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Il suffit pour faire plaisir aux enfants de cuisiner des choses très simples.
Mes petits gourmands aiment beaucoup les mélanges de fromages et pour un dîner, accompagné d'une salade, ce plat est parfait.
Pour 4 personnes, Il vous faut:
- 6 pommes de terre
- 20 cl de crème fraîche liquide
- 75g de gruyère râpé
- 75g de parmesan
- quelques petits morceaux de gorgonzola
- 3 oeufs
- sel, poivre et noix de muscade
Faire cuire les pommes de terre, épluchées, à la vapeur puis les réduire en purée.
Ajouter les oeufs battus avec le crème fraîche , le gruyère et le parmesan.
Assaisonner à votre goût ...
Beurrer quatre ramequins individuels et y répartir la préparation en ajoutant dans chacun des petits morceaux de gorgonzola.
Préchauffer le four à 200°
Faire cuire environ 15 minutes. Voici le résultat...Bon appétit !
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