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Dessert gourmand, vu à la télé dans l'émission de
Jean-luc Petitrenaud...les escapades de Petitrenaud, sur la 5.
un vrai délice !!!
il vous faut:
- une pâte sablée
- trois ou quatre pommes
- pour la pâte à crumble: - 100g de beurre mou, -100g de sucre en poudre, -100g de farine et -100g d'amandes en poudre
Garnir un plat à tarte avec la pâte sablée.
Après avoir épluché les pommes, les couper en gros quartiers et les faire cuire doucement dans une poêle avec une cuillère à soupe de beurre. compter environ 15 minutes puis les laisser refroidir.
Disposer les pommes refroidies sur la pâte sablée.
Préparer la pâte à crumble en mélangeant tous les ingrédients et la râper sur les fruits.
Préchauffer le four à 180° et faire cuire environ 20 minutes.
la prochaine fois je vais flamber les pommes avec du calvados...qu'en pensez vous ?
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