cuisine ! merci pour tes gentils com poster chez moi
ta panna cotta nous fait partir littéralement dans les iles belles réalisation
amicalement angy...


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V

Un réussite visuelle et gustative je n'en doute pas j'adore
ta photo est magnifique
Je te souhaite une bonne soirée
Valérie


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F

J'en ferai bien mon dessert quotidien mais ce ne serait pas très raisonnable ;-((


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F

J'en ferai bien mon dessert quotidien malheureusement ce n'est pas très raisonnable ;-(


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P

Bon Mardi ensoleillée !!!!!!!!!!!!!! bises


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M

Alors là je craque : et pas que pour cette panna cotta passion, mais aussi pour celle aux framboises!
ça donne super envie.
Bises


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D

un dessert toujours agréablement apprécié
bisous gourmands

Delphine


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U

Merci beaucoup de vos idées


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P

Coucou,

Je viens te visiter pour te souhaiter un bon dimanche !!!

bisous !!!!!!!!!!!!!


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H

Je n'ai jamais goûté aux fruits de passion, moi qui aime pourtant tant les panna cotta, ce doit être délicieux, une belle photo !


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C

hum j'adore comme dessert !!


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M

J'adore, c'est frais et joli, miamm

manue


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M

J'adore, c'est frais, c'est coloré.....

manue


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S

hum...j'y plongerai bien ma p'tite cuiller dedans!


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S

Un brin d'exotisme joliment présenté !


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A

oh la la, c'est très appétissant !!!!!!


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M

mmmh, simple et délicieux !


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C

Une panna cotta qui doit être crémeuse et fra^che à la fois...miam!


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J

Tes panna cotta sont magnifiques, j'aime bien ton blog !!!


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P

Merci pour cette super recette de pana cotta aux fruits exotique, j'adore !!!!!!!! bises et bonne journée du Mercredi !!!!


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